长海刺参怎么吃法介绍刺参的简单家常吃法，刺参的吃法简单又好吃，刺参怎么吃法最好吃，刺参简单吃法怎么做，刺参怎样吃法才好吃，刺参家常吃法怎么做。

一，长海刺参吃法及禁忌食物和人群

研究表明正常人体每天最多吸收30-50克刺参，吃多了人体也吸收不了，而且刺参的营养物质会随着人体排泄系统排出体外，但是病人、老人、孕妇等可以适当增加些量；首先要了解刺参一只/头大约多少克，然后再具体做多少量。

1）长海刺参的吃法介绍

刺参实际上没有任何味道，在食用时人们喜欢给刺参加上些味道，变化些吃法，但要注意的是油、阳光、化学物质是刺参的天敌，会加速刺参的自溶。长海刺参的吃法有很多种，从营养角度来说，水煮和清炖能保证刺参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。其中家常简单吃法比如凉拌刺参，刺参熬粥，刺参炖汤，刺参家常菜等等，刺参见油即化、高温也会造成营养流失，所以刺参吃法既不能油炸，又避免不能长时间蒸煮等食用方式。

2）长海刺参相克的食物

刺参不能和甘草一起吃；

刺参不适于与醋一起食用，醋能中和刺参的营养成分；

不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃；

3）长海刺参的禁忌人群

儿童一般不宜多吃刺参；类风湿的人群少吃或者不吃刺参；在吃一些个别中药时也要少吃或不吃；伤风感冒、身体发热者不宜吃刺参；脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；脾胃虚弱不宜吃刺参但可有选择的服用刺参保健食品；高尿酸血症病人不易长期食用刺参；容易对蛋白质过敏的人不宜多吃刺参等；

二，长海刺参吃法-刺参小米粥

刺参粥主料是刺参，小米或大米，吃法简单，营养丰盛，口味比较清淡，适合对高血压、冠心病、肝炎等病人，青少年学生，产妇及中老年人食用堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；

刺参是刺参粥核心食材，选取刺参的时候尽量选取肉刺肥厚，多参刺的，像辽参，黑玉参，长海刺参是可以的。

刺参小米粥最简单的吃法将发泡好的刺参切丁后放在碗里备用，小米粥熬好之后，直接倒入碗中食用，简单而且营养保留完整。

注意的是小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

三，长海刺参吃法-刺参家常菜

长海刺参吃法【凉拌刺参】：黄瓜、香菜、大蒜若干，切丝拍碎混合，加入刺参，凉拌，用花生酱蘸食，味道好极了；

长海刺参吃法【葱爆刺参】：刺参水发之后，处理干净，切丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出，葱油备用。重新起锅，放葱油，爆香葱姜末，放入刺参，加清汤，然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉勾芡之后，中火收汁，放入葱油，就可以摆盘上桌食用；

长海刺参吃法【茶香刺参】：食用前3天用水将刺参泡发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状；虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟；将刺参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成；

长海刺参吃法【清烩刺参】：将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可；特点是 烧煨海鲜河鲜、味道鲜香；

长海刺参吃法【刺参鸡蛋羹】：鸡蛋在碗里打碎，加入1.5倍于蛋液的凉开水及切碎的欧然刺参，撇去泡沫，扣上盖子，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸8-10分钟后继续焖约4-5分钟，取出淋上少许酱油，花生油即可；非常适宜孕妇，中老年人补身体；

长海刺参吃法【刺参焖笋鸡】：将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，刺参、春笋切成条；坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、刺参烧三分钟，水淀粉勾芡即可；特点是汁鲜味美，脆嫩滑爽；

四，长海刺参的适宜食用人群

刺参有补肾益精，滋阴补血的功效，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等人群食用，适用于治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，早泄，遗精，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力等人群食用。

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