本文作者:燕窝大咖

胡萝卜海参白粥的做法,胡萝卜海参白粥的做法窍门

燕窝大咖 2024-06-24 2
胡萝卜海参白粥的做法,胡萝卜海参白粥的做法窍门摘要: 东海海参白色海参原鲜海参小孩吃海参本文目录海参可以和哪些蔬菜一起煮粥海鲜粥的做法海鲜粥的做法步骤海生粥怎么做的如何做海鲜粥海参煮粥怎么做法一、海参可以和哪些蔬菜一起煮粥主料:珍珠米...

本文目录

  1. 海参可以和哪些蔬菜一起煮粥
  2. 海鲜粥的做法
  3. 海鲜粥的做法步骤
  4. 海生粥怎么做的
  5. 如何做海鲜粥
  6. 海参煮粥怎么做法

一、海参可以和哪些蔬菜一起煮粥

主料:珍珠米200g、水发海参1只、香菇4朵

辅料:油适量、盐适量、生菜1棵、鸡胗1个、胡椒粉1茶匙、香油少许

2、珍珠米洗净入锅,加入适量水,浸泡半小时后开火;

3、海参、香菇和鸡胗切成丁备用;

胡萝卜海参白粥的做法,胡萝卜海参白粥的做法窍门

5、大米煮开后关火焖10分钟,接着开火再次煮开,顺同一方向搅拌上浆,放入切丁的所有食材,煮开;

6、放入生菜丝,再次煮开即可关火;

7、最后调入适量盐、胡椒粉,少许香油即可;

二、海鲜粥的做法

主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)

调料:盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)

1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。

2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。

4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。食材准备

白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油

1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。姜丝少许墨鱼头一个草鱼头一个猪骨四两虾几个作料盐酱醋等 1.鱼头剁碎,下盐和姜丝腌好。

4.另起锅下猪骨熬水,待锅里水开后下米,最好用煮米饭的米。

7.再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。

8.全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味,滴香油,关火后撒香菜。用料小孩吃海参

辅料冬菜30克虾米30克调料食盐5克葱1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升 1.材料备好

3.虾去虾须,再对剪成两半,尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净,这样煮出来的粥才不会浊)

5.海米用温水泡发好,姜切丝,葱、香菜切花,冬菜备好 6.铸铁锅一次性加够水,煮开后才把浸泡过的米放入锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌

7.保持沸腾状态煮10分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象,加入冬菜

8.再加入海米,略煮一会,让粥有底味

13.煮至蛤蜊张口,出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味,关火淋入几滴香油

三、海鲜粥的做法步骤

1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。

四、海生粥怎么做的原鲜海参

海参,营养价值非常高,适宜人群也很宽泛,老少皆宜,可以这么说。

身体虚弱的可以强身,身体健康的可以提高免疫力,孕妇吃了利于生产,孩童吃了益智健脑,男人补肾,女人养容,有些万能神丹的赶脚。

-----------------------------------------------【海参粥】

---------------------------------------------

1、大米洗净冷水入砂锅。(这里用的是东北米,煮粥比较适合,很香很饱满,不易烂),大火煮。

2、煮米时就可以来切这些:胡萝卜切小丁,香菜切碎,发好的海参半条切片。

6、一边煮要一边搅拌,防粘锅或溢出。有些泡沫浮上就捞出。

7、米水浓稠加入海参,发好的海参容易熟,再继续煮5分钟。

2、如果你喜欢喝很稀糊的粥,大米可用水先泡东海海参

3、我这里的猪心煮得比较久,是因为我个人喜欢熟到透的肉更香才吃,如果你喜欢下锅煮开就吃,可以与海参同下锅即可。

4、煮粥一定要全程用大火煮。才会更香更入味。

五、如何做海鲜粥

简介寒冷的天气,来碗烧烫烫的海鲜粥,应该没人能拒绝吧,丰富海鲜料带来的好汤头呼噜呼噜下肚,真是暖口暖胃暖手心~~白色海参

白饭 3~4碗,猪肉丝 150g,海鲜料(虾子、蚵、蛤蛎)适量,真空包装熟绿竹笋适量,盐、胡椒粉适量,沙茶酱适量,蒜头 2~3颗

1、绿竹笋先切细条。海鲜料洗净。

2、热锅加适量的油,先爆香蒜头后加入肉丝拌炒至上色

3、加入适量的水于沸腾后,加入绿竹笋与白饭并再次沸腾时加入海鲜料,水滚时加入适量的盐、胡椒粉及沙茶酱调味即可享用

(1)海参粥海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

(2)枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

(3)苁蓉羊腰粥苁蓉羊腰粥:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。

(4)鹿角胶粥:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

(5)杜仲腰花:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

(6)炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。

六、海参煮粥怎么做法

1、粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出

2、鸡蛋加入淀粉和食盐,打匀成蛋液

3、锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮

4、海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净

5、锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下

6、电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里

7、电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌

8、锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好

9、放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水

10、关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油

11、先用沸水煮可以防止米粘锅,中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。

阅读
分享