摘要：
本文目录海参炖鸡汤的做法与功效是什么海参怎么做才能不腥有机即食海参什么意思有机海参是什么有机海参和无机海参的区别墨鱼干淡菜炖汤的各种做法一、海参炖鸡汤的做法与功效是什么黄玉参主要功... 本文目录
一、海参炖鸡汤的做法与功效是什么黄玉参
主要功效：益肠胃补肾，适合需提高抵抗力者荡皮参。
准备材料：土鸡、有机海参、葱、姜
1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12小时换一次水。
3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。
4、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。
5、将白色的筋剪断，有利于涨发。
6、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。
7、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。
8、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。
9、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味浅海海参。
10、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。
参考资料来源：人民网-羊肚菌海参炖鸡适合需提高抵抗力者
二、海参怎么做才能不腥
辅料：蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量
1、首先将五花肉切块，海参泡发后切块、姜切片、葱白切段。
2、锅中倒入热水，下入海参，淋入适量料酒，盖上锅盖，小火煮十分钟后，捞出。
3、锅中倒入油，下入姜片，煸炒数秒，接着加入五花肉，待肥肉煸出油后，舀出多余的油，淋入适量料酒，加入葱段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4、随后加半勺白糖翻炒均匀，倒入适量清水，与五花肉相平为宜，加入八角，盖上锅盖。
5、煮至五花肉软烂时，再加入海参，加半勺盐，适量蚝油，加盖，继续焖五分钟，然后勾上水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅享用了也就不腥了。
三、有机即食海参什么意思
1、你好，很高兴为你回答，有机即食海参的意思是天然无污染的海参不添加任何防腐剂添加剂，开袋就可以食用，不需要烹饪。
2、有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
四、有机海参是什么
有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。目前，在我国沿海地区，水域污染情况十分严重，所以吃到新鲜、安全的海鲜不容易。近年来，为净化海域和可持续养殖水产品，许多沿海地区开始养殖有机海参。有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。现在大连葫芦岛周边海域以及长岛海域投放着纯天然的有机海参。有机海参的营养成分刺参体内含钙、磷、铁、镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2以及尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其粗蛋白质含量高达55%，味道鲜美，补肾益精，养血润燥，可迅速提高免疫力，海参中的海参素可以有效抑制癌细胞的生长、繁殖，是产后、手术后、身体虚弱者及癌症放疗、化疗患者的最佳食疗补品。
1、酸性粘多糖成分,实验表明这种成分具有抗肿瘤转移、抑制肿瘤生长防止动脉粥样硬化和修复陈旧性心肌梗塞的作用.
2、海参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用；海参能提高机体免疫力和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤后愈合。
3、海参素能抑制p388癌细胞ED50 29，抑制KB细胞，又提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐蚀能力强。
4、18种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸等），其中的8种是人体必需但不能自身合成的，而这些是人体能从海参中充分吸收的。
5、具有增强细胞内部机能，扩张理化因子生长的外界环境，促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养，促进脑细胞的健康发育，尤其能促进胎儿脑功能健康。
6、具有增强细胞核泵的作用，促进细胞活性物质的运输，加强钙质的运送，强化骨细胞的硬度，促使骨质健康发育
五、有机海参和无机海参的区别
1、有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。
2、目前，在我国沿海地区，水域污染情况十分严重，所以吃到新鲜、安全的海鲜不容易。近年来，为净化海域和可持续养殖水产品，许多沿海地区开始养殖有机海参。有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。现在大连葫芦岛周边海域以及长岛海域投放着纯天然的有机海参。
3、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。国内的消费水平日趋上升，海参供求量也不断上涨。而如何分辨有机海参和普通海参，这是目前消费者遇到的比较棘手的问题。
4、其实海参是普通的还是有机的，是很容易辨别出来的。目前我们可以通过以下方法来辨别海参是普通的还是有机的。
5、海参底足：有机海参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用普通人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
6、海参沙嘴：有机海参的沙嘴大而坚硬。
7、海参肉质：有机海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
8、海参形态：有机海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。疣足：有机海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
9、海参生长年限：有机海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。
10、另外，有机的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
11、作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择有机海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。
六、墨鱼干淡菜炖汤的各种做法
1、原料：淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克。
2、1．将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。
3、2．把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加盐调味即可。随量饮用。
4、猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血... [更多]
5、海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
6、菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
