摘要：
本文目录燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法燕窝和糖水可以一起煲的吗怎样做燕窝粥燕窝粥的做法大全 燕窝粥的烹饪方法怎样用燕窝煲粥燕窝粥的做法大全一、燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法[冰糖炖燕窝... 本文目录
一、燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法
[冰糖炖燕窝]主料 4人份:燕窝4盏;辅料:冰糖 50克、椰汁1瓶
冰糖炖燕窝做法
步骤1准备4盏燕窝
步骤2用温水浸泡润开，一般浸泡2小时，我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午（5个小时左右）
步骤3用手撕开燕窝
步骤4倒去水，更换新水再浸泡
步骤5因为燕窝上有细小的羽毛，所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛，让它们流走
步骤6倒去水，将燕窝装进炖盅里
步骤7加入适量的冰糖
步骤8加入少许蒸馏水（可以不加水）
步骤9烧开水后往里面放入垫底布
步骤10在布上放上炖盅，防止炖盅受开水波动打滑
步骤11盖上锅盖，炖1小时
步骤12随个人口味，添加椰汁（我不喜欢加椰汁，喜欢吃原味的）
冰糖炖燕窝成品图
二、燕窝和糖水可以一起煲的吗
恩可以当然可以，你太有才了，这样的搭配可以做传说中的冰糖燕窝粥。冰糖燕窝粥的做法具体如下：主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
食材准备好就开始具体操作，制作燕窝冰糖粥的主要6个步骤：
1、用开水将燕窝泡软并挑去其中的杂物
2、将燕窝放在开水中继续膨发，然后撕碎备用
3、将粳米洗干净放入锅内
4、锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5、水开后放入燕窝煮约1个小时；
6、再加入冰糖，至糖溶化后即可
冰糖燕窝粥的功效
小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的。
在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜
健康小提示
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜。滋阴药膳原文地址：
三、怎样做燕窝粥
主料：燕窝5克，大米80克
辅料：冰糖10克，清水1000毫升，枸杞15克
1、准备材料：大米80克、燕窝5克、冰糖10克、枸杞15克。
2、将大米清洗干净之后放到锅里，并加入适量的水。
3、按下预约“砂锅粥”功能。
4、燕窝用清水浸泡6小时以上,将浸泡好的燕窝挑出杂物。
5、当大米粥煮至黏稠时，放下干净的燕窝，继续煮30分钟。
6、煮得差不多的时候，将洗干净的枸杞子倒入粥里面。
7、最后起锅装到碗中即可。
四、燕窝粥的做法大全 燕窝粥的烹饪方法
1、做法一。材料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。做法：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。
2、做法二。材料：绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克。做法：把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。
3、做法三。材料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。做法：银耳、燕窝、糯米一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。
五、怎样用燕窝煲粥
燕窝粥
燕窝粥有健脾润肺，润肤养颜的功效，燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。
原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
功效:
健脾润肺，润肤养颜。
适应症:
用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳羸弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品，《本草逢原》说它能“调补虚劳，治咳嗽红痰。”燕窝粥可以有滋润肌肤的作用，而且还可以美容护肤，对于气血不足啊或者是体质比较差的人群来说效果还是不错的呢，而且还可以调理脾胃功能。
六、燕窝粥的做法大全
做法如下：
1、燕窝粥原料：大米100克，水300克，白燕一盏。
2、大米拣去杂物，淘洗干净。
3、白燕浸4-8小时。
4、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入白燕。
5、继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
6、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
