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一、三鲜面的制作方法
1、面条是我们日常生活中经常吃的一种主食,它的做法有上百种之多,今天我给大家带来的是三鲜面条,它做好后面条韧滑,面汤清鲜,好吃极了,每次我在家里做的时候家人都是吃的连汤都不剩,好了话不多说上菜谱
2、所需原料:面条200克、鸡胸肉、虾仁、木耳各50克、葱花5克、鲜鸡汤700克、鸡油5克、菜心两个
3、所需调料:盐、胡椒粉、葱油适量
4、具体做法:将鸡胸肉洗净切成细丝用盐、胡椒粉腌制半小时焯水后捞出,同时将虾仁焯水捞出备用,菜心洗净取中间小菜心备用(这些都是提前准备的面条料)
5、第二,找一个小锅里加入清水烧开,将面条下锅煮到七成熟捞出,然后将鲜汤放在火上烧开,加入盐、胡椒粉、鸡油调味,最后将面条放进锅中煮至成熟连汤一起捞进碗中,最后将虾仁、鸡肉、木耳,一起放在面条的表面,菜心稍微烫一下加入表面淋葱油即可。
6、此面的特点:因为面条是凤两次煮熟的,第二次煮的时候面就有了味道,所以吃起来会很香,另外加入了鸡油也是为了增香的。
二、温州海鲜面怎么做海参家常菜做法
原料:手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒。
调料:蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒,。
2、锅内放油,油热后放入手工面。
4、锅内放油,放入葱姜蒜煸出香味。
6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒。
7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。福建海参
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
三、海参肽手工皂的功效和作用
您好,您是想问海参肽手工皂的功效和作用是什么吗?海参肽手工皂的功效和作用是调节人体功能,修复受损细胞,增强人体免疫力。海参肽手工皂里面的成分通常是比较丰富的,含有人参和黄精以及牛鞭和枸杞,所以有调节人体功能,修复受损细胞,增强人体免疫力的功效和作用。
四、温州海鲜面怎么做好吃
原料:手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒。
调料:蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒,。
2、锅内放油,油热后放入手工面。
4、锅内放油,放入葱姜蒜煸出香味印度洋海参。
6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒。
7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
五、沙县的葱油拌面怎么做
三丝拌面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
口味:原本味工艺:拌三丝拌面的制作材料:主料:面条(标准粉)600克,猪肉(瘦)250克,鸡肉120克,黄瓜180克
调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,料酒10克,辣酱油15克,醋10克,香油15克
三丝拌面的特色:此面色泽美观,味道鲜美,口感凉爽。教您三丝拌面怎么做,如何做三丝拌面才好吃
1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;
2.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;
3.将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;
4.锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;
5.将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;
6.将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食。
三丝拌面的制作要诀:麻油即为香油。
牛肉丝拌面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味:微辣工艺:拌牛肉丝拌面的制作材料:主料:面条(标准粉)500克
调料:植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,盐4克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)5克,青蒜20克,辣椒(红,尖)10克
教您牛肉丝拌面怎么做,如何做牛肉丝拌面才好吃
2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用;
4.油锅先烧热至冒烟,倒入牛肉丝快炒;
5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可。
芝麻酱拌面的做法详细介绍菜系及功效:沪菜精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱
口味:麻酱味工艺:拌芝麻酱拌面的制作材料:主料:面条(标准粉)1250克
调料:芝麻酱175克,酱油75克,白砂糖10克,味精5克,盐25克,香油50克,辣椒油50克芝麻酱拌面的特色:面条不冷不热,麻香扑鼻,咸中带甜,是一种四时咸宜的小吃。教您芝麻酱拌面怎么做,如何做芝麻酱拌面才好吃1.取酱油,白糖,味精,精盐加水300克煮沸,即成调味用的鲜酱油。
2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。
3.把面条投入沸水锅,煮约两分钟捞出,沥干水,用竹筷整齐地分别挑入10只碗内。
4.每碗面条上加鲜酱油25克,麻酱22.5克,辣油或芝麻油少许,最后加鲜肉原汁25克即成。
干拌面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
干拌面的制作材料:主料:鸡蛋细面1束,葱末1茶匙黑醋1大匙,酱油半大匙,橄榄油1大匙,香油半茶匙
教您干拌面怎么做,如何做干拌面才好吃1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可。
海鲜拌面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
海鲜拌面的制作材料:主料:虾仁,蟹螯肉,墨鱼,海参,碎花生,酱油,醋,糖,辣椒粉或黑胡椒粉。使用面类:炸酱面。
教您海鲜拌面怎么做,如何做海鲜拌面才好吃1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
六、赤峰卤鸡冻的做法视频
本人赤峰人,分享一下自己的家常做法:
备料,一只鸡,猪皮一斤左右,八角大料香叶,盐五香粉,葱姜,橘皮依口味可放可不放,干蘑白瓜参
首先将鸡剁块,大小参照一个鸡腿剁两至三刀,去掉鸡黄油,血块,头和屁股,剁好后用水清洗,沥去水份。猪皮刮掉油脂,猪毛。
猪皮和鸡下锅焯水,撇去血沫,将鸡捞出沥干水分备用,煮半熟的猪皮捞出切成小条状。
葱切段,姜切片,干蘑洗净泡好,和鸡块和猪皮放进洋锅,尽量多加水,水开不溢锅就行,加入五香粉和花椒大料香叶。
先大火煮沸后转小火,盖上锅盖熬2.5-3小时左右,期间煮出的黄油都要撇掉,黄油过多的话变成冻后不干净且吃着腻,如放了橘子皮也要捞出,能看得见的香叶大料也尽量捞出,是为了保证冻的干净透亮无杂质,然后将锅放置在阴凉处,冷了自然就成卤鸡冻了。
注意:1.鸡油,猪皮上的肥肉都要去掉,吃着不油腻
2.猪皮和鸡皮的多少决定冻的弹性,猪皮少了可能冻不成型
3.冻其实就是肉汤,汤越干净冻就干净,可视口味而定放生抽酱油,但放了酱油的汤色深,冻的颜色也自然会深,切记不能放老抽
4.鸡肉变成冻后会比热的时候硬一点,所以要尽量煮熟煮烂,吃冻的时候口感才正好