摘要：
本文目录海参包子怎么搭配馅香精油做法洋葱和海参可以炒么海叁斑做法一、海参包子怎么搭配馅发面，用了二个鸡蛋，一包牛奶，没加水，面粉是农村的亲戚自己用麦子磨的，没加任何添加剂盐干海参。... 本文目录
一、海参包子怎么搭配馅
发面，用了二个鸡蛋，一包牛奶，没加水，面粉是农村的亲戚自己用麦子磨的，没加任何添加剂。海参是我在同事家买的鲜海参自己压制的，为了调鲜味，也为了更营养，馅料除了海参，海参个子太大，一个海参切成二半，一个包子放一半，其实如果是小海参，一个包子放一整个小海参最好，加了羊肉丁，大虾，圆葱，茄子丁，黄瓜丁，木耳，香菇，大葱，香菜。调料只加花生油，盐，好太太鸡精，味极鲜。拌均，就可以了。味道鲜极了，美极了！
【原料】面粉1000克，羊肉250克，海参50克，玉兰片50克，冬菇50克，干贝25克，盐6克，味精3克，
香油50克，葱花25克，姜、发酵粉、料酒各适量大连刺参。
【做法】1.把面粉倒在盛器中，加发酵粉拌匀，对水和成发面团，揉均匀，稍饧。
2.羊肉洗净，绞成末。海参切小丁。玉兰片切小丁。冬菇用水泡软去根切碎。干贝用水发透，加葱、姜、
料酒蒸软，碾碎。将以上原料加盐、香油、葱花、姜汁、味精拌成馅。
二、香精油做法深海海参
1、从古至今，精油的提炼一直是一种高级的专门技术，制造精油的方法可以总结为一下4种方式：
2、（一）蒸馏法----最古老最普遍试用的一种方法。
3、它又分为蒸汽蒸馏和真空蒸馏等方法，制造出的精油的风味也各有不同，随着时代的不断进步，蒸馏法也有很大的改进，以蒸汽蒸馏为例，它是把植物材料放进蒸馏器中，以蒸汽将植物加热，使植物中的精华蒸发出来，并使植物精华变成蒸汽状态，再经过急冻，生成混合了的油和水。通常油会浮现在水的上面，因为水重于油，这时候就很容易将油和水分开来啦。
4、（二）脂吸法---最昂贵的制造方法。
5、此种方法是利用脂肪可以吸收精油的物理性质。将一片玻璃嵌在方形框架上，把薄薄的一层脂肪（猪油或牛油）涂在玻璃上，饭后将新鲜的花瓣铺一层在脂肪上，经过约24小时，花瓣所含的精油就会被脂肪全部吸附，把木框翻转，花瓣就会自动掉下来，再将另一层新鲜花瓣铺在脂肪上。如此一层一层叠起来，这样，花瓣便在上下两层都是脂肪的玻璃上了。需要持续3个月的时间，当脂肪吸饱了精油后再以酒精将精油洗下来，用机器搅拌让精油转溶于酒精中，含精油的酒精蒸发后留下精油。此种方法花费的人力及时间太多，所以脂吸法也是最昂贵的制造方法，一般最顶级玫瑰，橙花，茉莉都采用此种方法。
6、（三）榨取法---最家庭式的制造方法。
7、这种方法是专门制造柑橘类---柠檬、橙、佛手柑、葡萄柚等精油的。首先将果皮切碎及挤烂，使果皮的汁液挤出来渗进海绵内，然后加以压榨使汁液流出，再收集起来。此种方法因耗费人工，成本太高，现在都由机器操作。
8、（四）溶剂萃取法---最适用提炼树脂、树胶和花瓣类精油。
9、此种方法，将材料放于容器中以溶液浸没（处理花朵用石油或石油精，处理橡胶、树脂则用酮），然后加热，使溶液萃取出材料的芳香物质，经过滤糊状物，再经蒸发处理就得到精油。如檀香、乳香、没药等精油均是采用此种方法进行提炼的。萃取方式
10、每一种植物可以萃取出精油的量不尽相同，萃取量愈少的精油通常愈昂贵不易得，其中花瓣精油为最。一般来说，玫瑰花要3000－5000公斤、柠檬要3000个，才能提炼出一公斤的精油。因此，玫瑰、茉莉、橙花这类精油通常10ml就要上万元，就是这个原因。
11、将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中，由下方加热送入蒸气将植物的精油发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来，剩下来的水分当中，或多或少都有些精油溶在里面，就是所谓的花水，大部分精油是以此方式提炼出来的。
12、例如：罗勒、胡萝卜种籽、洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、芫荽、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶树、马鞭草、伊兰伊兰。
13、此种方法多半用在柑橘类植物，因为精油多包含在这些植物的果皮中，萃取方式是在压碎果皮过程中加水，收集汁液后，经离心机将精油分离出来。
14、例如：佛手柑、柠檬、葡萄柚、橘子、红柑
15、以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油
16、利用酒精、醚液态丁烷等溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有香精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式，可用来取代油脂萃取法。
17、将花朵浸泡在热油中，使植物中的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。
18、例如：一些浸泡油，如金盏花、胡萝卜、金丝桃
三、洋葱和海参可以炒么
可以，可做洋葱炒海参品尝，方法如下：
准备材料：海参 330克、洋葱 70g、料油少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许、白糖少许、酱油少许、蒜少许、姜少许。野海参功效与作用
1、首先把海参洗好，切好，放一旁备用盐干海参。
3、然后使用菜刀把洋葱切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入姜蒜，快速翻炒。海参的功效与作用
5、加入备好的洋葱和海参，快速翻炒。
6、锅内放入盐，酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀。
四、海叁斑做法
坚信大家都了解海叁，也是有很多人吃过海叁，那麼你了解也有一种称为海参斑的食材吗？不必认为海洋里边的的海货就只有吃牛排或者煲汤，实际上每一种食材的用餐全是有很多种多样的呢，今日就为大伙儿详细介绍详细介绍海参斑的几类食用方法，自身能够选自身喜爱的学一下。
选料：海参斑一条，3斤上下，姜蒜盐、味精、老陈醋、生抽、酱油、生抽酱油、芝麻油、蒸鱼鼓油、香油、食用油、麻椒油、红萝卜（二根）、香莱（两株）、莴笋（两株）、圆葱（2个）、辣椒（2个）、尖椒（2个）以上蔬菜，俺去商场现做的，服务生都拿异常的目光瞅俺，类型这么多，总数那么少~~~呵呵呵
主要材料海参斑 1条.辅材姜蒜盐适当味精适当老陈醋适当生抽适当酱油适当生抽酱油适当芝麻油适当蒸鱼鼓油适当香油适当食用油适当麻椒油适当红萝卜 2根香莱 2棵莴笋 2棵圆葱 2个辣椒 2个尖椒 2个.
1用钢丝刷将海参斑表皮的黑斑除去干净
3将鱼顺着正中间鸡骨头一分为二（海参斑仅有一根大刺，而且是脆骨）
5将海参斑不长刺的另一半做皮和肉分离出来
6将鱼类、鱼片打花刀，切割成条形
作法：将改好刀的鱼片入开水焯烫1分钟至紧实后捞出控净化水，与飞山泉水的青红椒片、圆葱片各50克一起入器皿，加老陈醋15克、麻椒油10克、芝麻油10克、生抽酱油15克调均匀，摆盘上菜就可以。
清爽可口，海参斑鱼皮拥有海叁的觉得，又像炖过的猪耳朵，可能是胶原蛋白粉的原因吧，味儿不错啊，自身赞一个！！
作法：改好刀的净鱼类入器皿加葱丝10克、姜片10克、盐2克腌渍5分钟，取下清洗腌制料，锅内放水烧开，将鱼类下锅，加上料酒10克，味精2克，红萝卜块30克，文火炖5分钟上下，熄火放盐1克，葱末、香莱末下锅，摆盘上菜。不知道哪一个阶段出了问题，鱼头汤略微带腥臭味，香莱下锅过早，鱼头汤色调不好看，下一次还得勤奋！
作法：将改好刀的带皮鱼类放进盘里，上笼灶火足汽蒸5分钟后取下，上撒葱丝、青红椒丝，浇上自做柱侯酱汁70克，淋七成热食用油上菜就可以。
自做柱侯酱汁作法：净锅入冷水500克煮沸，放入莴笋段、红萝卜块、圆葱块各20克火灾烧开，文火煮7、8分钟放入香莱段再次煮3分钟后将蔬香辛料捕捞干净，汤中放入海鲜酱油20克、生抽酱油30克、生抽酱油20克、酱油10克煮沸即成。它是作法较为不便的一道菜，但确是一家人认可味儿最好是的一道菜，鱼类味儿细嫩爽口。
看一下，一个小小海参斑就会有那么多种多样的作法，那麼其他的这些普遍的淡水鱼食材，做的方式能够说成大量呢。大家都能够多去学一下，海参斑的营养成分也是很高的呢，学着做给亲人吃是非常好的一道菜，能够说成营养成分又美味可口，家中必需菜式之一了。
