野海参的营养价值与功效作用
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一，野海参的功效野海参介绍
野海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补，足敌人参，故名曰野海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
野海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，野海参的功效
野海参的功效
1.辅助治疗糖尿病，胃溃疡等疾病。
2.因此专家提醒，中、老年人在平时生活中应该长期坚持食用海参，因为他们都是各种心脑血管疾病的高发人群。只有长期坚持食用，才可以有效的预防疾病的发作。这也是
海参的功效与作用，有这方面疾病的患者应该多了解。
三，野海参的功效不同人群功效与禁忌
野海参不同人群功效与禁忌
3岁以上小孩子的消化系统发育已逐渐完善，处于生长发育的旺盛时期，消化和吸收力强，但骨骼、内脏和神经系统等器官还未完全成熟，此时适当食用海参，能全面吸收海参的营养，有助于促进孩子骨骼生长和智力，提高身体免疫力，预防和减少疾病。
四，野海参的功效野海参吃法介绍
野海参的功效野海参吃法海参炖排骨
原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。
1、清水加姜、葱、煮沸后焯海参，焯排骨。
2、热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味。
3、加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟。
4、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。
