摘要：
海参一斤多少钱白尼参南海海参海参适合什么人群长海刺参本文目录红海参的做法大全家常红海参最简单的做法大全红海参的吃法与做法红腰豆焖海参家庭做法红海海参怎么做红海参的做法大全是什么一、... 本文目录
一、红海参的做法大全家常
红海参的做法详细介绍菜系及功效：粤菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱术后食谱
口味：咸鲜味工艺：焖红海参的制作材料：主料：海参（水浸）600克
辅料：香菇（鲜）100克,竹笋100克,
调料：黄酒8克,姜5克,大葱15克,酱油10克,盐15克,味精10克,淀粉(玉米)4克,香油10克,胡椒粉5克,猪油（炼制）8克教您红海参怎么做，如何做红海参才好吃1.先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟；
2.捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放
3.把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下；白尼参
4.将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、
、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用；
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
二、红海参最简单的做法大全
1.准备食材：海参2个，蛋清2个，生抽1勺，糖1勺，盐1/2勺，鱼露1勺，白胡椒粉1/2勺，料酒2勺，鸡精1/2勺，大葱1根，生姜1块，大料4个，花椒1撮，蚝油1勺，生菜1棵，香油1勺，大蒜5瓣，红辣椒1个。
4.生姜切片、大葱切段、红辣椒切圈、大蒜切片、生菜清洗干净。
5.锅内放油加热后放入大葱、生姜、大蒜、红辣椒和料酒炒香。
6.加入海参、生抽、糖、盐、鱼露、白胡椒粉和蚝油翻炒。
9.盛海参的海参碗里浇上香油，把生菜围在海参旁即可。海参一斤多少钱
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
三、红海参的吃法与做法
1、红海参是海洋中营养最为丰富的一种海参，其含有大量蛋白质、多种人体必需氨基酸、多种微量元素以及多种生物活性物质，具有提高免疫力、美容、延缓衰老等作用。红海参可以炖汤、清蒸、炒菜等多种方式食用。其中，炖汤是最受欢迎的吃法之一，与瘦肉、鸡脚、花菇等慢火炖煮，汤头鲜美，口感醇厚，让人食欲大增。
2、制作红海参一定要选择新鲜、干净、没有异味的红海参。在烹饪前，需要将红海参泡发3-4个小时，切成段或者片后煮熟，与鸡肉、鲍鱼等一同烹饪，或者在凉拌、炖汤中加入，营养价值更佳。由于红海参质地柔软，烹饪时间不宜过长，过长容易破碎影响颜色和口感。
3、红海参可以搭配造型美观的菜肴一同烹制，有汆烫的海参沙拉、糖醋海参、香辣海参卷等，既有营养又美味可口。除了可以炖汤外，还可以用红海参和鱼翅、鱼肚一同烹制，味道更为鲜美。红海参还可以与鸡翅、鸭掌、豆腐等搭配炖煮，营养价值更为出众。
四、红腰豆焖海参家庭做法
1、现在很多人的生活习惯不好，尤其随着社会的发展，人们的夜生活越来越丰富了，但现在的网络很发达，很多人经常熬夜玩游戏，再加上平时的饮食也不讲究，导致很多人出现了肾虚的情况，肾虚会出现诸多不适症状，所以这里推荐大家多吃海参，海参有很好的补肾作用，下面介绍的就是红腰豆海参的做法。
2、〖主料〗：水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只，赤肉500克，排骨500克长海刺参
3、〖辅料〗：元贝2粒，虾米50克，猪皮适量
4、(1)取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只，老鸡半只，赤肉500克，排骨500克，元贝2粒，虾米50克，猪皮适量，加水烧开后慢火炆1小时，调入老抽、精盐；
5、(2)把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块，放六成热的油锅中略为走油，放在鲍鱼盘中；
6、(3)红腰豆略为焯水后，放在鲍鱼上面，炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成南海海参。
7、“红腰豆烧海参”这款新派潮菜，在配料上采用进口的美国红腰豆，而海参的炆制，基本上还是运用传统潮菜的制法，这样既保留传统潮菜“红炆海参”的特点，而在造型、口味上更增添一点别致的韵味。
8、红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
五、红海海参怎么做
“海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。其本身没有什么特别的味道，有点土腥味儿。配上大葱入味，葱香更浓郁。。。”
泡发好的海参摘洗干净。(具体泡发步骤请自行搜索)
盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。
泡发好的海参快速翻炒，掌握好火候儿，入味即可。
六、红海参的做法大全是什么
1、先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。
2、捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。
3、把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下。
4、将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、红豉油、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用。
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖海参适合什么人群。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
