摘要：
乌圆参辐肛参仿刺参本文目录新鲜海参炖排骨汤的做法深海鱼胶怎么吃海参炖排骨的做法海参炖排骨汤的做法窍门海参和鱼胶能一起炖鱼胶海参炖排骨山药的做法一、新鲜海参炖排骨汤的做法海参能跟排骨... 本文目录
一、新鲜海参炖排骨汤的做法
海参能跟排骨一起炖吗海参炖排骨汤怎么炖
炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜
发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可。
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
2、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
3、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。海参有“百补之首”的美誉。
排骨蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，排骨有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的
二、深海鱼胶怎么吃
如何搭配鱼胶？精彩的比赛，吃鱼胶很精致，（练习）
自古以来，鱼胶一直被用作滋补佳品。从鱼胶的营养成分来看，鱼胶的蛋白质含量很高，含有人体常见的氨基酸20多种，具有滋补和营养的作用。
鱼胶温和，滋补不燥，四季皆宜。虽然我们都知道鱼胶是一种很好的东西，但是却却因为不知道如何与其他配料一起吃而苦恼。其实，如何搭配鱼胶也很讲究，香石给你准备了一些鱼胶“妙搭”，这样你就不用再担心怎么吃鱼胶了~
1、浸泡后用鱼胶清洗切段，去掉枣核；
2、将红枣加水，放入炖盅中，隔水炖1小时
3、将鱼胶放入炖盅内，加入冰糖，继续炖45分钟；
4、将煮好放入容器中冷却，然后将其放入冰箱中3小时或更长时间
2、加入糯米，十左右莲子，适量水，隔水炖，煮两小时；
1、将切段用浸过的鱼胶洗净，栗子煮沸去皮，鸡肉焯水洗净备用；
2、将栗子和鸡肉放入炖盅中，加水，隔水炖煮3小时；
1、冲洗切段，桂圆，浸泡后剥皮成核；
2、将桂圆和牛奶加入炖盅中，煮隔水炖1小时；
3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖，继续炖45分钟
材料：鱼胶，红豆，约伯的眼泪，冰糖
1、用鱼胶清洗切段，用红豆和约伯的眼泪浸泡半小时；
2、将红豆和约伯的眼泪加入炖盅中，加水，隔水炖，煮1.5小时；
1、提前3小时用冷水冲洗切段、银耳，百合花洗净备用；
2、将百合和银耳放入炖盅中，加水，煮隔水炖一个半小时；
3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖，继续炖45分钟
三、海参炖排骨的做法
1、海参炖排骨是一道营养丰富、滋补养生的传统美食。它不仅能为身体补充所需养分，还有助于增强体质，提高免疫力，特别适合寒冷季节食用。下面就来介绍一下海参炖排骨的做法。
2、首先，我们要准备好食材。需要新鲜海参一只，二斤排骨，还有姜、葱、盐、料酒等辅料。将海参清洗干净，剪去须和鳃，用淡盐水泡发30分钟，排骨用开水焯一下，沥干备用。
3、接下来，炖制海参排骨。将排骨放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片、葱结煮开，再用中火炖煮1个小时左右，至排骨炖烂。接着，加入海参、盐、料酒等调味料，再炖20分钟左右，让海参入味。最后，撒上葱末即可出锅。辐肛参
4、海参炖排骨不仅味美可口，也是一道营养丰富、健康美食。排骨富含蛋白质和钙质，有助于补充营养和强身健体;海参中富含优质蛋白、人体必须的氨基酸和各种矿物质，有滋补养生的作用。在寒冷的冬季食用，还能为身体提供精力和抵御寒冷的能力。
四、海参炖排骨汤的做法窍门仿刺参
排骨能和海参一起煮，可以做海参排骨汤，具体做法如下：食材：排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。
1、准备煲汤的食材，排骨、海参。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末4、海参、出过水的排骨入汤锅乌圆参。5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。6、山药去皮切小段倒入。7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。8、最后5分钟加入洗净的杞子。9、加盐调味便可享用。
五、海参和鱼胶能一起炖
1、海参和鱼胶能一起炖，下面是做法：
2、准备材料：鱼胶、海参、料酒、葱姜、盐、油、胡萝卜、花菇、耗油。
3、1，首先我们把鱼胶和海参泡发，切成小段，葱也切成段，生姜切成丁，胡萝卜和花菇切成片。
4、2，然后在锅里放适量的油，然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。
5、3，把鱼胶、海参放进去继续翻炒，加几滴料酒去醒，炒到有香味，放开水差不多没过全部材料，放一大勺蚝油，后面可以试味不够再放。
6、4，在锅里烧开后，全部材料盛到砂锅里，继续炆煮十五分钟左右，至差不多干水，放葱段。
7、5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的汤。
六、鱼胶海参炖排骨山药的做法
花胶海参排骨汤(附超详细步骤图)铸铁锅版的做法
肋排切成小段,洗净;干贝/干虾仁加水泡一下;
胡萝卜,铁棍山药切小段;松茸切片;
水开后,去掉浮沫即开火,将肋排捞出;
将水烧热后放入姜片,焯好水的肋排,泡好的"干贝/干虾仁",小火炖30-45分钟,用筷子轻轻一戳,可以很容易的戳动;
加茶树菇,胡萝卜,铁棍山药小火炖30分钟;
加松茸,花胶,海参,小火炖10-15分钟;
1.我炖这种小排骨汤比较喜欢菇类的,茶树菇个人比较喜欢,炖出的汤鲜,菇还比较有嚼劲;这种汤不太喜欢放木耳,味道就会有点变了,喝不出肋排的香,和菇的鲜,个人喜好而已;
2.我喜欢炖好汤最后加盐,这样可以尝出汤本身的味道来;
