摘要：
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一、真空包装海参怎样吃
1、可以制作成凉拌海参，凉拌海参的制作方法如下：
2、主料：海参5个，黄瓜1根，青椒1个，小米椒2个，葱白1段
3、辅料：盐2g，酱油5g，醋5g，白砂糖5g，香油3g北京海参
4、步骤二：黄瓜、青椒、葱，小米椒洗净切好备用白腹海参。辽宁刺参
5、步骤四：碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
6、步骤六：再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。
二、真空包装海参怎么吃啊
真空包装海参可以制作成凉拌海参来吃，也可以直接吃。真空包装海参就是即食海参，无食品添加剂，无需要泡发，取出来洗一下可直接吃。形态和口感最为接近鲜活海参。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。
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三、真空即食海参怎么保存
1、真空包装的即食海参：把它放在阴凉通风，而且干燥的环境中就可以在保存时，不要让它与具有腐蚀性和刺激性的物质接触，就能让它保存特别长的时间，冷冻的即食海参：海参只能保存在低温环境中，购买以后如果不及时食用就要把它保存在冰柜或者冰箱中，必须保持零下18度才能让它不变质，如果是已经解冻后的即食海参则需要只存在冷藏室内，而且要在短时间内尽快食用。
2、市场上出售的即食海参有冷冻海参和真空海参两种，真空海参的食用，在食用前处理方法比较简单，把它撕开真空包装，取出里面的海参切成片或者块状，以后按自己的需要去烹调食用就可以，而那些冷冻的即食海参必须经过解冻处理才能食用，冷冻的即食海参，放在自然环境中解冻，但这需要比较长的时间，正常情况下需要12小时才能解冻完成，但这样载动出来的海参质量特别好，如果想尽快吃到这种即食海参还可以把它放在温水中解冻，它只需几小时就能解冻完成，但这样解冻的即食海参会出现一定程度的营养流失。
四、即食海参怎么保存
即食海参如果放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存一年左右，而放入冰箱保鲜层保存一般只能保存三个月左右。
在天气比较冷的冬天，即食海参是可以放在室内保存的，但是需要在阴凉干燥、避光的地方保存才可以。
市面上的即食海参根据不同的产品，会有几个月到一年左右的保质期，即食海参一般分为保鲜型和速冻型的，保鲜型即食海参在冷藏的情况下，也只能保存两个月左右，而速冻型的即食海参，冷冻保存可以保存八个月到一年左右。
即食海参一般是真空包装，一般是冷冻的，因为这样可以保证运输过程中不会变质，保持新鲜。如果包装还没有打开，可以放入冷冻层或冷藏层中保存，在冷冻层中保存时间更长，但如果很快就要吃好，可以冷藏。
如果包装已经打开，必须冷冻保存，因为海鲜容易变质，即食海参已经处理过，更容易变质。如果放入冷冻层保存，放入前需要保持干燥密封。
对于保鲜型的即食海参来说，因为是处理好的，所以开袋就可以食用。朝鲜海参
即食海参可以用来煮粥喝，可以将海参切成小块，放入小米粥中熬煮。
五、真空包装的海参能放多久
1、在海参被开发之前，海参一直是一种野生的状态，海参是通过人工下到海底去进行收集的，然后一般是即使的吃掉或者制作成盐干海参，这是古代的时候，海参存在的两种最常见的方式，随着人们对海参的认识加强，海参已经呈现了多态势的发展，出现了许多种类型的海参，不过根据其存在的形式，依然是将其分为鲜海参以及干海参，而鲜海参也有很多种，比如说高压即食海参、冷冻海参，而干海参也有很多种，比如说淡干海参、盐干海参等，都是海参存在的一种形态，不过鲜海参面临的一个问题，那就是关于保存的问题，这个问题的存在严重的限制了鲜海参的市场发展，因为鲜海参的食用非常方便，不像干海参，在不同的条件下，高压即食海参的保存时间会有所不同。
2、即食海参的工艺是通过对海参的分子结构进行处理，使得海参能够长期的保存，而在处理的过程中，一般有三种处理方式，分别如下。
3、鲜活加工处理：直接对鲜海参进行加工，直接将海参进行水煮，然后进行冷冻储存就可以了，这种即食海参的加工方式简单，对海参的营养保留也是最完整的。蓬莱刺参
4、水发加工处理：这种处理方式就是先对干海参进行水发的处理，然后在进行水煮，再次用高压的方式对海参进行处理，这就是高压即食海参的一种水发处理方式，这种方式会导致海参出现营养流失的问题。
5、添加剂的加工处理方式：这种加工方式是非常不可取的，因为其加工的过程是在加工的过程种加入碱等成份，这样就可以制作出非常美观的即食海参，但是会严重的破坏海参的营养，目前这种方式是国家明令禁止的一种即食海参的加工方式。
6、高压即食海参是一种包装袋的海参保存形式，作为鲜海参的一种，其保存的时间当然不会很长，因为其完全脱离不了海鲜产品的一种特性，都是不能进行长期保存的，一般来讲，如果将高压即食海参在不开袋的情况下，如果放在常温的环境中，那么其放置的时间为三天左右，如果放在冰箱中的话，那么可以放置三个月的时间，而如果是已经失去了高压环境的海参，也就是说已经被打开的海参，那么其放置的时间就会更短，如果放在冰箱中的话，也可以放置三天左右的时间，而如果是放在常温的环境下，放置的时间就更短，只有几个小时的时间就会开始坏掉。
六、怎样把生海参做成即食的
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。
3、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠 150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
