摘要：
海鼠长山岛海参明玉参玉足海参辽宁刺参本文目录虫草海参汤的做法大全真空包装海参怎样吃半干的小米椒可以炒干吗海参最好吃的几种做法正确吃海参的几种方法海参的几种做法一、虫草海参汤的做法大... 本文目录
一、虫草海参汤的做法大全
虫草2条、海参1条，虫草花30g辅料：瘦肉30g、鸡腿肉30g、菜心1件、海米40g调料：鸡汤、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油
1、水发海参焯水，汤勺上火下入鸡汤、海米、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油等调味，大伙烧开打去浮沫后下入海参，改小火煨制后待用；
2、瘦肉、柴鸡、虫草花各30g、虫草2条、焯水后放入炖盅，加入调好的鸡汤，上屉蒸4小时，把煨好的海参放入炖盅，再蒸40分钟即可。
二、真空包装海参怎样吃
1、可以制作成凉拌海参，凉拌海参的制作方法如下：
2、主料：海参5个，黄瓜1根，青椒1个，小米椒2个，葱白1段
3、辅料：盐2g，酱油5g，醋5g，白砂糖5g，香油3g
4、步骤二：黄瓜、青椒、葱，小米椒洗净切好备用。
5、步骤四：碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
6、步骤六：再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。
三、半干的小米椒可以炒干吗
1、小米椒没熟透也是可以吃的，下面是常见菜做法：
2、小米椒爆鸡胗做法：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞切片并切花;切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用;炒锅下油，然后放入蒜蓉和适量小米椒中火热香，下鸡胗炒，爆炒志鸡胗熟就可以起锅了。
3、小米椒酱烧茄子茄子切成自己喜欢的形状，比如条状和块状，然后也将小米椒切段备好;等锅中油好了就倒入准备好的茄子，进行翻炒，让其入味;等茄子差不多熟了之后就放入生抽和盐，然后闷一下，将茄子中带有的少许的水分闷干;最后就将小米椒放入放入锅中进行翻炒，让其和茄子融合，然后就可以起锅了。
四、海参最好吃的几种做法
这是海参比较简易方便的吃法，泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用，既省事又营养辽宁刺参。
原料：发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。
1.鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水。
2.加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。
3.放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。
1.清水加姜、葱，煮沸后焯海参，焯排骨。
2.热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味。
3.加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟。
4.胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。
3.把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
1.海参用沸水过一下，角瓜切段备用。长山岛海参
2.大火烧热砂锅，放入食用油，烧至八成熟放入角瓜炒熟，放入海参、清汤、生抽、盐，小火翻炒，出锅。
1.海参、芦笋分别投入沸水锅中汆透，捞出备用，蘑菇择洗干净。
2.将锅置于旺火上倒入高汤，加入味精、料酒、酱油、精盐、海参、香菇和芦笋烧沸后撇净浮沬，改用小火炖至熟透入味。
3.用湿淀粉勾芡，淋上香油和姜汁，出锅盛入汤碗内即可。海鼠
五、正确吃海参的几种方法
凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。
1、海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。
2、海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。
3、海参鸡蛋汤：取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。
六、海参的几种做法
原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用，适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
本菜滋阴养血，安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘，最适合孕中期的女性食用玉足海参。
原料：发好的刺参（一人一只）、大米、鸡蛋、盐、糖、姜
1、将米粥熬好，粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用；明玉参
2、将切碎的海参后放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，煮5分钟；
3、准备出锅前，在熬好的米粥里加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再熬1分钟后就可以出锅
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
主料：水发刺参一只、牛奶、麦片
1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后，用水焯一下发好的海参，把海参切丁备用；
2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水，煮开后加入麦片搅开；
3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。
麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖，搭配上牛奶适合各年龄段的人群，特别是对小孩、中老年人群。
