摘要：
乌虫参烟台刺参玉足海参本文目录干海参的发制方法干海参怎么发制的简单步骤干海参发制方法怎样发制干海参和鲍鱼干海参的发制过程干海参如何发制一、干海参的发制方法2、取适量海参，装无油的容... 本文目录
一、干海参的发制方法
2、取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。
3、泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高，不用去掉乌虫参。为保证海参口感比较Q糯，不建议剪断白筋。
4、将洗好的海参放入高压锅里，用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。
5、大火将水烧开上汽后，转小火“嗤”15分钟，可以使用定时器定时。
6关火后等海参自然冷却后，将海参捞出放无油容器中，再倒入纯净水，放进冰箱冷藏室继续泡发三天，每天换水一次。三天后海参发好，一次吃不完，可以用保鲜袋将海参包好，放冰箱冷冻室冷冻，吃的时候提前拿出化冻即可。
二、干海参怎么发制的简单步骤
针对海叁是非常好的一种中药材，而海叁这类中药材而言便是归属于干的。再用的情况下仅有自身泡开，而一些干的东西全是需要服药水或是用小水泡发才好应用的，可是有关海叁这类中药材的泡开如何做和海参的功效有什么下边一起详细介绍一下吧。
1、将干海参放到相对性大一点的器皿里（没有材料的规定，这儿演试用的是塑料饭盒），添加矿泉水（我的是家中净水机里的水）；
2、放进冷藏室层，持续三天，每日鱼缸换水；直至海叁变松才行；
3、用小刀割开海叁的小肚皮，挤出增厚的乳白色沙嘴；
4、放进煮沸了的矿泉水中侵泡，大概15~30分钟。
5、半途能够查验海叁，觉得跟手掌心的手掌肉柔软性类似的情况下就OK了。假如还是水不6、热了，海叁还不够软，就再开蜡烛水加温，直至海叁做到理想化柔韧度。
将海叁当然放凉后，在放进盛满矿泉水的器皿中，放进冷藏室层；持续三天，每日鱼缸换水；
磷酸氢钙被荣称之为身体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子质量的必要成份，能推动身体生长发育，增强免疫作用，并有提升神经中枢组织作用的功效，故有修复人的大脑疲惫、提高记忆力、防止阿尔茨海默症等作用。
缓解疲劳；对勃起障碍、肾虚、神经衰弱等有医治功效；也有防止皮肤衰老，消除身体过多的氧自由基，调整女士内分泌，延迟女性更年期等。
可抵抗多种多样肿瘤的生长发育和当然迁移；调整机体免疫功能；减少血液黏度，抑止堵塞产生；具备抗放射性特异性；推动机体造血机能的修复；具备强劲的抗感染功效；维护体细胞水份，防衰老。
合理抑止肿瘤体细胞的生长发育；抵抗组织体细胞脆化；调整免疫功能；刺激性骨髓血细胞生长发育；缓解疲劳。
调整身体脂质代谢，使身体脂肪率显著降低；降低血糖、血糖、胆固醇。对2型糖尿病人、血糖值、尿糖状况明显改善，对中老年人尿频明显改善
海叁带有丰富多彩的锌，锌是男性前列腺炎的关键构成部分，因此具备预防前列腺炎和尿道感染之功效。
海叁营养元素钒的成分居各种各样食材之首，能够参加血液中铁集团的运输，提高造血机能。
术后伤口痊愈加速，精力和活力能快速修复。
有关段首中提及的迅速泡发干海参如何做和海参的功效有什么这两个问题，原文中早已给了很详尽的详细介绍，坚信在一定的水平上都是给一些喜爱亲自动手做菜的人有非常大的协助得。因此还是有必要的掌握下上文的一些详细介绍。
三、干海参发制方法
1.干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。
2.用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。
3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。
4.在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。换成中火35-50分钟。关火后盖上锅盖，小火炖至自然冷却。
5.换成新鲜清凉的纯净水，浸泡48小时左右，中间换水2-3次。头发之后，就可以吃了。
四、怎样发制干海参和鲍鱼
2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可
干的刺参和泥芥参，需要先放入冷水锅内煮沸，待水凉后捞出。顺肚豁开，再入冷水锅内煮沸，离火放冷，去参肚内五脏，洗净，再入冷水锅内煮几个开后，离火浸泡。如果每天这样煮泡一次，连续3～4天后便可以烹制。发制梅花参需要先用柴火烧糊皮，然后泡冷水内，至软，用刀刮去糊皮再进行泡发，而且要勤换水。茄参水泡发后，再换水时应该将前次原汤对入，否则烹制后参体脆硬、抽缩。另一种方法：海参泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，这样做会影响质量，故一次不宜发得太多。
五、干海参的发制过程
1、1将干海参用自来水冲洗一分钟，洗掉表面浮尘；
2、2将干海参置于0-5度纯净水浸泡24-36小时，中间换水两次直至将海参泡软；
3、3将泡软的宫品海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物（海参沙嘴）；玉足海参
4、4将海参放入无油锅具加上纯净水煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透；
5、5换新的0-5度纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直到泡到干海参二倍左右长度即可食用。
六、干海参如何发制
一、介绍一下干海参发制的步骤：
1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。
5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。
6、如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复4、5步骤。
二、检查海参是否发好的标准有两个：
第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；
第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好；
3.盐分一定要泡除干净,否则海参发不透；
4.刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用；
5．海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。
体时间根据海参规格，产地，体壁厚度适当调整烟台刺参。
希望我的回答能对你有帮助，诚望为你提供更多更好的服务！
