摘要：
本文目录海参下面条的做法大全海参可以煮面条吃吗海参鸡蛋汤的做法窍门海参鸡蛋汤的家常做法的做法海参和鸡蛋的做法吃法海参鸡蛋汤的做法一、海参下面条的做法大全海参下面条比较容易做，重点其... 本文目录
一、海参下面条的做法大全
海参下面条比较容易做，重点其实在下面条。海参作为附加品，不要指着它来提味，在面条要出锅前放到面条里热透就可以。
水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出
2.油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过
3.西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋
4.面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中
5.起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味
6.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。
二、海参可以煮面条吃吗
可以的，海参不但能煲汤还可以做海参面条的，海参面条不但十分鲜美可口更关键很有营养，但是海参的腥味比较重，所以要注意去腥，先把胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，锅加水烧开，下入面条煮至八成熟，捞出放入凉白开中冷切，捞出沥水，加少许色拉油拌匀待用，锅加油烧热，下入洋葱翻炒，在下入胡萝卜丝，尖椒丝，加入盐酱油翻炒均匀，下入面条大火翻炒均匀，在加入料酒，胡椒粉炒匀即可。
三、海参鸡蛋汤的做法窍门
1、海参，高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病白刺参。高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。
2、海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花
3、第一步：清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用
4、第二步：锅中烧热水，水开之后加海参花
5、最后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下
6、再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了
7、淡淡的鲜味，不必加入太复杂的调料，容易把海参的鲜味盖住。
四、海参鸡蛋汤的家常做法的做法
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
五、海参和鸡蛋的做法吃法
原料：鸡蛋4个，鲜海参2只，牛奶250克，生抽少许，香油适量，小葱适量
1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。
3、蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。
4、把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。
5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。
原料：海参5个、鸡蛋3个、大葱1棵、盐1小勺
1、泡发清洗好的海参备用，将海参切成小段，3个鸡蛋打散。
2、一棵大葱切成大粒葱花，留下一点葱白，其余的放入蛋液中，加入一小勺盐，搅匀。
3、锅内放油，放入留下的葱白炒香。
5、将蛋液淋到海参上，待蛋液基本凝固，再略微翻动一下，将其完全炒熟即可威海刺参。
原料：海参适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油适量、小葱适量、水适量
1、海参无需解冻直接切小片片，小葱切花花，打一个鸡蛋蛋搅匀备用。
2、锅内放水水烧开，放入海参参煮一分钟，倒入鸡蛋搅成蛋花状。
3、撒入葱花搅出香味，放适量盐调味，最后滴一滴香油油提味儿即可。
原料：水发海参1条、鸡蛋1个、鸡粉适量、胡椒粉少许、葱适量、油适量
2、鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀。
3、葱洗净切葱花，锅中倒油，烧热，倒入打好的蛋液。
4、海参放入蛋液中，表面撒葱花，盖上盖子，小火慢煎。
六、海参鸡蛋汤的做法东北刺参
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀獐子岛海参。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香胶东海参。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
