摘要：
本文目录补血的最佳方法是豆参和豆腐泡的区别 豆参怎么做好吃一、补血的最佳方法是补血相对的是缺血光参。补血的概念首先要弄清楚是什么原因的缺血海茄子？如果说是手术或其他原因引起的失血过... 本文目录
一、补血的最佳方法是
补血相对的是缺血。补血的概念首先要弄清楚是什么原因的缺血？如果说是手术或其他原因引起的失血过多，是需要马上输血，补血的。但是，对于一般的贫血，就没有必要用输血的方法了。对于贫血所采取的补血，前提是首先要搞清楚什么原因造成的贫血，在没有确诊之前，是不能盲目使用补血药物的。应该是在治疗的同时，有针对性的采取补血方法。而针对贫血所采用的补血方法是不能急于求成的。它与急性的失血所采取的输血，补血不同。治疗原则首先是去除病因。如果贫血较严重，同时需采用输血等直接纠正贫血或暂时减轻贫血的措施。但在病因诊断明确之前，切忌乱投药物，诸如维生素B12、叶酸、肝注射剂、铁剂或其他所谓“补血药”。这样的处理不但不会见效，反而因放松或放弃对病因的查找，延误病情，这样将有害于病人，甚至造成严重后果。治疗贫血的效果，大部分决定于病因的性质及其是否可以根除。如果病因是可以彻底消除或纠正的，贫血也可得到治愈。如果贫血的原因虽已查明，但基本疾病的治疗难以奏效，则贫血亦难根除，只能采取对症治疗。单纯的补血，是解决不了问题的。贫血的原因很多，例如：月经过多，子宫功能性出血，营养缺乏引起的某些造血原料不足而发生的贫血，例如缺铁性贫血、叶酸或维生素B12缺乏引起的巨幼细胞贫血。其他因素，如多次妊娠、哺乳、偏食、长期食欲不振、慢性腹泻等引起的贫血。慢性肾功能衰竭、肝病、晚期恶性肿瘤或广泛的转移癌、晚期全身性红斑狼疮等的继发性贫血。药物诱发的溶血性贫血和铁粒幼细胞贫血等。治疗贫血的方法主要有药物治疗、输血、脾切除和骨髓移植。临床上，根据不同类型不同病因的贫血，可采用一种或数种疗法进行治疗。附：常用的补血食物：含铁质丰富的食物。如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富石参。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。多吃含维生素B12和叶酸的食物，动物性蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素B12；叶酸则多存在于绿叶蔬菜茶中，平时只要注意多吃动物蛋白和绿叶蔬菜，适当喝茶，就可以提供身体所需要的维生素B12和叶酸。患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素。补血没有快慢之说，只有在治疗病因的基础上采用补血的方法。常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等
二、豆参和豆腐泡的区别 豆参怎么做好吃
豆参是用黄豆制成豆腐后压成豆干，再将豆干切成条状后入油锅煎炸而成的。豆参营养丰富堪比海参，但价格实惠，是江西省九江市都昌县特产，深受当地人的喜爱。都昌豆参用精挑细选出的大豆，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软，是老幼咸宜的佳品。
豆腐泡的制作方法与豆参几乎相同，区别在于入锅油炸的豆腐坯含水量介于豆腐和豆腐干之间，且要用高达120度的高温油炸，成型后捞出再用高达180度的高温复炸。豆腐泡是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐泡确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐泡并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐泡的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐泡很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
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1、把黄豆或是乌豆磨成豆瓣，挑去豆壳，用清水浸泡3到4个小时。
2、豆瓣浸发胀大后即可上磨，加水细磨成浆倒进浆桶，然后冲入开水泡浆，并搅拌均匀，接着倒进布袋滤渣。
3、滤出的浆汁下锅烧开，烧开的浆汁再次倒进浆桶。加入石膏浆打匀，成豆腐花，随即上轧筋，轧成豆干。
4、将豆干切成阔约半寸，长约两寸余的豆条下油锅煎炸，用菜油和芝麻油最好光参
5、豆条下锅后，不停地用铁瓢翻动，此时要特别注意火候。火大了，锅里的油就会起泡，使豆条爆开。这时，可用一碗冷水沿锅边慢慢淋下，使热油降到合适的温度。“淋水”是项绝活，只有多年实践的老师傅才能做到适时适度智利海参。海茄子
6、豆条在油中慢慢地膨大“圆身”，形如一支金灿灿的参条，用手一掰，里面状如一朵绚丽的菊花，酷似人参横截面上的菊米心。这样煎炸的豆参一般可储存3-4个月而味道不变。老人吃海参
