摘要：
本文目录怀孕吃燕窝和海参哪个好求海参,燕窝,鱼翅,鲍鱼,人参的做法产妇什么时候能吃海参燕窝和辽参的详细发法和步骤一、怀孕吃燕窝和海参哪个好海参，是孕期补脑、提高免疫力的滋补佳品哦方... 本文目录
一、怀孕吃燕窝和海参哪个好
海参，是孕期补脑、提高免疫力的滋补佳品哦。里边含有DHA，而且低糖、低胆固醇。如果有妊娠糖尿病的朋友是不用害怕滴～不管孕前、孕中、孕后都是可以食用的
1.孕期在4个月以后才可以食用海参，每天一根就好，不要吃多，容易上火，如果一天一根的情况下觉得上火就改成两天一根、三天一根。（我是孕25周，目前吃一周了，还没有遇到上火的情况，平时辣椒、辣椒酱也吃都没事）
2.如果家里有海鲜过敏史的人还是尽量不要食用，实在想吃，就先试试、几天一吃看看情况。
3.买海参一定不要贪图便宜，污染比较严重，别吃完有问题，本来为了胎儿好，反倒是不好了。我买的是大学同学介绍的大连的海参，她家就是大连的，吃着放心些。
4.海参分几个头的，不用买太大的，说道也挺多，不过海参的营养不在于大小啦。
5.泡海参一定要用不锈钢锅，实在没有，带涂层的锅也行！但是锅内千万千万不能有油！灰也不行！一定要刷的干干净净！不然在泡的过程中就化了…化了…化了糙海参！！！如果没有经验的朋友建议不要一次泡太多，万一就化了呢……化成汤，化成水，喝了那个水都没用！以前我一个同事就是锅没刷干净，泡了20多根，一夜之间全没了……
6.海参里边的肠子也能吃，也是很补的东西，还有专门卖海参肠的呢～
二、求海参,燕窝,鱼翅,鲍鱼,人参的做法
取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。
水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。
取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理方刺参。
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
三、产妇什么时候能吃海参
产后的饮食是比较重要的。民以食为天，产妇也不例外。合理的饮食习惯是可以促进产妇吸收更多更好的营养。海参，是一种补品。海参的营养价值丰富，产妇是可以吃的。但是刚刚生产的产妇尽量不要去吃。刚刚生产后的产妇要吃清淡的饮食，注意补充蛋白质。出月子后再吃海参。
一般所有的家庭都会让这些孕妇在怀孕的期间吃一些营养价值特别高而且价格又非常昂贵的食物，就比如那些养生补品等。但是这个怀孕里面可是有大学问在的，在不同的时间段里面，孕妇的身体所需要的营养类型不同，不同的食材也会给孕妇带来一些不同的影响的，那么，产妇产后多长时间能吃海参?海参品种排行榜
实际上坐月子期间是可以吃海参的，海参的营养价值很高，产后吃海参可以帮助身体快速恢复，具体的滋补功效可以看以下这几点：
1、海参不同于猪蹄这类食材，最大的优点就是脂肪含量很低，大多数妈妈在坐月子期间都担心延续孕期的肥胖，海参作为一种低脂的食材可以减少月子餐中脂肪的摄入量，缓解产后肥胖。
2、海参中含有大量的微量元素，其中EPA和DHA的含量很丰富，这两种元素是促进宝宝大脑发育的重要组成部分，产后母乳喂养的妈妈吃海参可以帮助提高母乳质量，促进宝宝大脑发育。
3、海参中的脯氨酸、胱氨酸等元素是生血的主要成分，产后元气大损失血过多身体虚弱容易出现乏力、腰酸、关节疼痛等症状，适当吃点海参能够改善和预防各种贫血。
不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。
1、开胃补水：产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
我们中国有很多为人处世的传统礼仪，比如探望病人、长辈、刚出生的孩子、坐月子的人等等，都是不能空手而去的，这是一种礼貌也是一种尊重，看什么人就要买什么样的礼物，千万不能不顾场合和探望人的状态而随意的买礼物，这样是非常失礼的一种表现，那么，探望坐月子的人买什么合适呢?
1、鸡蛋：北方所在的地区主要是送鸡蛋，一来这是自古以来辈辈相传的老传统，再者产妇坐月子需要补充营养，而鸡蛋正好。
2、包一个红包：虽然说比较俗，但是现在的人都喜欢简单，在自己实在不知道买点什么东西好的时候就包一个大红包，去看小宝宝也喜庆。
3、营养补品：比如燕窝、人参、土鸡等。孕妇最需要的就是营养，正好买了就能派上用场。买一个水果蓝和鲜花也行，看望产妇，鲜花可以带来愉悦的心情。
新妈妈刚生完孩子，身体很虚弱，这时候最需要好好休息，特别是不要一生出来就立马去探望，如果是约好了到医院看望，建议不要送很大件的礼物，以免增加出院的行李。在去探访前，先征求一下新妈妈的意见，最好是约好时间再去，去探望的时候，不要呆太久，甚至还留下来吃饭，那就显得太不懂事了。
除此之外，还要注意不要带自己的孩子一同去探望产妇，小孩子抵抗力差，很容易生病带着病源，而且有些熊孩子喜欢摸爬滚打，身上很难保持清洁，这样就会把病菌带给新生儿，引起不必要的危害和影响，有些家庭还是存在重男轻女的观念，生女孩的产妇往往还要面临心理压力，所以探望时要避免谈论这个话题。
四、燕窝和辽参的详细发法和步骤
燕窝的泡发，以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分：
取适量的常温纯净水，把燕窝放入水中，再加入适量的冰块，加盖置于冰箱中(少异味)，白燕浸泡时间8-10小时，血燕10-12小时。此法我们推荐使用，其营养保留最多。燕窝和水比例为1∶30。
夏季为常温，冬季为温水。把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1∶30。如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。
该种方法建议救急才用，把整盏燕窝放入适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开，一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时，血燕为1-2小时。燕窝和水比例为1∶40。
通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。这是一种最快的方法，但营养损失最大。取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时，其和水的比例为1∶40。
发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。
先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。
燕窝加温水泡，再用净水漂洗二三次(注意保持形态整齐)，然后泡入凉水中;用前倒去水，用碱面拌和燕窝，一般50克燕窝用碱面1.5克(燕窝如较老，可用2.5克)，加开水提一下;至燕窝涨起，倒去一半碱水，再用开水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔软而发涩，一掐便断即成;然后漂洗去碱面，泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。海棒槌
1、（浸泡两天）：将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中（水是海参的五倍），在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大噢，下一步就是海参的清洗。
3、海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部，往后剪到离尾部1/3的地方。
4、剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
5、从中间剪断海参筋，有助于海参吸水涨个，下面就开始煮制喽。
1、将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉（软而有弹性），掐不透的放入锅内再煮15分钟
1、把煮好的海参放入纯净水（水是海参的五倍），放冰箱保鲜，在0-4℃条件下浸泡48小时（每24小时换一次水），即可享用广州海参。
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
