摘要：
本文目录清蒸水鱼的家常做法大全健脾胃水鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视一、清蒸水鱼的家常做法大全野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净地方小吃大全... 本文目录
一、清蒸水鱼的家常做法大全
野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐
1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。
2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒日本海参。
3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
甲鱼1只香菇50克鸡肉100克火腿肉50克冬笋50克油菜20克香葱3棵生姜1小块高汤10大匙料酒30克胡椒粉3克精盐3克味精小匙
1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块；
2.将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片；黄海海参
3.取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出；
4.在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉，用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜
捞出将表面一层膜搓掉，并冲洗干净
将适量盐抹在甲鱼身上，姜丝，葱段，枸杞塞入腹中，淋上料酒
二、健脾胃水鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视
“中老年人必须要健脾胃、补气血，脾胃健康、气血足了疼痛自然会消失。补气血关键是食疗，要多吃山药、莲子和薏米、大枣等食物，还可以少量食用猪肉、牛羊肉和海参等地方小吃大全。
淮山枸杞炖水鱼是滋补气血，补肝益肾，降低血压，清血补血，滋阴潜阳的最佳膳疗汤谱，对高血压也有一定的抑制功效。”
水鱼活宰，去肠脏，斩块，用开水拖去血腥，捞起滤干。
药材洗净，淮山、红枣（去核）、姜
隔水武火煮沸水后放入炖盅，文火炖3小时
记得水鱼一块要在开水里拖去血腥再炖哦
