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一、海参小米粥的做法是什么营养吗
准备食材：海参 3只，小米 120g，花生 60g，适量食盐，适量姜北冰洋海参
第一步先把小米和花生米淘洗干净，加水煮至稍浓稠，再把姜切丝白色海参
第三步把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中
第四步继续煮大约10分钟左右，在关火前撒上适量的盐即可
关于海参的吃法、做法、鉴别、泡发的知识我都是从[参_玖_年_海参]发布的文章学到的，我还在他家免费领到了30g的试吃海参个人觉得非常正宗，以上仅供参考希望能帮到你
海参小米粥是有营养的，它的营养价值是：日本海参
1.首先小米熬粥本身营养价值丰富，有“代参汤”之美称，具有丰富的维生素和无机盐。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
2.海参本身营养价值较高，海中珍品，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。中医认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
3.海参小米粥集合小米粥与海参的双重营养，既便于吸收又起到食疗保健的作用。
二、海参小米粥怎么做不腥
海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮，这样可以去除海参的腥味，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小米 50克、海参 3只、枸杞适量、鸡汤 1份、细盐适量、姜片适量、料酒适量。
8、等待小米粥煮好后加入盐和枸杞调味。
9、小米粥里加入煮熟的海参，拌匀。
小米吸水，煮制的时候鸡汤不够可以用清水来兑加一下，或是直接用清水也可以。
三、海参小米粥的做法
2.蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
4.加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
5.大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒出锅。
1.进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质，这是海参最基本的补养功效和作用，也是大多数人养生吃海参的原因所在。
2.进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此，很多病人在手术后选择进补海参，起到加快恢复的功效与作用。
3.抗衰老、抗疲劳，宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
4.海洋伟哥，补血调经，海参号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
二、小窍门：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
1.海参：海参不宜与甘草、醋同食。
2.小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
四、海参小米粥的正确做法
海参小米粥的正确做法窍门如下：
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。
五、小米海参的简单做法窍门
1、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。
2、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
3、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时（这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事）
4、将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子
5、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里
6、清洗干净然后切小块，姜切丝备用
7、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉
8、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去灰参
9、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了
六、海参小米粥的正确做法窍门
海参小米粥的正确做法窍门如下：
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。冻干海参
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。
