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本文目录梦见蟹黄海参的预兆国宴狮子头的做法一、梦见蟹黄海参的预兆1、梦见蟹黄海参的预兆基础运吉而能达有限之成就，但因成功运受到压制，故成功之后便难再伸展了，宜养（仁德雅量），可逃灾... 本文目录
一、梦见蟹黄海参的预兆
1、梦见蟹黄海参的预兆
基础运吉而能达有限之成就，但因成功运受到压制，故成功之后便难再伸展了，宜养（仁德雅量），可逃灾害而得平安。【中吉】
基础运吉而能达有限之成就，但因成功运受到压制，故成功之后便难再伸展了，宜养（仁德雅量），可逃灾害而得平安。【中吉】
吉凶指数：98（内容仅供参考，不代表本站立场）
「宜」宜解释误会，宜修炼内功心法，宜早退。
「忌」忌喝酸奶，忌玩游戏，忌看动漫。
做生意的人梦见蟹黄海参，遭受破坏打击，以致经营不利，亏损。
本命年的人梦见蟹黄海参，时运未通，勿急躁，退守平安，急进不利。
恋爱中的人梦见蟹黄海参，掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。
梦见蟹黄海参，按周易五行分析，幸运数字是0，财位在西北方向，桃花位在正西方向，吉祥色彩是橙色，开运食物是胡萝卜。
梦见蟹黄海参，想要彻底抛开某段关系或某个环境！今天会出现不辞而别的状况，在你看来，这是最好的告别办法！对于纠缠不清的关系，今天也会表现得尤其坚决。但是，感情生活上，你虽然也有这样的打算，却往往力不从心！
怀孕的人梦见蟹黄海参，生女，于冬占则生男，或有不孕、子少现象。
上学的人梦见蟹黄肉包，成绩理想可录取。要专心一事。
在梦中看到一堆虾子在蹦蹦跳跳，是表示在最近可能会有小小的喜讯传来，让你近期的烦恼在一瞬间扫去，让你顿时眉开眼笑。
上学的人梦见蟹黄灌汤包，专心应试可得录取。不可分心为要。
恋爱中的人梦见蟹黄扒芦笋，需要互相沟通，有希望成婚，不要错过机会。辽宁海参
梦见蟹黄虾盅，按周易五行分析，吉祥色彩是绿色，财位在正北方向，桃花位在东南方向，幸运数字是1，开运食物是核桃。
恋爱中的人梦见蟹黄鱼翅，为了一点小事而吵开，应把误会解说清楚。
梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。
梦见虾，代表着财富，只是财富会较少。
本命年的人梦见蟹黄小汤包，往宗教信仰方面去研究，慎防口舌是非。日本海参
梦见井内有鱼，吉兆，代表着将会在他处任职。
做生意的人梦见蟹黄烧麦，不很顺畅，经营中不稳定，少投资为要。
梦见螃蟹黄，只要放开胸怀，别老躲在螃蟹壳_，就能交到不少好朋友。和朋友及各自的情人，一起进行集体约会行动，别有一番趣味哦！有人会给你好处，进而得知利多消息。利用网路资源，能找到十分有用的资讯。
梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。
二、国宴狮子头的做法
1、猪肉 400克淀粉 6勺油菜 6棵料酒 5勺老抽 2勺荸荠 4个姜 6片盐 8克咸鸭蛋黄 5个
2、梅头肉或者五花，3肥7瘦，切成石榴籽大小
3、狮子头讲究细切粗剁，斩断肉里面的劲，但不要剁太碎，不能偷懒用绞肉机哦！口感肯定不一样的
4、葱姜拍一下，加入适量清水，加入料酒少许（冬天可以加温水，夏天凉水，随意）
5、马蹄拍一下切碎（马蹄解油腻）冬天用冬笋也可以的。
6、加入四勺淀粉，8克盐，这个勺子半勺，胡椒粉少量，四分之一勺
7、肉搅打上劲，一边搅一边加葱姜水，干了就再加点，搅三四分钟就好，不要太久，太久了出来就太劲道了。没有松软的口感了。
8、包入一颗鸭蛋黄（有蟹黄的话包蟹黄更好）一定要流油的咸蛋黄，面面的那种不香
9、手上抹点水不容易粘手来回扔丸子，为的稍稍上劲不容易散，成型就好
10、锅内炒一下葱姜加入水淀粉，（两小勺淀粉加一大碗水调好倒入）加入酱油红烧汁，没有的话可以放老抽代替，打馅儿用的葱姜水也别浪费，一起倒进去，加入一片桂皮，几个花椒粒，三四角八角（扬州菜不喜欢加花椒类的，有一点提味就好）转入砂锅中。
11、小火炖100分钟，一个半到两小时之间。
12、油菜加点盐开水烫十秒钟，出锅摆盘，简直太美味了呀！
13、年夜饭这样上桌完美！（玫瑰花，前面菜谱有教程，这是白萝卜先用紫甘蓝榨汁泡了一下，下面不容易染色，半小时后拿出来又在胡萝卜汁里泡了几小时）一共出了5个，刚出锅就被我儿迫不及待的消灭掉1个。
14、所谓的“狮子头”，因其形如同中国古典园林中石狮子的头而得名，此菜历史悠久，源远流长，是淮扬菜中的精品，传说狮子头做法始于隋朝，原名葵花斩肉，唐朝被改名为狮子头。此菜色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜，口感软糯滑腻，健康营养。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。
15、梁实秋先生《雅舍谈吃》中这样描述狮子头，“狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。”狮子头南北方的做法不同，四喜丸子属于鲁菜，大汤盘满当当地端上来，只有四枚油光光的丸子，红烧狮子头是淮扬菜。制作技法上，四喜丸子偏色泽光亮，浓油重酱，丸子里淀粉比较多。红烧狮子头比较注重食材本身味道，中间可以加蟹粉、咸蛋黄等江淮常用食材，多佐以高汤蒸制。海参家常菜吃法
16、狮子头所属的淮扬菜是中国传统四大菜系之一，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，源于扬州、淮安，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。其菜品细致精美，格调高雅，秉承“和、精、清、新”的独特理念，选料严谨、制作精细，追求本味、刀功力求精细，善用火候，原料多以水产为主，著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭等。狮子头居淮扬美食首列，贯穿舌尖百般滋味，是食客们到了淮扬等地必须品尝的一道佳品。
17、徐珂在《清稗类钞》记载了狮子头的做法：“狮子头者，以形似而得名，猪肉圆也。猪肉肥瘦各半，细切粗斩，乃和以蛋白，使易凝固，或加虾仁、蟹粉。以黄沙罐一，底置黄芽菜或竹笋，略和以水及盐，以肉作极大之圆，置其上，上覆菜叶，以罐盖盖之，乃入铁锅，撒盐少许，以防锅裂。然后，以文火干烧之。每烧数把柴一停，约越五分时更烧之，侯熟取出。”狮子头一菜在清代就已经被社会公认，乾隆下江南时将这道菜带回了京城，使之成为清代宫庭菜之一。
