摘要：
本文目录鹅蛋海参丝瓜怎么做爽口又下饭炒丝瓜应该怎么做海参能和丝瓜一起烹饪吃吗贝肉炒丝瓜怎么做虾仁炒丝瓜的好吃做法蒜蓉竹蛏炒丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃一、鹅蛋海参丝瓜怎么做爽口又下... 本文目录
一、鹅蛋海参丝瓜怎么做爽口又下饭
1、丝瓜去皮后切菱形块儿，一个鹅蛋磕入碗中，放入少许盐和一点点料酒搅拌均匀，鹅蛋有腥味加点料酒可以起到去腥的作用。另外再准备适量的姜末、葱末和红辣椒。2、热锅凉油，将打散的鹅蛋淋入锅中，炒成块状盛出来备用。
3、炒鹅蛋的锅中再添加少许植物油，放入葱段和姜末小火炒出香味儿。4、丝瓜放入锅中，大火翻炒均匀，根据个人口味调入适量的盐。5、将红辣椒放入锅中翻炒均匀，将炒好的鸡蛋块放入锅中，放入一点点生抽提鲜，快速翻炒均匀后即可出锅。
主要食材：海参( 1个)丝瓜( 200克)
辅助佐料：油(适量)耗油(适量)盐(适量)鸡精粉(适量)花椒水(适量)葱(适量)姜(适量)
1、丝瓜削皮，洗净去蒂，海参提前一天泡发。2、丝瓜切3-4厘米的段，海参也切段（与丝瓜差不多长短），葱切段，姜切片备用。 3、炒锅倒适量的油，油热将葱姜炒香，然后倒入海参，适量的花椒水，加耗油煸炒2分钟。 4、开大火将丝瓜倒入锅里，快速翻炒至七分熟，加适量的盐和鸡精粉，翻炒均匀即可起锅。5、出锅盛盘。
丝瓜被称为美容水，具有补水美容抗皱的作用，女性朋友要多吃。丝瓜炒鹅蛋，鲜美下饭，怎么都吃不腻。
1、丝瓜去皮后切菱形块儿，一个鹅蛋磕入碗中，放入少许盐和一点点料酒搅拌均匀，鹅蛋有腥味加点料酒可以起到去腥的作用。另外再准备适量的姜末、葱末和红辣椒。
2、热锅凉油，将打散的鹅蛋淋入锅中，炒成块状盛出来备用。
3、炒鹅蛋的锅中再添加少许植物油，放入葱段和姜末小火炒出香味儿。
4、丝瓜放入锅中，大火翻炒均匀，根据个人口味调入适量的盐。
5、将红辣椒放入锅中翻炒均匀，将炒好的鸡蛋块放入锅中，放入一点点生抽提鲜，快速翻炒均匀后即可出锅。
二、炒丝瓜应该怎么做
1、丝瓜作为一种大众熟知度很高的一种蔬菜，在人们的日常生活中经常有它的踪迹，它不仅营养丰富，富含各种维生素和钾、钙、磷、铁、镁、钠等微量元素，还含有优质蛋白质、皂甙、瓜氨酸等营养价值较高的物质，而且其肉、籽、花、藤、叶、络都有很高的药用价值，独自可以作为食疗的一种品种，所以说丝瓜"一身都是宝"
2、海鲜菇和丝瓜搭配也是一绝，相当有营养，不管是炒还是做汤，味道都很可口。今天呢小昕就来教大家做一道丝瓜海鲜菇鸡蛋汤，口感非常的好，汤汁鲜美。
3、海鲜菇一包、丝瓜3根、鸡蛋3个、食用盐、红菜椒、鸡粉、葱段
4、第一步：首先把丝瓜削去外皮洗干净。注意哦。丝瓜如果出现发苦的情况，则不能再进食了，这是丝瓜变质的一种表明，丝瓜变质会出现生物碱糖苷的大量积聚，进而出现苦味，所以，吃丝瓜前，最好用舌头先尝试一下是否有苦味，如有，应丢掉，不可食用，以免出现中毒的情况。
5、第二步：在准备适量的海鲜菇，剪去根部，清洗干净备用。
6、第三步：丝瓜去头去尾，然后再削成块，加入清水把丝瓜泡一下，这样是为了防止丝瓜与氧气多接触变黑，平时大家做丝瓜最后即切即食。
7、第四步：碗内打入三个鸡蛋，把鸡蛋搅散。锅中加入油，烧热后下入蛋液，把蛋液底部煎黄之后给它翻一下面，另一面煎黄盛至盘中备用
8、第五步：锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。
9、第六步：丝瓜变色之后加入清水，再加入海鲜菇把海鲜菇翻拌均匀，开大火煮开。
10、第七步：煮一分钟后加入鸡蛋，再撒上一些红菜椒，少加一点鸡粉，最后再撒上写一些葱段就可以出锅啦。
三、海参能和丝瓜一起烹饪吃吗
可以的，可以做成海参烧丝瓜食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：海参 2条、基围虾 6只、丝瓜 1根、胡椒粉适量、盐 5克、香油 5克、姜末适量、蒜头两颗。
3、锅内放油加热，放入肉末，酱油，胡萝卜和虾米，翻炒均匀盛出。
4、锅内放入丝瓜和海参，大火煮。
7、把做好的豆芽，虾，海参，丝瓜，肉末放入碗中，撒上胡椒粉，这样就可以食用了。
四、贝肉炒丝瓜怎么做
1、看舌尖2，有道菜是贻贝炒丝瓜，本来想做这道菜来参加活动的，但我们这里买不到贻贝，我就买了一包鸳鸯贝，这种贝有一块开合肌，取出来的话也算是瑶柱啦烟台刺参。反正贝类都的鲜的，用这个来炒丝瓜，鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝，味道确实蛮鲜美的，而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。
2、主料：鸳鸯贝200g、丝瓜1根、西红柿1个；
3、辅料：油适量、盐2g、蒜末适量、胡椒粉2g、黄酒20g、番茄酱20g、姜适量
4、来个特写的，鸳鸯贝和扇贝肉差不多，中间的那块白色的开合肌就是瑶柱啦。很鲜嫩
5、丝瓜用到刮掉外皮，要刮，不要削皮，保留一次绿色的内皮，好看又营养
6、丝瓜切滚刀块，没有高汤了，就把卤肉切了一点来增香。
7、贝肉开水焯烫30秒后立即捞出控水
8、锅中放少量油，炒香姜蒜末和卤肉丁
9、下入西红柿块和番茄酱。丝瓜炒的过程中非常容易氧化变黑，加了西红柿就可以防止其氧化变色啦。
10、翻炒至丝瓜熟即可，这个过程不要超过1分钟，否则贝肉会老。
11、为了增香和保持贝肉的鲜嫩，我加了一点卤肉，也可以炒一点五花肉，当然不加也是可以的。
五、虾仁炒丝瓜的好吃做法美食特产大全
1、首先我们准备好所有食材，虾仁我是自己剥的，你也可以选用冻品
2、虾仁洗净，加少许料酒，生抽，一小勺淀粉，少许细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制备用
3、大蒜去皮洗净之后切成末，不用切的太碎
4、丝瓜去皮洗净，切滚刀块，切好的丝瓜可以泡在水里，以免氧化变色希腊海参
5、加入虾仁（撇去腌制过程中产生的水分）
六、蒜蓉竹蛏炒丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃
1、锅内清水煮沸，倒入洗净的竹蛏，用铲刀轻轻翻动，竹蛏受热后会张开贝壳，这个过程不要超过1分钟，关火后再翻几下贝壳都会张开。
2、把蛏肉一个个取出，轻轻撕掉腮，用水轻轻冲掉肚子里或蛏鼻里的少量泥沙。
3、丝瓜切一下，随便你切条、切丝还是切块啦无所谓，生姜蒜瓣切末，辣椒切小段。
4、倒入竹蛏肉快速翻炒，倒一点啤酒或者料酒，盛出。
5、加入之前盛出的竹蛏肉，翻炒均匀，撒一点盐，最后撒点葱蒜叶子，翻炒均匀，就可以装盘了。
6、竹蛏用开水焯烫时间一定要短，否则蛏肉就老了。
