本文目录特产美食推荐
一、海参最简单做法
做法:把天然海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
做法:小米加姜丝一起煮粥,煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。
做法:鸡蛋在碗里打碎,加入1.5倍于蛋液的凉开水及切碎的欧然海参,撇去泡沫,扣上盖子,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸8-10分钟后继续焖约4-5分钟,取出,淋上少许酱油,花生油即可。
做法:意大利海参、鲜蘑菇切开,与青豆下锅烫透捞出;下葱、姜起油锅,加盐,料酒,酱油,清水,煮沸后,下海参,青豆,鲜蘑菇,煮沸,淋入香油即可。
最适合小朋友的吃法:海参扒大白菜
做法:海参,瘦肉切丝;大白菜洗净,以油、盐、水灼熟。下姜、葱起油锅,加入水、欧然海参、瘦肉煨至瘦肉熟透,勾芡,浇到大白菜上即可。
最适合冬季进补的吃法:海参涮羊肉汤
做法:先煮好羊肉汤,将发好的海参直接入汤锅涮着吃。
做法:黄瓜、香菜、打算若干,切丝拍碎混合,加入意大利海参,凉拌。用花生酱蘸食。
做法:豆腐、黄瓜、午餐肉、葱花若干煲汤。水开后,加入意大利海参,几分钟后出锅。
二、海参的做法有几种
海参的家常做法有很多种,海参可以做成海参粥,海参汤,葱爆海参等等,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒入清水,然后放入枸杞,红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话,还可以稍微放一些冰糖进行入味。还可以用第二种做法呢,就是可以放一些猪肉,可以先把猪肉切成丝,然后呢,把海参放入到锅中用清水炖,随后呢再放入鸡丝。这个时候呢,可以放一些调味品,把红枣切开,这样的话可以更加的入味,使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。另外,吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的,炖海参之前必须先把海参进行泡发,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。
三、海参吃法家常做法视频荡皮参
海参炖猪脚,原料:桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参。
2、猪脚切块加料酒焯水,清洗干净,备用。
3、炒锅下油烧热,小火加白糖炒化,放入猪脚翻炒至金黄色。
4、将猪脚放入压力锅中,加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚,中火炖40分钟。
5、开锅,加入海参、小火再炖10分钟。
四、海参的做法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。菜肴品评:有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜,如果将其切片放入,则调节血压、血糖作用尤佳。海参蒸蛋:1.瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。菜肴品评:海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天;最主要是便捷,是滋补的上好之选,大人小孩都比较喜爱的吃法。
五、活海参最简单的做法
第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。
第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步:再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。
第四步:用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡土耳其海参。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。
第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法:处理好的海参如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,每天一根最好。
调料:胡椒粉(15克)大葱(20克)姜(5克)黄酒(15克)酱油(45克)冰糖(15克)盐(5克)香油(10克)姜汁(8克)
1.将葱洗净切段,与姜、酒,水煮开锅后放入刺参烫5分钟;
3.将炒锅烧热,放刺参,再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香;
4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时,淋入用淀粉调的芡汁,兜匀盛盘,撒上胡椒粉即可。
六、海参的做法大全长山岛海参
2、家常做菜,做汤时将其切成片一齐炒炖都可。
3、海参适量,加冰糖适量,煮汤,每日早晨空腹服用,对高血压动脉硬化有好处。南极海参
4、海参研细末,每次2g,加阿胶6g,加开水半杯炖至熔化后,空腹用米汤冲服。
5、羊肉海参汤:海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用。适用于阳痿,小便频繁。
6、猪瘦肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加食盐调味食用。适用于体弱或病后,产后调补。
7、肝胰扒海参:海参50g,水发洗净:猪胰1条,猪肝100g,切成长块,加入开水焯一下,放入砂锅内,加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥,养血补血作用,适用于遗尿、遗精、阳痿、小便频数。
8、木耳猪肠海参汤:木耳30g,海参20-30g,猪大肠150-200g,同煮汤,用食盐味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
9、海参珍珠汤:海参50g煮烂,加入白糖50g,蜜糖250g,珍珠粉30g。
10、海参、大枣去核,熔干为末,每次服10g,用温开水送服。适用于血虚症,胃及十二指肠溃疡。
11、海参粥:水发海参50g,黄米100g,将水发海参切成片,与黄米同时煮成粥,温热服用。
12、海参汤:水发海参150g,鸡肉(或猪肉、排骨等肉类)250g,炖汤服用。