摘要：
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一、黑米、红豆和海参可以一起煮吗
2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分；
3、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃；
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担；
5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病,其实不然。
二、海参怎么吃
海参适量、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、
白糖适量、黄酒适量、植物油适量
2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出
3.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳
4.12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度海参家常菜吃法
5.将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
6.然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿
7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉
8.锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄
9.加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色
10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩
13.把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟
三、海参和红豆怎么做
⑴材料：红豆100克、海参1只、大米2杯、姜丝10克、冰糖10克。
⑵材料切丁备用，红豆提前一天泡好。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。
四、红豆海参的做法
泡发海参，芦笋，冬菇，云耳，炸豆腐，红萝卜，姜片，蒜，料酒，
高汤半碗，盐，糖，味精，生粉水、红豆。
泡发海参买回后要先清洗内脏，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用野生海参。
香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用，芦笋斜切成段，炸豆腐切成片，红萝卜切斜片。
热油锅，先爆香姜片，再下冬菇与云耳爆炒，赞酒走边，下高汤滚后盖盖微焖大约八分钟倒出备用。
再热油锅，放几片姜爆香，下海参爆炒继而下芦荀与红萝卜片爆炒片刻，下料酒再炒三分钟，回锅豆腐片、冬菇、云耳与高汤，大滚后下盐、糖与味精调味转中火稍微烩一会，再用生粉水勾芡即可起锅出菜。
主料：海参 100克、红豆 20克、荞麦 20克、小农粘米 200克
辅料：花生油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量。
备材料，红豆、荞麦预先发透，海参也发透切小块；
倒进电饭锅里，加入与1：1.2的水量、小许的盐与花生；
水完全煮干时翻动均匀再焖15分钟；
洒小许葱花与香菜，即可装碗上桌。
五、红豆海参怎么做的
原材料:海参、红豆，姜、蒜、葱、料酒，橄榄油。
1、先将海参发切好，红豆用温水泡10个小时。
2、放油，待油热之后再放姜或蒜或者葱爆炒下高汤，加料酒，橄榄油，盐，红豆先下，烧开一会，下切好海参，盖上盖小火焖至有红豆香味出来。
3、下水，放入淀粉，最后加入味精和香油即可。
六、赤小豆和海参可以一起吃吗
1、你好，这们朋友，红豆，在中药里称作为“赤小豆”，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。海参，那更不用说了，上尚品海参含有丰富的优质蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等物质，刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。这两种食材还是可以搭配在一起食用，我给您的建议是做成海参红豆小米粥，这种吃法比较适合各个年龄段的人士食用，特别是老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，可起到固本培元、增强免疫力的效果。也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。一天一个海参，搭配红豆和小米做成海参红豆小米粥足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为滋补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。荡皮参
2、海参红豆小米粥是将红豆、小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。海参红豆小米粥制作简单，营养丰富，容易吸收。吃上尚品海参属高蛋白食品，营养相对其它鱼肉类食品难吸收，早饭前单独食用，更有利于海参营养的吸收。早晨起来空腹将海参剁碎放入红豆小米粥中做成海参红豆小米粥最好。毕竟海参价格不低，大家吃海参的目的，也是看重它的营养价值，如果海参和其它食物一起食用，可能会影响营养的吸收。
3、合理搭配是一门科学，是一门艺术，每一位珍视健康，追求高品质生活的人们都应当学习并掌握这一门生活艺术。
