摘要：
本文目录海参的家常做法海参的吃法海参的做法有几种怎么煮海参最有营养干海参食用方法正确泡发海参的方法一、海参的家常做法1、锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味海参鲍鱼的吃法。2、锅内... 本文目录
一、海参的家常做法
1、锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。
2、锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。
3、加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。
4、然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)
5、锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。
二、海参的吃法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。菜肴品评：有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入，则调节血压、血糖作用尤佳。海参蒸蛋：1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天；最主要是便捷，是滋补的上好之选，大人小孩都比较喜爱的吃法。
三、海参的做法有几种
海参的家常做法有很多种，海参可以做成海参粥，海参汤，葱爆海参等等，海参也可以和鸡汤，鸭汤，等肉类产品一起炖汤，海参是一种食补佳品，其营养丰富，能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，炖海参的话就是先倒入清水，然后放入枸杞，红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味。还可以用第二种做法呢，就是可以放一些猪肉，可以先把猪肉切成丝，然后呢，把海参放入到锅中用清水炖，随后呢再放入鸡丝。这个时候呢，可以放一些调味品，把红枣切开，这样的话可以更加的入味，使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。另外，吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的，炖海参之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。海参品种排行榜
四、怎么煮海参最有营养
海参汤是道有营养成分的汤，喝起来十分的鲜美、美味可口，坚信大伙儿平常都非常的喜爱喝，它带有很丰富多彩的营养成分，很多人人体子较为虚的，或是工作中疲劳的，都合适喝，能开滋补养生的功效，尽管这汤好喝，可是很多人也不明白如何去做这道汤，它的作法也是有好多种多样呢，下边给大伙儿详细介绍下几个清炖海参汤的作法与营养成分作用吧。
需要提前准备的原材料:泡发海参20克，牛肉100克，葱、姜、盐适量。
1、平菇清洗，去根，绰水后切成片
3、石锅内加上老母鸡汤和罗汉参片，火灾烧开后，;火慢炖6分钟至罗汉参烂熟;
4、加上髙压海叁和绰水的平菇，再次用文火煨炖5分钟上下，加上小量盐调料，就可以起锅。
功效:滋补养生肾虚，用以治肾虚所引起的一系列病症，如:小便疼痛、身体疲乏等。
主要材料:海叁(浸水)50克,枣(干)10克。
先用冷水把海叁煮烂，再添加红枣、老冰糖，炖15分钟即成。
1.补肾益精，益气养血润肺，健脾益气。
2.适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。
3.海叁有"海里山参"之誉，久服能厚胃肠、益肾血。
海叁(浸水):海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。
海参汤中带有盐酸软骨素和刺参粘多糖，在其中，盐酸软骨素是发肓不能少的物质，盐酸软骨素与肌肉的衰退相关。若这类成份降低，最先会造成肌肉发硬、延展性消退、委缩脆化;而海参汤粘多糖是海叁体壁中另一类关键成份，具备广谱抗肿瘤、提升机体体细胞的免疫功能和抗感染消制做用。
以上便是对清炖海参汤的作法与营养成分作用的详解，海参汤对我们的作用有很多，大伙儿能够常常服用，并且这种海参汤的做法全是非常简单的，大家学起来也十分的非常容易，大伙儿有时间的情况下能够尝试做这到清炖海参汤，为自己跟家人来补人体，补充精力吧。
五、干海参食用方法
可以先把干海参泡发，然后再加入其它食材做自己想吃的菜品
野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2.先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3.取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。
4.把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
6.从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
8.锅里放足量水烧开，放入海参。
9.转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。
12.这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。
13.每天换一次纯净水，两天就可以了。
14.这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
主料：海参1-2根、虾100克、大米1把
辅料：冬菜适量、蒜酥1小勺、姜丝适量、芹菜适量
1、大米浸泡2小时，沥干，加入盐、油拌匀
2、虾去虾脑、虾枪、虾线，并剪开
3、砂锅抹上油，华帝程控灶火力调节键选择5档，加热。加入水，煮开
4、倒入大米大火煮到米开花，火力调节键选择3档，转中火，放入海参，煮15分钟左右，加入虾和姜丝海参鲍鱼的吃法
5、加入冬菜和蒜酥，煮2分钟，关火加入芹菜末，盐调味即可
六、正确泡发海参的方法
1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。
2、将海参沿腹部纵向剪开，剪掉沙嘴，去除里面的杂物，将内筋横着划断成三等份或者四等份。
3、把海参放入无油锅中，填满纯净水，大火烧开后，换小火煮30-50分钟，海参变软为止。
4、熄火后，让海参在锅中闷3-4小时，至海参自然凉透。海南海参
5、将煮好的海参重新加入纯净水，放入冰箱冷藏，继续浸泡三天，期间每12小时换一次水，完成后即可食用。
