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一、海参炖汤的做法大全
食材准备：海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑适量。
1、将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。
2、棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。
4、大火烧开，然后小火慢炖20分钟左右，然后加入牛奶烧开即可。
食材准备：水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用。
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳。
3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参。
4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
食材准备：海参适量，红枣少许，冰糖适量。
2、海参放入锅中，加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。
二、清汤海参的做法辐肛参
主料：水发海参50克，枣（干）10克
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
1、用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中。
2、将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。
水发海参500克，葱、姜各15克，奶汤1000克，料酒10克，精盐3克，味精1.5克，胡椒粉1克，鸡油10克，猪油30克。
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油，放入葱、姜片炝香，加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开，下入海参，再烧开后加味精、胡椒粉，淋上鸡油，盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。
三、西红柿海参鸡蛋汤的做法进口海参
1.海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。
2.西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。
两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。
4.开火上锅，锅里倒少许的油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水与水。
5.锅开了后稍煮一会，然后倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和酱油调味，烧至微开就可以出锅了。
6.把西红柿海参汤倒入碗里，滴几滴香油就完成了。
四、浓汤海参的做法
1、鱼胶比较腥，需要提前处理，先用温水浸泡30分钟。盘子上铺几片姜片，鱼胶铺在上面，撒上料酒裹上保鲜膜，微波炉转2分钟或者隔水蒸10分钟。
2、猪肉皮、鱼胶一起随母鸡小火慢炖30分钟提前捞出。做汤所需这些食材切丝备用。
3、先放入北极参煮开，然后加入鱼胶和肉皮。
4、煮开后加盐、白胡椒粉、枸杞和葱花即可。
5、一碗超级营养、美味浓汤出炉了。
五、海参汤的做法
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
六、萝卜海参海鲜汤的做法是什么
1、每到秋冬季节萝卜就成了饭桌上的常客，它营养丰富，含有碳水化合物和维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，其中含有的多种食物蛋白等营养成分还能够洁净血液和皮肤。如此看来，萝卜还是一种美容佳品。萝卜这种蔬菜物美价廉，味道非常清淡，如果单独吃的话似乎没有多少吸引力，和一些肉类烹饪制成汤品则非常美味，而萝卜和海参一起烹饪美味又营养。
2、萝卜海参海鲜汤是一款汤品，主要原料有海参、萝卜、生姜、老酒、盐等等，做法也非常简单。首先，将海参发好，萝卜洗干净切好，然后用电炖锅加冷水，再将姜片等材料全部加入，三个小时之后加入盐、料酒即可。秋季开始，无论萝卜还是海参都非常补身体。萝卜还被称作小人参，能够助消化、开胃、润肺、平喘止咳、顺气、御风寒，萝卜中所含的萝卜素也就是维生素A还可以促进红血素增加，稳定血压山东海参。海参富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等等，可以增强体质、延缓衰老、改善睡眠、提高记忆力海鼠。
3、吃萝卜不仅可以美容，还可以将体内的废物有效排出，更可以预防癌症。虽然萝卜可以和其它材料搭配出各种菜肴供人们使用，然而在制作和食用的时候也有一些禁忌。因为萝卜是寒性蔬菜，脾胃虚弱者不宜多食；萝卜不宜与水果一起吃，尤其是橘子，会引发甲状腺肿；第三，萝卜主泻，胡萝卜为补，二者最好不要同食，如果同食就必须要加些醋来调和，有利于营养吸收；萝卜不要与人参同食，因为二者药性相克，起不到补益作用。不仅萝卜，海参也有一些禁忌，不宜与甘草和醋同食，三岁以下小孩以及未成年人不要食用或者少食。
4、每一种食物都有独特的营养价值。而当一种食物和其它特定的食物同时烹饪的时候会更美味，更有营养。
