摘要：
本文目录海参怎么吃有几种吃法宝宝可以吃海参蒸鸡蛋吗儿童能不能吃海参秋季,儿童怎么吃海参不会上火海参怎么做小孩爱吃一、海参怎么吃有几种吃法我认为这三种方法是可以保留90以上的营养，你... 本文目录
一、海参怎么吃有几种吃法
我认为这三种方法是可以保留90以上的营养，你可以试试。
1、益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。
2、灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养，此汤可以补肝益肾，强健脾肺。辽海参
3、鲍汁海参：将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟，控干水分后加入备好的鲍鱼汁。这种方法是最简单的，也是营养保留得最好的，可以保留其营养高达95%以上。淡水海参
1、海参属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食材，可以补充人体所需的蛋白质，又不用担心脂肪、脂肪等，最适合老人和病人食用，堪比食疗佳品。
2、海参含有赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，可以补充青少年发育中所需的营养物质，还含有元素钙、铁、锌以及多种维生素，可以满足人体对元素和维生素的需求。
3、海参含有50多种的微量元素、胶原蛋白等，不仅可以为我们提供日常所需的营养物质，还可以补充稀有的微量元素，是我们首选补品食材。
当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的，因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的。毕竟我国已无纯野生海参了，最好品质就是大连的底播海参，如果想买纯野生海参，我们可以选择日本北海道关东参，它是营养价值是海参中排名第一的，是我们的首选之品。
二、宝宝可以吃海参蒸鸡蛋吗
1、海参的营养价值是很高的，而且很多人都爱吃，可以使体质得到有效的增强，但人们对孩子的体质更为关注，那么儿童能不能吃海参呢长海刺参？几岁起才可以吃？多久吃一次吃多少等等这些问题都困扰着家长们，今天就让小魏来为各位家长解答下家长们关心的话题。
2、一、儿童可以吃海参吗？几岁起才可以吃？
3、儿童可以吃海参，但是我们建议3岁以下的儿童还是先不要吃，因为对于年纪较小的儿童来说，微量元素和蛋白质比较高的海参，可能存在消化不良的问题。对于体虚的儿童，可以适量的补充。想要孩子身体发育正常，饮食全面均衡、充分的休息、适当运动锻炼，也很重要。
4、二、儿童要多久吃一次海参，吃多少合适？
5、首先海参不能够长期大量的服用，不管是什么东西，都存在一个过犹不及的情况，所以家长在给孩子补充营养的时候切记不能长期大量补充。食用海参注重的是一个长期规律性，一次吃三分之一根海参即可，不可过多食用，以防营养过剩造成发育提前，建议体质病弱的孩子可以长期适量食用海参，可以增强身体抵抗力，有效降低伤风感冒患病率，促进身体发育。
6、小魏再推荐几道适合小孩子吃的食谱
7、做法：（1）先将海参用鸡汤煨十五分钟。
8、（2）捞出海参，将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。
9、（4）把热鸡汤慢慢的导入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
10、（5）过滤一次或者打去泡泡，水开后上笼，把鸡蛋放上去。
11、（6）蒸8分钟左右，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸2分钟.
12、（7）出锅后淋上生抽，放上小碎葱。
13、海参、小米、姜丝、葱花、浓缩鸡汁
14、（1）将小米淘洗干净，切姜丝和葱花，小魏海参切片。
15、（2）汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
16、（3）加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
17、（4）大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
三、儿童能不能吃海参
海参体内含有一种重要营养物质—DHA，即二十二碳六烯酸，也叫脑黄金。DHA是一种大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸，对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。
儿童吃海参可以获得的丰富的DHA，还可以有效提升自身免疫力。因此，儿童吃海参能够对成长取到一定的帮助，儿童是可以吃海参的。
然而，不管是哪个年龄段的人群、吃什么样的滋补品，都应该掌握好一个‘度’。食用海参在儿童的大脑发育、营养补充等各方面都有很大好处，但不能食用量过大。
海参是一种高蛋白食品，儿童消化系统正处于发育阶段，食用量过大就会引起上火、消化不良等现象，严重过量可能引起儿童消化系统问题；而出现性早熟可能是因为购买到的海参质量存在问题。
海参具有非常高的营养价值，可是做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。
葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助人体消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
参考资料来源：人民网-儿童节来临儿童能否吃海参成争议焦点
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参
四、秋季,儿童怎么吃海参不会上火
1、从中医的角度来说，海参属于温性的食物，这类食物不含有寒气，含有少量热气，十分适合寒凉性体质的人食用，秋季，天气干燥，儿童食用海参确实有引起上火的可能。
2、所以儿童滋补要清淡，按照中国传统育儿智慧，小孩在脾胃没有完善之前应该尽量以五谷为食物，一般说来6岁以内的小孩都不适合吃荤腥，爱吃是爱吃，但不适合，会伤害脾胃。而大部分人在海参的烹饪上要么用浓油赤酱，要么配合鸡汤鸭汤，一起吃下去反而伤害了小儿的脾胃。相反，若用蒸水蛋的方法，放少量海参，比较可取。
3、以下是适合儿童吃海参的食谱，希望对您有所帮助：
4、做法：（1）先将海参用鸡汤煨十五分钟。
5、（2）捞出海参，将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。
6、（4）把热鸡汤慢慢地倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
7、（5）过滤一次或者打去泡泡，水开后上笼，把鸡蛋放上去。
8、（6）蒸8分钟左右，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸2分钟.
9、（7）出锅后淋上生抽，放上小碎葱。
10、食材：海参、小米、姜丝、葱花、浓缩鸡汁
11、（1）将小米淘洗干净，切姜丝和葱花，小魏海参切片。
12、（2）汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
13、（3）加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
14、（4）大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。朝鲜海参
15、不同人群吃海参所需要注意的问题不一样，都不能一概而论，我们不仅要知道吃海参的好处，还应该要知道怎么吃才更有营养，儿童等人群吃海参的注意事项等，如果您不知道海参怎么做，和什么搭配做比较好，可以关注一下参老头，他们家有关海参的做法正宗又齐全，连火候控制都介绍的很详细，不光如此，每天还免费送70G海参供天南海北的朋友品鉴，我已经领取多次，以上仅供参考。
五、海参怎么做小孩爱吃
主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；
调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。
1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
3、蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
4、把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；
5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。
宫品海参温馨提示：海参蒸蛋这款海参作法最适合早晨食用，也是大人小孩子都比较喜欢的吃法之一。
