摘要：
本文目录西红柿海参鸡蛋汤的做法烧海参的家常做法海参鸡蛋汤的做法请教一下五彩蛋汤的美味做法海参鸡蛋汤的家常做法的做法海参鸡蛋汤的做法窍门一、西红柿海参鸡蛋汤的做法盐渍海参1.海参提前... 本文目录
一、西红柿海参鸡蛋汤的做法盐渍海参
1.海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。
2.西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。
两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。
4.开火上锅，锅里倒少许的油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水与水。
5.锅开了后稍煮一会，然后倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和酱油调味，烧至微开就可以出锅了。
6.把西红柿海参汤倒入碗里，滴几滴香油就完成了。
二、烧海参的家常做法
海参、猪肉、葱、姜、水淀粉、高汤、糖、味精、料酒。
1.将海参提前浸泡或融化，同向切片，沸水焯一下，然后将猪肉切成肉末。
2.锅内放油烧热，放入小葱、姜末翻炒，再放入肉末、料酒、酱油翻炒，再放入适量高汤、糖、海参调味，放入味精，放入水淀粉勾芡，倒入油、勺子装盘。
海参、猪肘、葱、姜、水淀粉、糖。
1.将带皮的猪肘用开水洗净，切成2cm的小块，放入汤中煮半小时，取出去皮，放入大碗中，加入原汤，蒸一小时。
2.将海参用开水焯一下，加入葱、油、汤、酱油、味精等。去品尝。
3.把手肘扣在大盘中间，把海参围一周。用原汤调味，水淀粉勾芡，海参和肘子浇亮油。
海参、辣椒、干辣椒、炒花生、菠菜、葱姜。
1.在热油中煸炒辣椒和油炸花生，然后倒入小碗中，等待冷却。
2.菠菜用热水焯水，冷水冲洗，沥干，海参切条，葱切小块，姜切碎。
3.将海参、葱、姜、菠菜、辣椒油、花生倒入大碗中，加入适量酱油、盐、味精，拌匀，即可食用。
海参，雪菇，葱，姜，蒜，香菜，火腿。
1.海参洗净，切成薄片，雪菇去老根，葱、姜、蒜洗净切块，香菜切成小方块，火腿切碎。
2.烧开一锅清水，在水中加入少许料酒和姜片，水开后加入海参，煮2分钟，捞出控水晾干。
3.加入雪菇，炒一会儿，加入料酒和适量水烧开，捞起洋葱圈、姜片、蒜片。之后加入干海参，继续煨，2分钟出锅。
1.将鸡蛋敲入碗中，捣碎搅拌均匀，然后倒入凉开水。
2.加入适量的盐搅拌均匀，将海参切成小块，然后放入。
3.放入锅中煮10分钟左右，即可形成蛋液。
4.加入色拉油，搅拌均匀，然后放入姜末，加盐调味，然后出锅。吃的时候撒上葱花。
三、海参鸡蛋汤的做法
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
四、请教一下五彩蛋汤的美味做法
我们都觉得蛋花汤是特别好做的一种食物，因为很多家里人食用早餐都是直接用开水烫鸡蛋，就直接可以打出漂亮的蛋花汤。但是今天要教大家做的是五彩鸡蛋汤，光听五彩就知道这是一个有至少五种食材制作出来的蛋花汤，因为它有五种颜色，相信你看到这里一定会十分好奇，这道菜是如何做的。
1、食材准备：西红柿其实是鸡蛋的良配，当然五彩鸡蛋汤里面，西红柿也一定少不了；胡萝卜，金针菇，紫菜也是不错的配菜，当然最重要的还是需要有鸡蛋，因为菜的品种已经非常多了，所以鸡蛋我们准备一颗就足够了；香菜是提味的一种食材，当然有些人不喜欢吃，所以香菜可有可无；葱切成葱花、食用盐，清水是辅助材料，这些食材都非常好准备，所以我们完完全全可以快速的大家改善一下鸡蛋汤的口味灰刺参。
2、食材处理：食材多所以我们需要处理的也会非常多，当然这些处理都是非常顺手的事情，比如说西红柿，我们需要将它去皮之后切成丁，装入一个空碗中；胡萝卜去皮之后切成丝，这样更容易煮熟；金针菇我们买回来，首先需要将底部去除掉，再将它尽量分成细丝，如果有香菜的，我们需要将香菜切碎；紫菜我们都知道，将它撕碎即可；鸡蛋直接打入一个空碗之中，搅拌均匀成蛋液即可备用。
3、炒料：起锅加入适量的油，烧热之后我们将西红柿以及事先准备好的葱花，下入锅中炒至西红柿变软出汤，这个时候我们可以加一大碗清水，待水烧开之后我们需要将胡萝卜丝金针菇丝倒入锅中，用大火焖煮一个分钟，这个时候里边的食材差不多就熟了，接着我们将撕碎的紫菜下入锅中，稍稍用筷子搅拌一下，煮上片刻，我们的五彩汤其实就已经完成了，但是我们这做的是五彩鸡蛋汤。
4、五彩鸡蛋汤：五彩鸡蛋汤，最后一步是浇淋鸡蛋液，但是这一部相对来说比较讲究，因为如果快速的将鸡蛋液倒入锅中的话会煮散，似乎都看不到鸡蛋液，这个时候我们需要将火调小，然后将鸡蛋液顺着锅边慢慢浇淋，我们会看到鸡蛋液，慢慢成为一条一条的絮状，重新之后，我们撒入适量的食用盐，加上香菜搅拌均匀，就可以出锅了。
五、海参鸡蛋汤的家常做法的做法
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀孕妇吃海参。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
六、海参鸡蛋汤的做法窍门
1、海参，高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。
2、海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花
3、第一步：清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用
4、第二步：锅中烧热水，水开之后加海参花
5、最后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下
6、再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了
7、淡淡的鲜味，不必加入太复杂的调料，容易把海参的鲜味盖住。
