摘要：
大红海参方刺参智利海参乌虫参本文目录松茸可以跟海参一起炖鸡汤吗鸡松茸海参能在一起炖汤吗松茸海参汤的做法松茸海参鸽子汤怎么做鱼胶海参炖排骨山药的做法海参和什么材料一起煲汤最好一起一、... 本文目录
一、松茸可以跟海参一起炖鸡汤吗
松茸海参乌鸡汤是一道美食，制作原料主要有乌鸡、松茸、里脊肉、水发海参、干无花果、姜、黄酒、盐。
1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）
2、乌鸡洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出乌鸡、里脊肉，乌鸡改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。
3、另备一砂锅，放进乌鸡、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。
二、鸡松茸海参能在一起炖汤吗
用料：土鸡半只、新鲜海参（干海参泡发）2只、姬松茸20个、当归适量、西洋参适量、姜一块
1、需要准备的食材，姜拍松。把鸡油剔除来一会要用。
2、松茸洗净剪掉根部，提前一小时泡发。（泡松茸的水不要倒掉）
3、海参冷水下锅，水开焯一分钟后捞起用冷水浸泡待用。
4、鸡洗干净入砂锅（水要一次性加够）水开祛除浮沫。砂锅里加入（除了海参）所有的食材。注意：泡松茸的水不要倒掉，一起加入砂锅里，开大火炖。
5、把剔除来块状鸡油练成液态的鸡油，捞出油渣。
6、把练好的鸡油倒进砂锅里。大火开了转小火，炖至鸡肉八成熟放海参续炖，（大概炖2小时）根据个人的口味自行调味。
7、鸡肉熟了即可享用，鸡汤成品如下。
三、松茸海参汤的做法
原料：老母鸡半只、干海参 2只、干姬松茸 5颗、竹荪5个、姜2片，花雕酒、盐。
1、干海参、干姬松茸、竹荪泡发好冲洗干净。姬松茸切成片，竹荪切成段。
2、把鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净后冷水下锅焯一下水后用热水冲净。方刺参
3、陶瓷锅中加入适量的清水，放入姜 2片，用中火加热，煮开后放入焯过水的鸡块加少许花雕酒，用文火煲四十分钟。
4、用陶瓷锅把鸡汤过滤一下，保留清在陶瓷锅中。
5、把海参、姬松茸、竹荪放入陶瓷锅中，用文火煲二十分钟。
一、海参味道寡淡，需要搭配鸡汤和菌菇来提高汤品的味道。鸡汤用现做的，味道会更鲜美。
二、姬松茸要用清水泡发，用热水会使姬松茸的营养和鲜味大量流失
四、松茸海参鸽子汤怎么做
如果说海参是高档人士送礼的必备补品，那么鸽子就是普通人走亲戚的低端滋补礼品。鸽子对平常老百姓来说是非常有名的滋补圣品，鸽子不仅仅营养价值丰富，其还具有一定的保健功效，多吃鸽子，可以提高记忆力，对于保持身体健康的作用也是比较显著的。
松茸海参鸽子汤，其美味营养又丰富，而且具有抗癌的功效，日常闲暇时候，可以做做，可以补充身体所需营养。鸽子富含蛋白质，可以促进伤口的愈合，对于病人恢复身体也是较为有效的，那么松茸海参鸽子汤应该怎么做呢?
首先准备食材：水发海参若干只、鸽子1只、松茸菌适量、里脊肉3两、干无花果4粒、姜5小片、黄酒2汤匙、盐味精适量。
1、先提前将海参泡发，这个需要点时间，松茸菌切丝，再用水冲洗几下，再用温水泡发备用。
2、鸽子处理好，再洗净，将内脏去除，和里脊肉一起放入锅中，煮至水开出现水沫后，关火再捞出鸽子和里脊肉，用刀将鸽子切成块状、里脊肉也切成块状，再用温水冲洗下备用。
3、再准备一砂锅，将鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片放入，加入热水至没过食材5cm左右，用大火将其煮开后，再改用小火煲一到两个小时。
4、最后将海参放入煮制半小时，加入适量的盐调味，关火捞出即可
1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。
2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。
五、鱼胶海参炖排骨山药的做法智利海参
花胶海参排骨汤(附超详细步骤图)铸铁锅版的做法
肋排切成小段,洗净;干贝/干虾仁加水泡一下;
胡萝卜,铁棍山药切小段;松茸切片;
水开后,去掉浮沫即开火,将肋排捞出;
将水烧热后放入姜片,焯好水的肋排,泡好的"干贝/干虾仁",小火炖30-45分钟,用筷子轻轻一戳,可以很容易的戳动;
加茶树菇,胡萝卜,铁棍山药小火炖30分钟;
加松茸,花胶,海参,小火炖10-15分钟;
1.我炖这种小排骨汤比较喜欢菇类的,茶树菇个人比较喜欢,炖出的汤鲜,菇还比较有嚼劲;这种汤不太喜欢放木耳,味道就会有点变了,喝不出肋排的香,和菇的鲜,个人喜好而已;
2.我喜欢炖好汤最后加盐,这样可以尝出汤本身的味道来;
六、海参和什么材料一起煲汤最好一起
1、这是一道滋补又养生的炖品，做法比较简单，口感很好，时常炖点给家人吃吃也是很不错的哦。大红海参
2、先将排骨焯水，放入炖锅，加入两片生姜，少许黄酒，加清水炖三个小时。
3、炖排骨的同时，将水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入冷水锅内，用旺火烧沸，煮约5分钟，捞出，沥净水分放一边等候。
4、用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土，再用清水洗净，用洁布擦拭干净，切成厚片放一边等候。
5、鸽子蛋蒸熟剥壳等候，排骨汤炖到还余20分钟左右时，加入松茸、海参、鸽子蛋，继续炖。出锅时加入盐，放入枸杞即可，嗯，尝一口，味道不要太好哦乌虫参。
6、松茸海参的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸。
7、松茸的营养易溶入水，选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用方法，不过需要注意的是，一定要先把汤煲好，再加入松茸，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏。
