摘要：
本文目录冷冻即食海参怎么吃即食海参怎么热水减冻即食海参如何解冻冷藏的的即食海参冷冻之后如何吃冰冻即食海参吃法冰冻即食海参怎么吃一、冷冻即食海参怎么吃黄瓜参相对而言冷冻即食的海参凉拌... 本文目录
一、冷冻即食海参怎么吃黄瓜参
相对而言冷冻即食的海参凉拌较为好吃海参科普介绍。冷冻即食的海参凉拌的具体做法步骤：
1、即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块；
即食海参做法大全(冻的即食海参做法大全图解)" title="冻的即食海参做法大全(冻的即食海参做法大全图解)" >
2、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；
3、将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟；
4、蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
二、即食海参怎么热水减冻
1、即食海参要用温水解冻，千万不要使用热水解冻。
2、即食海参在冷冻状态下，最好的解冻方式是放在室温下缓慢自然化冻，这样对海参自身组织破坏最小。在夏季或者室温比较高的情况下可以放到冰箱冷藏室，化一夜即可。
3、第二种方式是使用不高于40摄氏度的温水进行化冻，这样可以加速海参的化冻速度.大约需要一个小时左右。
4、最不可取的是采用高温热水化冻，它会让海参组织破坏，肉质变得酥松，降低海参的口感的同时，会有流失营养的风险。
5、大多数的海产品也是如此，冷冻状态的产品，最好的方法是用流水进行解冻，但会非常浪费水资源，采用自然化冻是最好的方式。
三、即食海参如何解冻
1、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单，直接放入水中，等化开了就可以食用了，最好用凉水化开，也可以用热水，但是凉水化开的海参口感较好。
2、自己选择用干海参发制的即食海参。自己发制的海参不会有防腐剂什么的，重要的就是发制方法。
（1）将海参放入不含油的盆中，用凉水浸没海参即可，放入冰箱的冷藏室，两到三天就可以了，期间没24小时要换一次水。东北海参
（2）将泡好的海参放入不含油的锅中煮，保持开锅1——2个小时即可。捞出后，用手捏一捏，看看内部是否有硬心，如果有还需要继续煮。
（3）捞出后用剪刀从底部开口处剪开，取出沙嘴，然后自然晾干，等凉后放入水中再泡两到三天就可以了。
3、自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法，这样解冻出来的海参品质最好。
4、冷水解冻法：把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中，等海参解冻完成后即可开袋取出，这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。
即食海参优势是:省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。即食海参劣势是:由于受加工工艺限制，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。
储存方法：零下18度冰箱冷冻储存。
食用方法：即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食，自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻。
鲜活加工:是指采用活海参直接通过水煮(高压或者低压)加工好后，冷冻储存待售，加工环节简单，营养价值保留也要完整，口感爽滑Q弹水分低，腥味略低。
水发加工:水发海参是指用干海参泡发好后，冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量，现在市面干海参存在众多质量问题，比如加糖，加盐，甚至加添加剂等问题从而导致水发即食海参营养流失严重。
水发海参还有一个问题就是无节制的水发泡涨，例如一个8厘米重量60g的海参，能泡发到长度达13厘米重量100g左右，这种海参吃起来口感软糯，一碰就碎，基本无腥味。
含添加半熟生海参:这种海参是当前市场最恶劣的一种加工方式，这种加工方式只需要1-2斤活海参就能加工出1斤即食海参。因为加工的时候使用了碱等，加工时不掉称，不缩小。
而且吃起来比正常海参的要硬一些，不懂海参的人往往误认为很Q，其实是一种质量最差的即食海参，通常成本几十元而已。这种加工的特点一般表皮发涩不滑，腥味偏重!
四、冷藏的的即食海参冷冻之后如何吃
冷藏的的即食海参冷冻之后的吃法：
1、作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、可以做海参鸡蛋羹。将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食。每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参。将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参还可以做清汤。将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤。用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，是老年人理想的滋补品。
7、辣根海参。盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了。
五、冰冻即食海参吃法
冰冻即食海参的吃法有很多种，这里给您介绍两种常见的方法：
1.清蒸：先将冰冻即食海参解冻，然后将其放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，至海参变软且入味。您可以根据个人口味在蒸的过程中加入一些调料，如白胡椒粉、姜丝、蒜蓉等，以增加风味。
2.炖汤：将冰冻即食海参解冻后，与其他配料一同放入炖盅中，加入适量的清汤或高汤。您可以根据个人喜好，添加一些食材，如鸡肉、瘦肉、鲍鱼片等，炖煮一段时间后即可食用。
无论您选择哪种方法，煮熟后的海参变得柔嫩、味道鲜美，可以搭配您喜欢的蘸料或调味品食用。希望对您有帮助！
六、冰冻即食海参怎么吃
1、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；
2、也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。
3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。
材料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
注意事项：海参在早晨空腹的时候吃比较好，将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的；选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果
