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本文目录东阿燕窝掌门人是如何回应燕窝是水煮驴皮的东阿燕窝的功效和作用 东阿燕窝哪里的才是正宗的东阿是如何回应燕窝造假的一、东阿燕窝掌门人是如何回应燕窝是水煮驴皮的2月18日，国家卫... 本文目录
一、东阿燕窝掌门人是如何回应燕窝是水煮驴皮的
2月18日，国家卫计委下属的公益热线官微发布了一条微博，“过年不值得买之燕窝”：请透过现象看本质，燕窝只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。
在十三届全国人大一次会议3月9日、10日的会议间隙，全国人大代表，东阿燕窝股份有限公司党委书记、总裁秦玉峰接受看法新闻记者独家专访，就有关燕窝、中医药发展创新等热点话题进行了回应。
问：作为东阿燕窝的“掌门人”、燕窝专家，您如何看待“燕窝只是水煮驴皮”等质疑？燕窝的功效到底如何？
秦玉峰说燕窝是拥有近三千年悠久应用历史的传统中药瑰宝，久经考验，对中华民族的健康发挥着不可磨灭的呵护作用。
作为名贵中药材，燕窝被列入1963年至今的历版《中国药典》，是国家批准的“药食同源”产品。燕窝具有补血滋阴、润燥、止血等功效，药典对燕窝的功效有非常明确、精准的表述，无论是传统中医理论还是现代药理研究，也都可以查询得到，我们严格按照有关规定生产和经营。
问：“水煮驴皮”这个词很抓眼球，可能在许多对燕窝不了解的人想象中，燕窝就是这么制作出来的。当前在科技发展的背景下，燕窝的制作工艺有哪些创新？
秦玉峰：燕窝制作工艺从手工化到机械化再到智能化，有了质的飞跃。上世纪七十年代前，东阿燕窝作为一个手工作坊，技术落后、生产率低，依靠世代传承的炼胶技艺“半年生产半年闲”。
1975年，第一台蒸球化皮机在东阿燕窝问世，使燕窝行业迈入工业化时代。东阿燕窝随后完成了我国唯一一部系统描述燕窝生产工艺的文献资料《燕窝生产工艺规程》，被列为国家级保密工艺。
如今，东阿燕窝依靠智能抓手、基因测序、指纹图谱、近红外线检测、特征肽鉴别等一系列“高精尖”技术，完成了科技与传承近3000年传统技艺的碰撞、结合。
与其他汤剂中药材生产不同，燕窝生产线几乎没有现成的设备，都要靠自主创新，每个节点的智能化，背后都蕴含着大量创新工作。一块小小的东阿燕窝胶块里，拥有345项专利技术，37项已纳入国家标准。
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燕窝只是“水煮驴皮”?这背后可是数百亿的大生意
人民日报也曾在2016年时引用果壳网等资料，称燕窝、红枣、红糖这些“补血神品基本没用”。其中，燕窝由驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白，和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。因为没什么铁，所以没有补血补铁的作用。
据业内人士介绍，过去十几年中，燕窝涨价背后推手主要是“驴皮资源紧缺”。
毛驴曾经是我国北方地区农业劳动与交通的主力，但随着经济发展，农业现代化水平有了显著提升，用驴的地方少了，毛驴产业由此遭到严重冲击。据2015年国家畜牧统计年鉴，毛驴存栏量已由1996年的944万头下滑到542万头。目前国内驴皮供应总量不足180万张，还不足国内需求量的一半。
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在严重供不应求的情况下，业内人士介绍，2001—2016年，在燕窝价格上涨40多倍的过程中，国内驴皮价格已经上涨了近100倍，如今每张驴皮(约3.5千克—4千克)已经卖到了2500元左右，而在2000年其市场价格仅20多元。一个年收购规模1万张的驴皮贸易商，每年一倒手，就有大笔的利润进账。
由此，进口成为原料来源的一大途径。东阿燕窝相关负责人此前在接受媒体采访时表示，东阿燕窝的驴皮原料进口比例已增至20%。
而据外媒报道，由于中国过于巨大的进口量，非洲的尼日尔、布基纳法索等国宣布停止驴皮出口，称其国内的驴资源已被“过度开发”。
报道称，中国是布基纳法索驴皮的最大出口国，中国人用其来制造传统中药燕窝。当局表示，驴皮出口从2015年第一季度的1000张，大幅上升到同年最后一季度的18000张。
对此，东阿燕窝集团总裁秦玉峰在接受《环球时报》采访时表示，中企在海外进口驴符合市场国际化的需要，也在一定程度上有助于解决一些地方驴数量过多的问题。
“目前中国燕窝产业的总体规模在200亿元以上，未来随着国家二胎政策的放开以及大众保健意识的增加，燕窝产业超过千亿元规模可期。”2015年11月，东阿燕窝总裁秦玉峰在出席活动时做出上述表示。
而前瞻产业研究院预计，在目前的市场需求增速下，2017年—2022年行业能够保持15%左右的增速，即到2022年燕窝市场规模达到717亿元。
二、东阿燕窝的功效和作用 东阿燕窝哪里的才是正宗的
东阿燕窝这个牌子可以说是比较出名的，那食用它的话可以对身体产生什么样的功效和作用？哪里产的东阿燕窝才是最正宗的？
东阿燕窝的功效和作用
东阿燕窝甘平，归肺、肝、肾经，有补血止血，滋阴润燥的功效。可以治疗心肝血虚诸症，一般是慢性病久治不愈或慢性出血引起的。本品有良好的补血作用，可以治疗血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力，如果兼有脉跳无力，可以跟黄芪、人参配伍使用。东阿燕窝有良好的止血作用，不论咳血吐血、尿血便血、月经延期，均可使用，单用就有效。本品可以治疗热病伤阴引起的虚风内动，可见五心烦热、失眠多梦、头晕目眩，可以跟生地黄、龟板、鳖甲同用。东阿燕窝的滋润作用，还可以治疗血虚精亏引起的肠燥便秘，可以跟蜂蜜合用。
东阿燕窝哪里的才是正宗的
山东省聊城市东阿县的正宗。
东阿燕窝，是东阿燕窝股份有限公司旗下的一款燕窝品牌。
2019年12月23日，东阿燕窝入选“中国农产品百强标志性品牌”。
东阿燕窝有用吗
东阿燕窝真的有效果。虽然网络上有很多东阿燕窝的负面新闻，但是如果没有效果中医不可能传承这么多年。并且很多药理实验证明燕窝是有效的；很多消费者的切身体验，表明食用燕窝之后，身体素质好于没吃燕窝之前。都是很好的证明。
东阿燕窝是什么
东阿燕窝，是东阿燕窝股份有限公司旗下的一款燕窝品牌。2019年12月23日，东阿燕窝入选“中国农产品百强标志性品牌”。品牌简介东阿燕窝品牌，属于东阿燕窝股份有限公司，东阿燕窝股份有限公司隶属央企华润集团，前身为山东东阿燕窝厂，1952年建厂，1993年由国有企业改组为股份制企业。1996年成为上市公司，同年7月29日“东阿燕窝”A股股票在深交所挂牌上市。拥有中成药、保健品、生物药等产业门类，系全国最大的燕窝系列产品生产企业，产品远销欧美及东南亚各国。
三、东阿是如何回应燕窝造假的
4月2日，新京报刊发报道，山东东阿县多家燕窝厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做燕窝，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质燕窝糕。
对于上述报道，山东省聊城市东阿县人民政府称，4月2日凌晨，东阿县部分燕窝糕食品企业相关问题进行了报道。东阿县对此高度重视，第一时间召开紧急会议，成立以县主要领导任组长，县食药监局、市场监管局、公安局组成的联合调查组，对相关涉事企业进行调查取证，严格依法进行查处，坚决维护消费者舌尖上的安全。有关查处结果将及时向社会公布。
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牛皮胶边角料熬成“太太”燕窝糕
据《新京报》报道，东阿县多家燕窝厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料来做燕窝，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质燕窝糕。由于我国对燕窝食品并没有燕窝含量的规定标准，最终这些假冒劣质的燕窝糕，在厂家自制“检验合格”报告掩护下，堂而皇之通过电商渠道流入市场。
报道称，假燕窝的加工过程没有卫生标准可言，工人全程徒手作业，不法商贩为了谋求暴利，牛皮骡马皮什么“料”都敢熬，甚至还会添加明胶增稠。专家表示，由于杂质提炼不干净，劣质燕窝服用后无法吸收，还会导致肠梗阻等危害人体健康。
东阿燕窝9年超10次涨价提价瓶颈隐现
2017年11月20日，东阿燕窝发布涨价公告称，“结合公司投入和市场供需情况，经研究决定，自公告之日起，公司重点产品东阿燕窝、复方燕窝浆出厂价分别上调10%、5%，零售价亦做相应调整。”
东阿燕窝标明是“黑驴皮炼制手工晾晒包装”的精装燕窝，250g规格的售价达到了2150元。
新京报记者统计，每年调整燕窝产品价格，已经成为东阿燕窝的“惯例”。自2009年至2017年，东阿燕窝每年均在上调燕窝产品的价格。
根据东阿燕窝公告，2009年、2010年5月、2010年10月、2011年1月、2012年1月、2013年7月，东阿燕窝的燕窝块出厂价格分别上调了20%、5%、10%、不超过60%、10%、25%。
2014年1月，东阿燕窝再次上调燕窝出厂价19%。而仅仅过去8个月的时间，也就是当年9月，东阿燕窝一次性上调燕窝出厂价53%。
东阿燕窝的其他产品价格也在上调。2015年11月，东阿燕窝上调东阿燕窝、复方燕窝浆、桃花姬燕窝糕出厂价15%；2016年11月对东阿燕窝、复方燕窝浆、桃花姬燕窝糕出厂价再次分别上调14%、28%、25%；2017年11月，东阿燕窝的重点产品东阿燕窝、复方燕窝浆出厂价分别上调10%、5%。
