摘要：
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一、海参能同山药香菇一起炖排骨吃吗
你好朋友，海参能同山药香菇一起炖排骨吃，不过正确的做法是等开锅后出锅前2-3分钟左右放入泡发好的海参。一定不要海参和其他食材一起炖，泡发好的海参就是可以吃的了，如果再长时间的炖煮的话，海参容易化得很小甚至化成水看不见了，也极大影响口感。
二、山药海参排骨能一起炖吗
1、可以，以下是山药海参猪骨汤的具体做法。
2、主料：海参250g、山药400g、腔骨400g、葱1根
3、辅料：盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许
4、步骤二：山药去皮，切块，泡水里备用。
5、步骤三：泡、发好的海参切块备用。
6、步骤四：腔骨大火烧开转小火30分钟。
7、步骤五：把骨头汤，山药，海参放入电压力锅。
8、步骤六：电压力锅通电，选“汤粥”功能。
9、步骤七：泄气后调入盐，鸡粉，胡椒粉，葱花即可盛出。
三、鱼胶海参炖排骨山药的做法
花胶海参排骨汤(附超详细步骤图)铸铁锅版的做法
肋排切成小段,洗净;干贝/干虾仁加水泡一下;
胡萝卜,铁棍山药切小段;松茸切片;
水开后,去掉浮沫即开火,将肋排捞出;
将水烧热后放入姜片,焯好水的肋排,泡好的"干贝/干虾仁",小火炖30-45分钟,用筷子轻轻一戳,可以很容易的戳动;
加茶树菇,胡萝卜,铁棍山药小火炖30分钟;
加松茸,花胶,海参,小火炖10-15分钟;
1.我炖这种小排骨汤比较喜欢菇类的,茶树菇个人比较喜欢,炖出的汤鲜,菇还比较有嚼劲;这种汤不太喜欢放木耳,味道就会有点变了,喝不出肋排的香,和菇的鲜,个人喜好而已;
2.我喜欢炖好汤最后加盐,这样可以尝出汤本身的味道来;
四、海参跟什么炖汤最好
可以与鸡肉、鸭肉、鸽子、银耳、山药、羊肉等多种食材煲汤食用
材料：鸽子1只，干松蘑10片，海参3个，姜片、葱段、盐适量。
1、将松蘑片洗净，用冷水泡发至软。
2、鸽子处理干净，去除内脏备用。
3、锅中放水，将鸽子放入冷水锅中，煮至水沸，捞出。
4、在清水中洗去血沫，沥干，切成大块。
5、准备一砂锅，放进鸽子肉、松蘑、姜片、葱段。
6、倒入热水至没过原材料约5厘米。
7、开大火煮沸后，改小火煲2小时。
材料：海参2只，母鸡1只，红枣10颗，花胶2片，姜片3片，食盐适量。
3、海参切片，鸡肉斩件，分别放入热水中焯烫，过凉水，沥干备用。
4、将所有食材一同放入砂锅中，加入适量清水。
5、开大火煮开，然后改小火炖煮2小时左右。
6、最后加入食盐调味，盛出即可。
材料：水发海参200克，银耳20克，枸杞子、姜、葱各适量，盐、味精、料酒各少许。
2、银耳洗净，浸泡至透，撕成小朵备用。
4、锅内加水烧开，放入姜片、海参稍煮片刻，捞起，沥干备用。
5、将海参、枸杞子、银耳、葱段、料酒放入瓦煲内。野生刺参
6、加入适量清水用中火煲约2小时。
原料：淮山50克，枸杞子20克，猪腿肉150克，海参2条，红枣、玉米、姜片、盐各适量。做法：
1、将海参和猪腿肉洗净，氽水，切块。
2、玉米洗净，切段，淮山洗净，切块。
4、开大火煮沸，小火煲1小时左右即可。
五、海参羊肚菌山药能不能一起炖
羊肚菌：有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。其中精氨酸最为丰富，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
六、海参煮什么汤最好
海参是一种海产品，不但味道吃起来特别鲜美，而且营养价值也很高，很多人用海参来保健身体，经常吃海参可以强身健体，对肾起到保健的作用，男性朋友可以经常吃海参来保养肾，海参的做法也有很多，比如常见的就是海参煲汤喝比较有营养，很多人还不知道海参可以跟什么食物煲汤好，接下来我们来看看吧。
用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。
制作：将海参浸泡，洗净;牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。
解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。
材料：鸡蛋2个、泡发好的海参1个。调料：生抽、香油、盐、
制作：准备好材料，将泡发好的海参切丁。鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成蛋液;蛋液中加入1.5倍左右的温水，加入适量食盐，然后搅拌均匀;用网筛过滤混合好的蛋液，将搅拌产生的气泡过滤掉;将碗口覆盖保鲜膜，放入烧开水的蒸锅隔水蒸至蛋液凝固，大概8分钟。开盖后将海参丁放入碗中，再继续蒸3分钟。出锅后加入生抽和香油即可。
制作：将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
材料：水发海参300克，鸡胸肉条250克，净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。
制作：煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐、鸡精、料酒调味即可。瓜参
营养：研究表明，从一些海参中分离的海参素和黏多糖能够增强肾功能，非常适合冬季食用。
材料：水发海参丝300克，鸡胸肉条250克，净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。
制作：煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐、鸡精、料酒调味即可。
营养：研究表明，从一些海参中分离的海参素和黏多糖能够增强肾功能，非常适合冬季食用。
1.体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成变质。
2.够干，即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。辽参
3.淡口、结实而有光泽。是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，价值自然也高。野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数直营品牌能够买到。
