摘要：
孕妇吃海参靴参冷水海参乌参黑玉海参本文目录海参香菇的做法海参可以和哪些蔬菜一起煮粥海参香菇的家常做法葱烧海参,酸菜鱼,香菇鲫鱼汤的做法海参花的做法胡萝卜香菇排骨海参能一起炖吗一、海... 本文目录
一、海参香菇的做法
海参香菇可以一起焖，也可以一起炖的
干香菇20朵，泡发海参1大条，烧腩肉350g，罐头鲍鱼1罐，姜3片，葱白1棵
1、干香菇提前泡发，放入电子锅加水盖过香菇，加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。
3、烧腩切厚片用慢火控出油，取出待用。
4、加入姜片和葱白爆香后注入清水改大火烧开，放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟捞出沥水切块。
5、白锅放入烧腩片、1茶匙绍兴酒、1茶匙白醋和盖过烧腩的水烧开，用小火把烧腩焖软。
6、加入香菇、焖香菇的水、海参和鲍鱼汁煮10分钟。（轻轻的翻拌，以免弄烂烧腩肉）
7、加入鲍鱼片。（这时可调味，我没用到调味料已经很够味了。）
8、用粟粉加水调成芡汁勾芡即可。
3、酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉。盐，汤各少许，芡粉一小勺；
4、鸡汤。鸡加水加姜片，葱大火烧开后，小火炖两小时即可；
6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻，沥干备用。[1]
1、油锅见热，将另外的姜片葱段在油锅中爆香；
4、加2汤勺上汤，盐半勺酱油，一勺蚝油，少许麻油，半小勺糖，盖上盖子焖烧15分钟；
6、加上盐，变黏稠即可，点缀青菜花和南瓜丝。
二、海参可以和哪些蔬菜一起煮粥孕妇吃海参
主料：珍珠米200g、水发海参1只、香菇4朵
辅料：油适量、盐适量、生菜1棵、鸡胗1个、胡椒粉1茶匙、香油少许
2、珍珠米洗净入锅，加入适量水，浸泡半小时后开火；
3、海参、香菇和鸡胗切成丁备用；
5、大米煮开后关火焖10分钟，接着开火再次煮开，顺同一方向搅拌上浆，放入切丁的所有食材，煮开；
6、放入生菜丝，再次煮开即可关火；
7、最后调入适量盐、胡椒粉，少许香油即可；
三、海参香菇的家常做法
进入冬季，人体消耗较大，适当进补，有助于提高人体免疫功能，促进机体的新陈代谢。海参既是宴席上的佳肴，也是滋补的良品，具有“健阳润燥，滋阴补血”的功效，适应大部分人食用。海参的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，较少的脂肪与胆固醇，含有人体自身不能合成必需的氨基酸，含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高，其中钒的含量居各种食物之首，可参与血液中铁的运输，增强造血能力，而且还含有特殊的活性营养物质，如海参皂角、海参蛋白等物质冷水海参。海参可美容养颜消除疲劳、有效抑制癌细胞的生长调节免疫力的作用，降三高调节体内脂质代谢等作用。海参自身味道极淡，需要与味道较浓的食材搭配，香菇很多功效与海参接近，而且香味浓郁，是非常理想的配材，猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。三者搭配制作，是一道冬日强身健体的滋补家常菜
1、香菇用水洗净，进行泡发。泡发的水不要倒掉，留着待用。
2、虾米洗净，用温水进行泡发。泡发的水不要倒掉，留着待用。
5、把鼎加热，倒入食用油加热，放进蒜头与辣椒，爆香。
6、倒进泡发完毕的香菇，中小火爆至两面微黄，香味飘溢。
10、把泡发香菇虾仁的水加热后放进鼎里，投入葱段，盖上锅盖，中火煮沸。
11、大概十分钟后，揭开锅盖，加入盐与味精，投入剩下的葱段，继续煮至收汁，起锅装盘。
1.煮海参的时间不能太久，不然海参会融化。 2.泡发的水一定要加热才能加入菜里，用冷水蛋白质骤然收缩，影响到菜肴的味道。 3.泡发香菇与虾料最好用温开水，能够缩短时间。
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四、葱烧海参,酸菜鱼,香菇鲫鱼汤的做法
调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。靴参
1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝。
3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面乌参。
4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可。
9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了。
五、海参花的做法
1、海参洗干净控干水份，用鸡精和老酒抓匀腌渍片刻。
2、大白菜梗，青椒，胡萝卜，葱洗干净，葱切葱花。
3、香菇切丝，姜切片，金针菇剪短，葱白切段，肉沫配齐。黑玉海参
5、热锅，爆香姜片和葱白，下香菇和大白菜梗，青椒，胡萝卜翻炒，加点盐。下海参翻炒片刻，加自己需要的汤碗份量的水进去，煮开，加金针菇和肉沫进去煮开，鸡蛋打散进去撒成蛋花，试下咸淡，添加适量的鸡精和盐，淀粉水勾芡出锅，撒葱花点缀。
六、胡萝卜香菇排骨海参能一起炖吗
红萝卜、排骨、香菇、能一起炖，它们之间没有冲突，做法：
材料：排骨适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，香油。
1、排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2到3瓣切片，香菇几朵切片；
2、锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
