本文作者:燕窝大咖

海参肉饼的做法,海参肉饼的做法视频

燕窝大咖 2024-07-03 2
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本文目录

  1. 用海参烙馅饼怎么做
  2. 海参的做法有几种
  3. 猪肉饼的4种家常做法_猪肉饼怎么做好吃
  4. 电饼铛煎肉饼的制作方法
  5. 海参饼的做法

一、用海参烙馅饼怎么做

工艺:焖口味:咸鲜味食用:早餐食用.做海参猪肉饼的材料主料:海参(干)300克猪肉(瘦)600克香菇(干)200克长岛刺参

调料:淀粉(玉米)15克白砂糖5克盐10克香油5克植物油60克海参猪肉饼做法 1.将海参置于沸水锅内煮软后捞出,放入凉水盆中晾凉

2.然后用刀尖在海参肚上划口,重新放入砂锅内,加入适量开水用武火略煮片刻

3.再将盛海参的锅放在灶台较热处泡发

4.至海参柔软时,用勺捞出,置于凉水盆内

5.将海参外表的黑沙皮刮净,将肚内的内脏等挖净,当呈现出青肉时,再放回沸水锅内煮透

6.将海参近期出后放入砂锅内,加入适用量开水,用盘子压住砂锅内的海参

7.然后将砂锅置于灶台较热处泡发4~5小时,至海参泡胀,呈光滑柔软时捞出,置于温水盆中

8.用指甲半海参里外细细抠洗一遍,再放回沸水里氽透,捞出

9.海参置于盆内,加开水泡发,就这样,每天早,晚各氽1次,共发2天后备用

12.猪肉内加入适量淀粉、白糖、盐、蛋,拌匀后分成3份,蘸上干淀,制成肉匀

13.用文火煎至肉饼呈金黄色时取出

14.锅内留少许油,将海参、冬菇下锅略煸一下,再放入肉饼同焖

15.至汤汁收浓时,淋入香油、酱油、淀粉,翻匀即成.健康提示滋肾生血,补益强体,适于糖尿病日久身体虚弱者.

二、海参的做法有几种

海参的家常做法有很多种,海参可以做成海参粥,海参汤,葱爆海参等等,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒入清水,然后放入枸杞,红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话,还可以稍微放一些冰糖进行入味。还可以用第二种做法呢,就是可以放一些猪肉,可以先把猪肉切成丝,然后呢,把海参放入到锅中用清水炖,随后呢再放入鸡丝。这个时候呢,可以放一些调味品,把红枣切开,这样的话可以更加的入味,使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。另外,吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的,炖海参之前必须先把海参进行泡发,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。

三、猪肉饼的4种家常做法_猪肉饼怎么做好吃

食用猪肉可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健,你喜欢吃猪肉饼吗?你知道要怎么做美味的猪肉吧吗?接下来我给你推荐猪肉饼的4种家常做法。

猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油,面粉,白糖。

1.肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油。(如果肉比较瘦的话,请加点菜油,这个要油多太好吃;还有一种是加炒了bacon之后的油)

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2.面团:面要用发面,基本的比例是2杯面粉兑3/4杯的水。(3/4杯水用不烫手热水,加少许白糖和发酵粉搅拌均匀放置一旁十分钟)发40分钟左右就可以了。

3.在面板上将面团稍排气后,分成均匀小等份,然后擀开包入肉馅,包好后压平,翻过来。

4.用平底锅将每个面饼中小火煎至金黄色。

鱿鱼1只(用水浸软),猪肉1块(以半肥瘦为佳),盐,糖,酱油,生油

1、将浸软的鱿鱼切碎,猪肉剁碎。

2、再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、酱油、生油,猛火蒸五分钟即可。

干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个

1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼海参批发多少钱一斤

2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。

3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金黄色取出。

4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。

5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。

中筋面粉200公克,滚水110公克,盐少许,糖少许,猪肉200公克,葱末适量,姜末少许,高汤适量,盐1/3大匙,糖1小匙,酱油膏1/2大匙,胡椒粉1小匙

1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面团搓揉至光滑后,醒面30分钟,将醒完的面团搓揉杆成圆形的饼皮。

2.将猪肉、葱末、姜末和盐、糖、酱油膏、胡椒粉混合搅拌均匀后,再将高汤分次慢慢地加入,并一边搅拌至略带黏性的状态。

3.将作法2的猪肉内馅包入作法1的饼皮中,并整形好。

4.取平底锅烧热后,将作法3整形好的猪肉馅饼收口朝下平放于锅内,以中火煎约5分钟,再反覆翻面香煎至面皮鼓起并呈现金黄色外观即可。

四、电饼铛煎肉饼的制作方法

电饼铛猪肉馅饼做法:原料:猪瘦肉300g,青笋半根,甜椒半个

辅料:植物油5毫升,盐1勺,料酒1.25毫升,生抽2.5毫升,面粉50g,香油3滴,姜末0.5毫升,葱末0.5毫升

1、八分瘦两分肥的猪肉,洗净剁碎;我是提前剁好,放冰箱冷冻储存,烹饪前拿出来解冻即可使用。这个方法比较适合忙碌的上班族;

2、肉末里调入适量盐,料酒,生抽、姜末、葱末、香油,抓匀腌制片刻;

3、甜椒去蒂去籽,洗净,切成甜椒丁;

4、青笋去皮洗净,用工具磨成青笋丁;

5、将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里;

6、调入适量面粉;建议一次一次少量的添加;

7、观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后,就不要添加面粉了;

8、电饼铛刷油,通电,启动“预热”功能;

9、将肉馅团成均匀大小的丸子,放进烤盘;

10、团好八个丸子后,盖上盖子,启动“大饼/肉饼”功能;

11、等待烤制时间完成,将肉饼装盘即可。热带海参

1、猪肉选择八分瘦两分肥的肉,口感更好;

2、建议青笋汁,面粉少量逐次添加;面糊稀了,就加面粉,面糊过干,就加青笋汁

电饼铛牛肉馅饼做法二:面团做法:普通面粉+冷水,和成软面团,表面抹上少许食用油,装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。牛肉馅做法:牛肉馅、花椒水、黑胡椒粉、姜粉、酱油、料酒、盐、蚝油、香油,全部放盆中拌匀,放保鲜盒中,入冰箱冷藏。牛肉饼材料:面团一份牛肉馅适量香葱适量洋葱适量牛肉饼做法:

1、香葱切成葱花。洋葱切碎,加入肉馅中拌匀,备用。

2、把面团放案上,加少许薄面揉匀,再擀成大薄片,如图所示,切4刀。

3、把肉馅均匀地抹在面皮上,留出1/9不抹。

4、从空白的面皮开始,依次把面皮折叠起来,整成圆饼形。

5、电饼铛加热后,刷上少许油,放入牛肉饼坯,盖上盖,烙4-5分钟翻面,再烙4-5分钟即可。

五、海参饼的做法方刺参

人参10克,远志6克,菖蒲20克,肉豆蔻10克,补骨脂6克,水发海参100克,面粉250克,猪肉100克,虾仁50克,水发冬菇20克,白糖、芝麻、花生油、盐、味精、香油、姜末、葱末各适量。

(1)、将人参等七味中药洗净,煎两遍,取滤汁约100毫升,用滤汁加少许熟花生油和面粉125克和成油面团,稍饧。

(2)、将猪肉、香菇剁碎,海参、虾仁切细丁,加香油、味精、盐、葱、姜等调成馅料。

(3)、取面粉125克炒到微黄,加熟花生油和成油酥面。

(4)、把油酥面包在水油面中擀成长方形面片,卷成筒状,揪成2个生坯剂,擀成圆形,包馅,再擀成长圆形,刷上白糖水,撒上芝麻,放入200℃—250℃烤箱中烤7—8分钟即可。当主食吃,每天吃2次。材料

干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个

1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。

2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。

3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金黄色取出。

4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。

5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。

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