摘要：
本文目录海参怎么做才好吃各种凉菜的做法海鲜捞汁的做法山楂糕的制作方法做苹果酒加水吗海参的正确吃法一、海参怎么做才好吃1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用大连海参... 本文目录
一、海参怎么做才好吃
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。
二、各种凉菜的做法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。
辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。
2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。
3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。
4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。
5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成一碗汁。如果喜欢甜味，可以加白糖。我不喜欢甜味，所以没加。
6.将过凉水的木耳去水，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。
三、海鲜捞汁的做法大连海参排名
1.将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。
3.在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。
4.将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。
5.接下来，倒入准备好的麻辣海鲜汁，然后撒上一些芝麻。最后密封罐子，腌制30分钟后食用。
配料:蟹爪、青红椒、香辣海鲜酱。
1.将鲜蟹钳洗净，沥干水分备用。
3.将蟹爪拍好放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。
4.接下来倒入准备好的麻辣海鲜汁，撒上芝麻，封好坛子腌制30分钟即可食用。
配料:蛤蜊、青红椒和香辣海鲜酱。
1.将新鲜蛤蜊浸泡在淡盐水中2小时，然后刷干净。
3.在锅中倒入适量的水，将水烧开，然后倒入花蛤。花蛤开壳后，立即取出，再次用温水冲洗，然后将花蛤沥干。
4.把蛤蜊放在坛子里，然后加入青红椒段，搅拌均匀。
5.接下来倒入准备好的麻辣海鲜汁，撒上芝麻，封好坛子腌制30分钟即可食用。
1.在制作辣酱文蛤之前，一定要将文蛤浸泡在淡盐水中1到2个小时，保证文蛤吐沙干净。
2.如果把准备好的小海鲜放在冰箱里冷藏几分钟，味道会更好。
四、山楂糕的制作方法
主料：山楂350克、白糖150克、清水2.5杯
1.山楂洗净,挖去两头比较硬的部分,横向切开去籽凤梨参。
3.放入锅中,加入2.5杯清水,把山楂煮烂。山楂很好熟,煮开几分钟就可以。
6.加入琼脂,小火慢慢煮到琼脂融化。
7.琼脂快要全部融化时加入白糖，继续搅拌到琼脂全部融化即可。深海海参
8.放入容器中，自然放凉即可凝固。
9.用小刀划一圈帮助脱模，放入冰箱保存，尽快食用。
五、做苹果酒加水吗
一层苹果一层冰糖铺好，前面发酵时候记得放气！要不有爆瓶危险！1天2次左右！1-2日后再放酒一层苹果一层冰糖铺好，前面发酵时候记得放气！要不有爆瓶危险！其实不放酒也可以到30天后基本就是10度左右的苹果酒！不要高于50度就可以了！因为完全没了苹果酒风味！（放了酒之后苹果就减慢或者停止发酵）
六、海参的正确吃法
1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。
2、海参蒸蛋。先将鸡蛋液准备好，这里面是需要混入一些水的，将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入，煮好的温水中，放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半，还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了，出锅之后撒上香葱，生抽就可以了。
3、鲍鱼海参煲。先把准备好的海参处理好进行切片，在锅中放入海参，葱姜煮20分钟之后取出。然后再将准备好的鲍鱼罐头打开切片进行处理工作。然后再加刚刚处理过的海参和鲍鱼放入瓦缸中慢慢熬。最后就能够制作成功。
