摘要：
本文目录海参虾仁水饺的做法虾子海参炒蹄筋的做法海参虾仁鸡蛋羹的做法 海参虾仁鸡蛋羹如何做虾子锅烧海参、拾捌海味三珍的专业配方及做法是什么海参炒虾仁的做法大全虾有哪些好听的名字一、海... 本文目录
一、海参虾仁水饺的做法
材料：海参、虾仁、猪肉、韭菜、生抽、蚝油、花椒粉、面粉等。
1、韭菜摘洗干净后，切碎凉干备用，海参切碎备用，虾仁切成较大的丁备用，猪肉用刀剁碎备用；
2、把猪肉，虾仁和海参同时放入容器中，搅拌均匀，放入盐，生抽，耗油和花椒粉；
3、面粉加入适量清水和成较柔软的面团；
4、将面团分成多个小剂子并擀成饺子皮后；
5、像饺子皮中包入适当的馅料，放入锅中煮熟即可。
二、虾子海参炒蹄筋的做法
民以食为天，对于老百姓来说吃才是最重要的。下面是我带来的是虾子海参炒蹄筋的做法，希望对您有帮助。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
1.准备材料。冬笋剥去外壳，切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后，去除内脏和内壁上粘物，清洗干净后，切成一寸长的段备用。
2.锅中入油，油温五成时，放入冬笋片煸炒几下，然后放入海参和蹄筋一起煸炒几下，淋入少许料酒。
3.加入2大勺高汤，水滚后，加入适量的盐，撒上虾子翻炒均匀，即可出锅。
三、海参虾仁鸡蛋羹的做法 海参虾仁鸡蛋羹如何做南海海参
1、准备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。
2、取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打入碗里。这个时候碗里加入盐和料酒调味。再加入鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀。
3、这个时候再加入鸡蛋液的1倍量的温水，继续搅拌均匀后。
4、另取一个可以蒸的碗，把鸡蛋液过细筛，这一步不能省略，这样做出来的鸡蛋羹口感才会柔滑细嫩。
5、把过滤好的鸡蛋液打上保鲜膜，用牙签扎几个眼。
6、把鸡蛋液放到东菱早餐机里，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。
7、鲜嫩爽滑的鸡蛋羹就出锅咯。
8、另起东菱早餐机的煎锅倒入花生油烧热后，把洗净的虾仁放到煎锅里。
9、把虾仁煎至两面发红色的时候，放入海参两面煎一下就可以了。
10、把煎好的虾仁和海参码放到碗里，浇上生抽就可以咯。
四、虾子锅烧海参、拾捌海味三珍的专业配方及做法是什么
海参切成大片；葱白切成约5厘米的大段，姜切丝。海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用。小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参、加入葱段；再次烧开后转微火，煨2-3分钟。转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火
五、海参炒虾仁的做法大全螺纹参
这是一款少油又少盐的家常菜，在家做这款爆炒海参虾仁的时候食材全部都要焯一下水，炒出来的菜色泽才更加漂亮，注意海参焯水只要一分钟就好了，保鲜保营养才是最重要的。
2、虾去皮，去虾线，虾仁焯水使虾体卷曲，颜色变红，虾熟即可。
3、芹菜去筋洗净切斜片快速焯水。焯好的食材放一起备用。
6、锅置火上，放少许油，油三成热放入蒜末煸出香味，把焯水的海参，虾仁，芹菜一起倒入锅中，开大火放料酒少许，生抽两三滴，盐适量，快速翻炒，淋少许水淀粉翻炒均匀出锅就能享用了。
1、海参焯水不要焯时间长了，一分钟内即可。中国海参排名
3、所有食材全部用焯水方法，味道清爽，鲜味十足，少油又少盐，简单又健康，可以试试哦!
六、虾有哪些好听的名字
虾好听的菜名，吃虾肉对人体十分有好处，因此虾也成为了众多人喜爱的一种食物，关于虾的食物我们应该都有吃过不少，大部分虾的菜名都与它的做法有关，以下虾好听的菜名。
11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)原鲜海参
虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。
红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。
鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。
凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。
主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
关于虾的吉利菜名有：七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、油闷大虾、油爆大虾、麻辣虾、香辣虾、黄金凤尾虾、DIY麻辣虾、黄瓜酿鲜虾、金盏菠萝虾、鲜虾可乐球、美国烤虾串、避风塘椒盐虾、照烧风味虾、干烧虾球、醉心蒸虾、豆腐虾饼、鲜虾南瓜焗饭等。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
