摘要：
本文目录海参可以炒着吃吗炒海参的家常做法海参炒虾仁的做法大全怎样炒海参最好吃海参炒荷兰豆的做法海参怎么炒着吃新鲜海参怎么烧一、海参可以炒着吃吗炒海参的家常做法海参没美味的食物，营养... 本文目录
一、海参可以炒着吃吗炒海参的家常做法
海参没美味的食物，营养价值也高，那么问题来了，海参是否可以炒着吃呢？海参炒着吃的话有哪些方法呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！梅花参
海参可以炒吃，正常炒菜的做法一样，不过泡发好的海参已经是熟的了，所以炒的时候不用太长时间了。另外需要注意：1、海参不要和石榴、甘草、醋等酸性食物同食，会引起消化不好 2、吃多少做多少，剩下的话海参在油性环境里一段时间会自溶，你会发现海参没有了。
原料：水发海参100克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
常吃海参对人体有着极大的滋补效果，尤其是中老年人，身体机能开始减弱，常吃海参不但可以恢复人体机能减缓衰老，而且还能促进钙质吸收，清脑明目。
海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等营养成分具有消除疲劳、减缓机体衰老速度、促进新陈代谢、加速人体器官代谢再生等方面的功效，尤其是精氨酸，更是人体细胞再生和机体损伤修复所必须的成分。
海参中不但含有大量对人体有益的营养成分，而且更为难得的是几乎不敢脂肪和胆固醇等严重影响中老年人心血管健康的有害成分。是十分难得的完全天然健康滋补品。
二、海参炒虾仁的做法大全希腊海参
这是一款少油又少盐的家常菜，在家做这款爆炒海参虾仁的时候食材全部都要焯一下水，炒出来的菜色泽才更加漂亮，注意海参焯水只要一分钟就好了，保鲜保营养才是最重要的。
2、虾去皮，去虾线，虾仁焯水使虾体卷曲，颜色变红，虾熟即可。
3、芹菜去筋洗净切斜片快速焯水。焯好的食材放一起备用。
6、锅置火上，放少许油，油三成热放入蒜末煸出香味，把焯水的海参，虾仁，芹菜一起倒入锅中，开大火放料酒少许，生抽两三滴，盐适量，快速翻炒，淋少许水淀粉翻炒均匀出锅就能享用了。
1、海参焯水不要焯时间长了，一分钟内即可。
3、所有食材全部用焯水方法，味道清爽，鲜味十足，少油又少盐，简单又健康，可以试试哦!
三、怎样炒海参最好吃
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。小孩吃海参
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟冷水海参。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。
四、海参炒荷兰豆的做法
海参 2-3只,荷兰豆 250-300g,红萝卜 1/4条,蒜 3瓣,调味料如下,盐少许,米酒 1大匙,胡椒粉（可略）少许,麻油或香油少许
1、海参清除内杂物，并清洗干净，切段。
2、红萝卜削皮，荷兰豆去头尾与老丝，蒜头去外膜，清洗后，红萝卜切薄片，蒜头轻拍。
3、起锅，放入少许油及蒜头，先爆香，再加入红萝卜、荷兰豆、海参，翻炒几下，下少许水，加入调味料，再炒至荷兰豆转绿（依个人要的脆度（熟度）即可）。
海参作为一种营养价值非常高的食物，它作为八大珍品之一，早在《本草纲目》中就有关于海参的记载，它可以起到提高身体免疫力强身健体的功效，在中国的一些沿海地区养殖非常广泛，那么海参应该怎么吃呢?怎么吃更加可以发挥它的作用?
海参作为一种海鲜类食物，它的吃法也是有非常多种的，比如说可以选择用来凉拌，还可以用来做汤等都是非常美味的朝鲜海参。首先小编来跟大家介绍一种海参蛋花汤的做法，海参清洗干净之后切成小片状，然后再准备一些葱花和鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将锅中倒入适量的水，等水烧开之后把海参放进去煮一段时间，然后再将鸡蛋和葱花放进去，搅拌均匀之后撒入一些食用盐，起到调味儿的效果，在出锅食用时，我们还可以滴上几滴香油，吃起来非常美味，海参蛋花汤是非常适合在早上作为早餐粥来使用的。
海参和蒸鸡蛋坐在一起也是非常美味的，小编再来跟大家介绍一种海参蒸蛋的做法。我们家海参清洗好之后放入水中进行泡发，然后将鸡蛋倒入碗中搅拌成蛋液，再倒入适量的温水搅拌均匀，然后将鸡蛋隔水放入蒸锅中蒸熟之后，我们再将海参放入锅中，进行焯水切成片状，然后再准备一些香葱切碎，将海参和香葱一起放入蒸好的鸡蛋中，再滴上几滴香油搅拌均匀就可以用来食用非常美味，在早上吃这样一道海参蒸鸡蛋，可以补充一天所需要的营养价值，对身体健康也是非常有帮助。
以上就是小编为大家介绍的海参怎么吃，海参作为一种海鲜类食物营养价值非常丰富，它的吃法也是有很多种的，就可以按照小编介绍的吃法来做一道海参，非常美味。
五、海参怎么炒着吃
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。
六、新鲜海参怎么烧
4、锅里放油烧热后葱姜爆锅后,倒入五花肉滴入少许料酒爆炒，炒至水分干透出肉香（4分钟左右吧）加入老抽糖，炒出糖色。把备好的海参倒入肉锅里，加入足够的水、盐开始海参红烧肉。
5、小火焖肉。放入切好的大葱葱段，加蚝油，到锅里很少的汤时起锅，放到准备好的盘子里。
