摘要：
本文目录猪婆菜包的做法步骤图,猪婆菜包怎么做好吃客家猪婆菜包的家常做法海参怎么吃好怎么吃海参猪婆参和海参的区别哪位朋友对海参的做法比较了解的,麻烦透露一下谢了人造海参人造海参。一、... 本文目录
一、猪婆菜包的做法步骤图,猪婆菜包怎么做好吃
1、盐、糖、生抽、胡椒粉、油、蚝油适量
2、先将糯米放盆里加入温水(约30一40度)，浸泡40分钟，用淘米筛盛起。
3、放水进锅里烧开，分次放入猪婆菜烫软(注意不要烫得太软烂，转青绿色软身就可以了，太软容易弄破)，捞起放菜筛里，用冷水冲净一下
4、然后把烫猪婆菜的热水倒进蒸锅里，把泡好的糯米分开用两个淘米筛盛着放入蒸锅里蒸40分钟
5、然后开始处理腊肉、腊肠，先把腊肉腊肠用温水洗净放碟里，然后放入锅里隔水蒸十分钟
6、把蒸好的腊肉腊肠放粘板里切成碎粒
7、起锅放油倒入姜茸爆香，再把冬茹和虾米一起倒入锅里爆香
8、然后把腊肉、腊肠粒倒入锅里炒匀，加入些少水盖上锅盖焗二分钟左右，撒上蒜苗炒匀盛起
9、糯米饭放盐、生抽、糖、胡椒粉、油，用勺子搅拌均匀，然后把炒好的腊味倒入
10、把烫好的菜叶摊在一个较大的托盘里，然后把适量的饭团放入菜叶的尾部
11、把菜包放进蒸锅里隔水蒸15分钟即可
12、用生粉、生抽、蚝油、白糖、水开成芡汁，放油进锅里把芡汁煮滚，加入一小撮香菜炒匀，把芡汁淋上菜包里就可开吃了。
13、余下的糯米饭团做了酿油腐卜，味道一样很好吃
14、此份量比较大，一共做了24个菜包，半斤油腐卜酿糯米，若嫌多可酌情减量。
二、客家猪婆菜包的家常做法
客家人应该会知道猪婆菜包这道美食，许多客家人也买过猪婆菜包，觉得它非常好吃。有空的时候，想要在家里亲自做一做猪婆菜包，但从来没有做过，可以来了解客家猪婆菜包的家常做法。
1、准备材料：芋头、糯米、猪肉、虾米、干香菇、猪婆菜、盐、酱油、花生油等。
2、先处理猪婆菜，新鲜的猪婆菜洗干净之后，准备一锅水，放入盐、油，烧开之后加入猪婆菜焯水备用。
3、芋头削皮，切成小块备用，糯米提前浸泡一个小时，然后与糯米放入高压锅里面蒸熟，备用。
4、猪肉洗干净，切块后剁碎备用，放入油、生粉、盐腌制半个小时。干香菇提前几个小时浸泡，然后与猪肉放在油锅中炒香。
5、虾米水洗控干后，再用不粘锅炒香，与猪肉、糯米等材料混合在一起，加上盐、酱油、胡椒粉等调味料。
6、拿出之前烫好的猪婆菜，将适量的糯米放入猪婆菜中，然后卷好成一个个正方形的形状。锅里烧开水，将猪婆菜放在上面，隔水蒸30分钟，放凉后即可食用。
客家猪婆菜包的家常做法有很多种，里面的材料也可以根据自己喜欢的食材自由替换，没有明确的规定。
三、海参怎么吃好
1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴泡法海参的步骤。
2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
海参怎么做好吃又简单海参家常做法大全
材料：泡发猪婆参1条，干香菇10朵，小干贝150g，罐头海芦笋1罐，姜3片，葱白1棵，蒜蓉1/2茶匙。
1、干香菇提前泡发，放入锅里加水盖过香菇，加1汤匙蚝油焖软。小干贝洗净泡软，海芦笋沥去水分。锅里放少许油，加入姜片和葱白爆香后注入清水烧开，放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟，捞出沥水。
2、用少许麻油爆香蒜蓉，加入香菇、焖香菇的水和泡干贝的水煮沸，把海参放入锅内煮软，加入海芦笋。准备一个大碟，大白菜垫底，捞出海参、香菇和海芦笋摆入碟中。
3、剩下的汤汁加入小干贝煮2分钟，然后调味，用粟粉加水调成芡汁勾芡（我没用到调味料已经很够味了。），淋在龙船上，摆上西芥兰作装饰，夺目耀眼的“龙船海参”即完成。
四、怎么吃海参
功效：含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。
主料：水发海参150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克，香油、酱油各5克，盐3克，味精2克，料酒8克，湿淀粉10克，葱5克，姜3克。
1、海参洗净，切成0.5厘米见方的丁；玉兰片洗净，去根切丁；鲜蘑一剖两半；葱择洗干净，切豆瓣形；姜洗净，切末；青豆洗净。
2、将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。
3、炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，下姜、葱炝锅，烹料酒，加酱油、鲜蘑原汁及少许清水，沸后撇去浮沫，放入海参、青豆、鲜蘑、玉兰片，再放精盐、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成。
补肾益精，滋润肠燥。精血亏损，症见虚赢瘦弱，津枯便秘；或妇女闭经，或肾虚阳萎；或产后体虚血少之倦怠乏力，大便燥结等。亦可用于高血压、动脉粥样硬化症属阴液不足者。本汤来源于《随息居饮食谱》，是阴阳双补之汤品。汤中海参性味甘咸温，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素（B1、B2）和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥，《药性考》说它有“降火滋肾，通肠润燥”的作用。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉，红枣补血健脾。合而成汤，共奏补肾、养血、润燥、滑肠之功。
主料：猪瘦肉250克，水发海参250克，红枣5个。
（1）海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净。
（2）把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2￣3小时，调味供用。
料：水发海参辅料：木耳、银耳、黄瓜调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
五、猪婆参和海参的区别
要想做好猪婆参，必须要经过下面5大步骤：
把猪婆参置于旺火上一面一面的烧烧好一面在烧另一面要求是把参放到火炉边轻轻一刮就会掉下一层即可如果烧过了容易发烂。
猪婆参烧好后放到一个盛干净水的盆里泡12小时(不要沾油沾油容易烂)。
把泡过的猪婆参换水用竹挞打底大火烧开小火煮20分钟(虾眼水最好.就是冒一点点小泡)然后不换容器用保鲜纸盖好自然放凉在泡12小时。
经过泡煮过的婆参已经微软如果用手可以掰开参肚的话用手去掉参体里的赃腑。
找一个瓶盖轻轻刮去还留在参体上的碳灰,然后在煮20分钟在泡12小时就差不多了!
因此，要想食用到猪婆参中含有的营养物质，一定要成分的处理干净，才能帮助身体吸收其中含有的营养物质，对身体的滋补效果最佳。
六、哪位朋友对海参的做法比较了解的,麻烦透露一下谢了。
葱油海参：原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。有机海参
小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐。就这么简单，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香，里面配了滑滑的海参。野生海参
