摘要：
广东海参蓬莱海参北美洲海参意大利海参淡干海参本文目录冻海参怎么做好吃各种海鲜的吃法速冻海参简单做法步骤冰冻新鲜海参的做法一、冻海参怎么做好吃冻海参可以葱烧，这样的做法适合绝大部分食... 本文目录
一、冻海参怎么做好吃
冻海参可以葱烧，这样的做法适合绝大部分食客喜欢，具体做法如下：
用料：海参4根、葱1根、盐、生抽、白糖1勺、料酒1勺、姜2片、鸡精、水淀粉蓬莱海参
1、海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
2、海参切小块焯水，水里加姜和料酒。
4、起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。
5、加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。
6、烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅。
二、各种海鲜的吃法广东海参
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为，螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙给咬坏了。
三、速冻海参简单做法步骤
1、冻鲜海参菜品做法步骤1锅中倒入小半锅猪骨汤2烧热后，下入虾干水发香菇，煮三分钟3随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐4煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
2、步骤一冷冻海参解冻后用清水洗净备用步骤二解冻好的海参切成小条备用步骤三葱白切成小条备用步骤四锅内加入适量的食用油烧热步骤五放入葱白大火炒出香味后捞出步骤六锅内留下的剩余葱油烧热，加入适。
3、1海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净2海参切小块焯水，水里加姜和料酒3姜切小片，大葱切段备用4起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色5加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟6烧好。
4、冷冻海参的做法与吃法1 1开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的2做海参小米粥在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合。
5、1准备主料海参6个大葱六段青椒一个，调味料油适量耗油少许生抽适量料酒适量白糖一勺2发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条3锅里放油适量，将大葱段炒面炒。意大利海参
6、速冻海参的吃法1将海参在开水里烫一下切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了，然后就可以蘸着蘸料蜂蜜吃就行2也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了3。
7、1材料水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量2调料食用油50克，香油1小匙，酱油2小匙，高汤8大匙，料酒1大匙，辣豆瓣酱1小匙，精盐3小匙，味精12小匙3将水发海参洗净。
8、冻海参的做法一材料冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法1海参解冻后洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装。
9、第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴第二步把洗净的海参。
10、冷冻海参怎么做好吃材料海参12只约l50克，珧柱12粒，鱼肚12个，菜心24棵，鱼云12个，上汤调料各适量做法 1海参发透，用上汤煲入味2珧柱用上汤煲入昧3鱼肚鱼云分别洗净，用上汤入味4将。
11、即食海参怎么吃首先即食海参化冻有讲究即食海参一般单个或多个装袋密封冷冻保存，食用时直接将海参开袋即食，或置入冷水温水中化冻后去除沙嘴烹调食用注即食海参化冻自然化冻为最好，切记不能用热水化冻即食海参。
12、小姐姐，冷冻鲜海参烹饪之前需要放入凉水或者温水中自然解冻食材海参40克红辣椒4个大蒜适量食盐适量白糖适量鸡精适量香油适量料酒适量酱油适量做法1海参解冻后用水冲洗，切成小块备用2大蒜去皮捣。
13、冷冻海参的食用方法及保存方法 1只需将冷冻海参解冻，加热，蘸蜂蜜和白糖食用，也可放入牛奶中送服2也可将蜂蜜涂抹在海参表面，放入锅中蒸25分钟，味道更佳如果是老人和孩子食用，3可适当延长加热的时间，使海参。
14、冻海参的吃法1将海参在开水里烫一下切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了，然后就可以蘸着蘸料蜂蜜吃就行2也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了3。
15、冷冻海参的吃法海参的养生功用海参含有蛋白质钙钾锌铁硒锰等活性物质外，刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇因为海参性温。
16、冷冻海参的吃法食材主料即食海参39克小红辣椒4个方法步骤速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感海参的吃法有很多，凉拌热炒做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个淡干海参。
四、冰冻新鲜海参的做法
第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿北美洲海参。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。
调料:胡椒粉(15克)大葱(20克)姜(5克)黄酒(15克)酱油(45克)冰糖(15克)盐(5克)香油(10克)姜汁(8克)
1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
