摘要：
本文目录本地海鲜的做法扒酿海参的常见做法阳康后吃海参合适吗一、本地海鲜的做法你要所有的做法，那几页纸都不够用了，还是知道简单一点的几种吧1、番茄红杉鱼：鱼煎至两边金黄，捞出装盘，倒... 本文目录
一、本地海鲜的做法
你要所有的做法，那几页纸都不够用了，还是知道简单一点的几种吧
1、番茄红杉鱼：鱼煎至两边金黄，捞出装盘，倒入切片的番茄炒至软有水分出来，加入调味糖，倒入装盘的鱼上，就可以了。
2、清蒸大眼鸡：可以买时就剥好皮，蒸熟才剥也可以，隔水蒸5分钟（鱼大8分钟）加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉质变了）
3、白焯虾：一小碗水倒入虾，虾全部转红就可以了
4、姜葱炒蟹：起油锅倒入姜爆香，放入洗净切好的蟹，赞料酒，加入调料，加少量水，盖好煮几分钟，加入葱段番炒几下出锅。海鲜豆腐南瓜炖
材料：南瓜，水豆腐，鲜虾，花蛤，红椒，葱，姜,盐（量根据人山东海参排行榜
做法：1．南瓜切小片，蒸熟后压成泥备用
2．水豆腐切小块，虾剥去壳去除沙线，花蛤热水煮开壳葱白切段，红椒切粒，姜切细丝
3．南瓜泥倒入锅中适量开水稀释，煮开后放入豆腐煮五分钟
6．放入鲜虾煮开，虾变色后放入红椒粒，放入适量盐调味
主料：绢豆腐一块，切小丁，过热水，捞出备用。（绢豆腐就是嫩豆腐，含水量较大）
海鲜——买的是速冻混合海鲜，里面有墨鱼虾仁和蛤蜊
粉皮——冷水泡开，适当剪两刀方便夹取
2.下刀豆和玉米煸炒，一定要炒熟，刀豆不熟的话对身体不好。
5.加水适量，加入粉皮，煮开关火，浇到豆腐上即可。
新鲜的鱼、瑶柱、香菇、米、生菜随便什么海鲜都行
白胡椒粉、辣椒粉、芹菜、盐、鸡精、油
2、用砂锅熬好上汤，把泡好水的瑶柱香菇姜片下锅煮15分钟，把骨头捞起出来
3、把洗好的生米到入锅中煮至6到7成熟
4、把鱼片倒入锅中，煮至9成熟就可以调味了
6、吃的时候再配上一小碟豆酱沾着吃。
材料：水发鱼翅，章鱼爪，虾仁，海参、鲜鲍鱼、瑶柱、蟹柳、冬菇、竹笋、瘦肉、金华火腿、鸡肝，鸡汤，盐、姜适量。
做法：先将鱼翅蒸熟，鲍鱼焯水去壳，生的材料如虾仁，章鱼爪，海参等焯水切块，然后置于炖盅里，加入鸡汤，适量的盐，隔水炖两小时就行了。味道香浓哦。
锅里放入洗好的海鲜,生姜几片,及干香菇鱼丸
加入适量的水,大火烧开后,小火10左右
然后放入面条,大火煮到面熟,加入点橄榄油及盐巴和味极鲜酱油,就可以了
因为海鲜的味道非常浓郁,盐巴酱油只要放一点点就可以了
原料：虾 100克，花蛤 125克，目鱼150克，粉丝一小把，牛肉辣酱一勺，黄酒、葱少许，姜 4片，鸡精一小勺
1.绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。
2.花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。
3.将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。
4.将虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条。
5.汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水，捞出待用。
6.炒锅热油，中火放入姜，然后放入虾、花蛤、目鱼，翻炒几下，倒入黄酒、酱油、牛肉辣酱和水，翻匀，盖上盖。
7.烧开后，放入绿豆粉丝，少量盐、鸡精、葱花，最后装盆。
二、扒酿海参的常见做法
主料：整条水发海参12个、鲜虾泥30克、虾脑50克、肥猪肉泥100克
辅料：绍酒10克、精盐5克、味精1克、葱姜汁、湿淀粉各适量；
1、将海参每个切为两半（顺海参的长度切），用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好；
5、炒勺内放猪油（1克），中火烧至五成热，放入白糖炒至红色时，再放入猪肉、鸡翅炒约3分钟，加入内清汤（750克）、酱油（40克）、葱（25克）、姜、黄酒（50克）；
6、烧开后撇去浮沫，一起倒入洗净的沙锅内，海参包也放入沙锅内；
7、将沙锅放在中火上烧沸后，再移至微火上，煨炖1小时，待用；
8、炒勺内放猪油（25克），中火烧至五热时，放入葱段，煸炒至黄色时，加入肉清汤（50克）烧沸，盛入盘内；
9、从沙锅内取出海参包，去掉纱布，将海参放在盘内葱的上面；
10、肉清汤（200克）、酱油（35克）放入炒勺内，烧开，撇去浮沫；
11、用湿淀粉勾芡，再放入黄酒（25克）、猪油（25克）、味精搅匀，浇在盘内的海参上面即成。
三、阳康后吃海参合适吗
阳康以后，建议中老年人：少吃稀饭咸菜多吃4样，增强免疫恢复快
这段时间很多人都“阳了”，我家三口人和两边亲属也没逃过，陆陆续续阳了个遍，好在通过吃药最近也都恢复了，只是这身体状况大不如以前，干点啥都感觉累，爬个楼梯也气喘吁吁，看来还得调养一段时间。
有些中老年人，认为生病后没啥胃口，应该吃点稀饭、粥、咸菜这些，但是我认为阳康后，已经不似生病期间胃口那么差，尽量少吃稀饭和咸菜，毕竟没啥营养，还是要多吃些能增强抵抗力的东西，这样身体才能恢复的更快。
分享4种适合阳康后吃的菜及具体做法，有需要的可收藏备用。
海参是世界八大珍品之一，高蛋白低脂肪，含钙也比较高，海参含有的活性物质酸性多糖、多肽等物质，能提高人体免疫力，从而抵抗各种疾病的侵袭，分享这款海参炒鸡蛋，简单营养又下饭。
食材：泡发海参2根，鸡蛋2个，蟹味菇适量
调料：盐，植物油，生抽，老抽，蚝油，料酒，大葱，淀粉
2、小碗中加生抽、蚝油、料酒各1汤匙，加老抽半汤匙，加盐和白糖各1/2小勺，再加少许清水和淀粉搅拌均匀。
3、小锅中加水烧开，放入蟹味菇焯水1分钟，捞出后过冷水。
4、蟹味菇攥干水分，切成小段备用。
5、炒锅烧热加油倒入鸡蛋液，待要成型时候，用铲子直接划散后盛出。
6、锅内另加少许植物油，加入一些大葱段，小火熬煮一会，至大葱微微发焦，香味都融入油中。
7、加入蟹味菇、海参、鸡蛋翻炒均匀，倒入小碗中的调料汁再次翻炒均匀关火。
鸡肉一直是北方人病后调理身体必吃的肉类，具有强健脾胃、益气补精、提高免疫力等功效，而且鸡肉很容易被人体吸收，这道鸡翅烧芋头，软烂入味，好吃特下饭。
调料：植物油，麻辣火锅底料，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜
1、将鸡翅清洗干净，从中间剁开。
2、芋头去皮洗净切滚刀块，辣椒去蒂切小块。
3、炒锅烧热加油，放入鸡翅煎至两面微微发焦捡出备用。
4、利用锅内剩余的油，下入葱姜蒜爆出香味，再加1小块麻辣火锅底料小火炒出香味。
5、下入鸡翅、芋头煸炒均匀，再加生抽、老抽各1汤匙煸炒均匀。
6、加入适量热水，1汤匙料酒，再加点盐，烧开转中火炖煮15~20分钟。
7、最后大火将汤汁收至粘稠，加入辣椒煸炒均匀，关火盛入温热的砂锅中。海参简单吃法
白萝卜有很好的清热去燥、润肺止咳功效，是这个时期要多吃的食物，可搭配牛肉、猪肉等肉类一起炖食，也可以像我这样搭配虾仁来煮汤，味道特别鲜美好喝。
食材：白萝卜1/2个，鲜虾8只，细粉丝1小把
调料：盐，生抽，料酒，淀粉，小葱，香菜，植物油，白胡椒粉
2、鲜虾去头部剥去虾壳，将虾仁剥出来，虾尾部的壳留着，开背去除虾线，用刀背将虾砸扁。
3、处理后的虾仁放入碗中，加少许白胡椒粉、适量生抽、料酒搅拌均匀腌制。无糖海参
5、把腌制好的虾仁放在干淀粉中滚一圈，两面都沾上干淀粉。
6、起锅烧油下葱花爆出香味，加适量清水、食盐搅拌均匀，加入白萝卜，烧开后煮一会。
7、再加入虾仁、提前浸泡好的细粉丝继续煮一会，煮至虾仁颜色变红弯曲关火。
1、马蹄去皮清洗干净，再切成小丁福建海参。
2、切碎的马蹄放入小锅中，加入适量清水，加几颗冰糖，烧开后小火煮10分钟。
3、煮至马蹄熟透呈半透明的状态，关火后晾一会，马蹄盛出备用。
6、选择果蔬汁功能键，打成细腻的果汁。
7、最后将果汁倒入碗中或是杯中，放入煮好的马蹄即可。
