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一、玉竹海参煲鸡可以吗
可以。玉竹海参煲老母鸡汤,适合一家大小无论男女老幼饮用,有助于扶正防外感,可作为广东成功入冬后的养生保健药膳汤饮。玉竹为百合科植物玉竹的根茎上海海参。味甘,性平,归肺、胃经,是一味养阴生津的良药。海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵的海产品,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
二、干海参怎么炖汤
需要提前准备好的材料包括:排骨 1条、干海参 4个、盐 3克、红枣 2个、山药 100克、茨实 20粒、玉竹 5克、沙参 10克、杞子 20粒、姜 4片、百合(干) 10克。
1、第一步把干海参泡发好,放一旁备用。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末。
5、倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。中国海参排行榜
7、加入姜片,倒入约1.5升的热水,盖盖大火烧开,改中小火煲1.5小时。
三、海参炖土鸡的家常做法窍门
火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
1.鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
2.胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。
3.水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。
4.水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味
主料:土鸡全翅(两个),土鸡全腿(两个),发好的海参(三个);
辅料:红枣(几个),葱姜香菜(适量);
调料:盐(3克),料酒(5克),香叶(一片),花椒(几粒),八角(半个)。[1]
1、鸡块加水加姜片葱段和料酒焯水;鲍鱼海参
2、焯水后将鸡翅洗干净,放入电饭煲中;
3、原汤打渣去沫,加入锅中,我通常用细布过一遍;
4、电饭锅有慢炖键,程序用时二小时,在最后半小时加入海参和适量盐,切碎更好。各家的锅具不同,自行把握,用砂碗在明火上炖煮也是可以的,保持微火慢慢的炖。但海参不能加入太早,煲煮时间不能超过30分钟;
5、鸡汤煮好后,吃进放香菜叶或者一丢丢蒜碎,葱姜碎都不易过多,一丢丢就可以
四、海参乌鸡汤有什么功效
乌鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。海茄子
乌鸡:半只、海参:适量、花胶:适量、红枣:1颗、枸杞:10粒、姜:4片、瑶柱:3粒、玉竹:3片、盐:适量胶东刺参。
1、海参、花胶提前泡发好,红枣去核,姜切片备用
2、起锅倒入适量的清水、姜片烧沸,然后把乌鸡放进去焯一下水,捞出来沥干水分
3、把所有材料放进紫砂锅中,然后加适量的清水,炖3小时即可
4、出锅前根据个人口味加适量的盐调味即可
参考资料来源:百度百科-乌鸡炖海参
五、海参炖汤可以放沙参玉竹吗
1、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰热咳嗽者慎服。玉竹性寒,风寒咳嗽及中寒便溏者服用,则会加重病情。
2、这就是我们给大家介绍的食用沙参玉竹汤时需要我们注意的地方了,我们可以发现,虽然沙参玉竹汤的好处很多,但是也有很多我们需要注意的地方了哦,下面就让我们教给大家沙参玉竹汤的做法吧。
3、食材:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量
4、做法:准备好所有的食材。猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。再放入洗干净的瘦肉。大火煮开,撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇干净,汤清透。然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。也可加少许鸡精,可随意即可食用。
5、按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。
6、这就是我们给大家介绍的有关沙参玉竹汤的一些情况了,我们可以发现,沙参玉竹汤是非常不错的一种食物了,但是也是有不少食用禁忌的哦,大家一定要注意了,我们还教给了大家沙参玉竹汤的烹饪方法,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
六、海参炖鸡的功效与作用是什么
大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。
海参自古为珍品,属“海八珍”之一,品种很多,以刺身为优。海参所含的特殊营养成分,如硫酸软骨素等,能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。
鸡:半只、海参:适量、花胶:适量、红枣:1颗、枸杞:10粒、姜:4片、瑶柱:3粒、玉竹:3片、盐:适量。
1、海参、花胶提前泡发好,红枣去核,姜切片备用。
2、起锅倒入适量的清水、姜片烧沸,然后把鸡放进去焯一下水,捞出来沥干水分。
3、把所有材料放进紫砂锅中,然后加适量的清水,炖3小时即可。
4、出锅前根据个人口味加适量的盐调味即可。