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秋葵和海参蒸蛋的做法(秋葵和海参蒸蛋的做法窍门)

admin 2024-07-06 2
秋葵和海参蒸蛋的做法(秋葵和海参蒸蛋的做法窍门)摘要: 本文目录如何蒸蛋怎么蒸蛋一、如何蒸蛋配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许海参批发价格。将鸡蛋打入碗中加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的...

本文目录

  1. 如何蒸蛋
  2. 怎么蒸蛋

一、如何蒸蛋

配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。将鸡蛋打入碗中

加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间

用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫

秋葵和海参蒸蛋的做法(秋葵和海参蒸蛋的做法窍门)

将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的鸡蛋羹才是柔滑的

用牙签在保鲜膜上戳几个小孔(这样蒸出的蛋羹表面平滑细腻,不会出现气孔。如果这样操作仍出现气孔,就是蒸到时候火太大了或是时间长了)

起蒸锅,上气后,转为小火,将碗放入蒸锅内,蒸十分钟左右(蒸的时间看容器大小,看大小,看大小,重要的事情说三遍!一定用小火蒸蛋羹,如果火太大,或导致气孔)

蒸鸡蛋羹的同时,可以将白果放入烤箱烘烤十分钟至熟(白果也可在蒸蛋羹之前放入碗中同蛋羹一起蒸熟,不同的是白果会沉入碗底部)

即食海参纯净水清洗干净,将海参放在鸡蛋羹的正中央

鸡蛋羹完成啦(可选择一些绿色的配菜同鸡蛋羹一起食用,美貌也美味,图片中选用的是秋葵)

二、怎么蒸蛋

配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。将鸡蛋打入碗中

加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间

用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫

将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤山东海参排名。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的鸡蛋羹才是柔滑的

用牙签在保鲜膜上戳几个小孔(这样蒸出的蛋羹表面平滑细腻,不会出现气孔。如果这样操作仍出现气孔,就是蒸到时候火太大了或是时间长了)

起蒸锅,上气后,转为小火,将碗放入蒸锅内,蒸十分钟左右(蒸的时间看容器大小,看大小,看大小,重要的事情说三遍!一定用小火蒸蛋羹,如果火太大,或导致气孔)海参批发价格

蒸鸡蛋羹的同时,可以将白果放入烤箱烘烤十分钟至熟(白果也可在蒸蛋羹之前放入碗中同蛋羹一起蒸熟,不同的是白果会沉入碗底部)

即食海参纯净水清洗干净,将海参放在鸡蛋羹的正中央

鸡蛋羹完成啦(可选择一些绿色的配菜同鸡蛋羹一起食用,美貌也美味,图片中选用的是秋葵)乌参

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