摘要：
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一、海参豆花的经典做法
海参豆花的做法
用料：黄豆 150克、内脂 2克、水 900g、
用料：黄豆 150克、内脂 2克、水 900g、
辅料：油适量、盐适量、海参1根、水淀粉适量、生抽适量、花椒粉适量、葱适量
1、黄豆加入适量清水，泡十二个小时以下。
2、用原汁机加入900克的清水，磨成豆浆。
3、滤去豆渣，把豆浆放入锅中煮沸5分钟，要边煮边搅拌。煮沸后放凉约三至五分钟。
4、另外准备一个容器，把称好重量的内脂放进去，把凉好的豆浆从稍高处冲进去，盖上盖子，等待豆浆的凝固。
5、在等待的过程中，把葱切成葱花。
7、锅加适量的油，下入葱花炒香。
8、加入适量的清水或高汤大红海参。我用清水。
11、调入生抽，煮沸，调入水淀粉至粘稠。
13、大约过十分至十五分钟左右，揭去盖豆浆的盖子，可以看到豆浆已经凝固成豆花。
14、把凝固好的豆腐脑盛入碗中。
15、淋上准备好的海参卤即可食用。
喜欢的话，也可以在做卤的时候，或者是最后吃的时候，加入适量的辣椒油。
二、海参汤的做法(简单的)
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味野生刺参。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
三、海参汤的做法
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。沈阳海参
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以土耳其海参。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
四、海参汤的简单做法
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
五、海参炖汤的做法
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
六、虫草花黄豆煲汤可以吗
1、应该可以，但是感觉不好吃；常见搭配煲汤常用，和莲子花生芡实红豆红枣等均可搭配，常煲冬瓜汤猪骨汤等还可皮蛋瘦肉薏米粥，海带绿豆薏米糖水芡实功效主治风湿性关节炎腰背膝痛补中益气，提神强志，使人耳目聪明久服；红豆白扁豆有消暑利水的作用，利水的食材大都失肾虫草花有补肺补肾和护肝养肝的功效两者作用相抵，须然一起煲汤不会伤害身体，但失去食效。
2、药性不会相冲，但是不建议这样子煲汤，你选的这几个原料里面，全都是主料，煲出来的汤会很浓，但是吃不出原料本身的风味，而且容易造成营养过剩，人体吸收不了，建议一次煲汤最多用两种主料，在加以辅料，做出来的汤营养；口味糟香味工艺烧山药黄豆肉骨汤的制作材料主料大豆150克，山药150克，猪排骨大排250克调料大葱5克，姜3克，黄酒20克，盐3克教您山药黄豆肉骨汤怎么做，如何做山药黄豆肉骨汤才好吃 1将猪骨洗净敲成碎块；可以，这个没冲突的；可以的哈，这个不影响，虫草花煲汤味道鲜美，平时选虫草花可以选产地当天烘干的那种这样煲汤对身体也好，毕竟身体是自己哈下面给你几个参考的；排骨虫草花海带黄豆这个是可以一起煲汤的，搭配不错，不过种类比较多，可以把黄豆去掉的，希望可以帮到你。
3、千万不要因为黄豆在本草纲目上来说是呈凉性的食物而虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用有益肝肾补精髓止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣健忘不寐腰膝酸软阳痿早泄久咳虚喘等；当然可以一起吃啦还有一道菜呢叫做黄花菜虫草花炖鸡汤养生汤黄花菜被人们誉为“名菜美花良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”香菇木耳冬笋黄花菜之一宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉；别一起炖把黄豆，鸭子，虫草花放一起炖，等汤快好了的时候再放海参，要不海参会化掉的。
4、虫草花排骨汤虫草花排骨汤是一道美味的菜肴菜品特色做法简单简介猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康猪排骨具有滋阴润燥益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者；把虫草花稍微清洗一下即可，放着备用6把所有东西加上适量水煲两小时把准备好的鸡肉茶树菇虫草花清补凉放进煲里，加清水没过所有材料，开大火烧开后转小火慢炖，炖两个小时左右即可，最后加盐就可以食用啦。
5、可以的冬虫夏草有是大补，而虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
6、只需要在煲汤的时候将它小心处理好就可以了2鲜虫草花煲汤前要泡吗建议泡由于虫草花是不建议清洗的，清洗会把附在虫草花子实体上一些具有食疗效果的真菌孢子粉洗掉，这样会使虫草花的营养价值大打折扣所以一般我们在。
