俄罗斯海参对孕妇的好处
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我国传统中医认为,海参的好处有补肾益精、益气养血等,适当食用海参能促进细胞再生、损伤修复,还能提高机体免疫力,从而达到保养身体、增强体质的作用。
随着科学的发展和分析技术的不断进步,科研人员采用化学、药理学、分子生物学、细胞学、蛋白组学等技术手段对海参各类成分进行了生物活性方面的广泛研究,不仅印证了中医临床经验所归纳的海参医疗保健功能,而且还发现了海参许多新的活性。
食用海参有助于促进生长发育,海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。
俄罗斯海参的好处②增强体质和免疫力
海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
俄罗斯海参的好处③美容和延缓衰老
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等好处,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
俄罗斯海参的好处④改善睡眠和增强记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用,海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要好处。
俄罗斯海参的好处⑤抗疲劳,调节机体功能
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
俄罗斯海参的好处⑥调节血压血脂
食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
俄罗斯海参的好处⑦调节血糖
海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
俄罗斯海参的好处⑧益智健脑、助产催乳
海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。
俄罗斯海参的好处⑨促进性激素分泌,提高性功能
海参中的精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋白的主要成分,对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;海参中含有锌元素,缺锌可导致男性性腺萎缩,性功能低下,精子量稀少,男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
俄罗斯海参的好处⑩对癌症的预防及食疗作用
海参体内有一种活性物质—海参素,海参素具很强的细胞毒性及鱼毒,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖,具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分,实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用,减缓化疗的副作用;海参能提高机体免疫功能和抗病能力,提高病人对放、化疗的耐受性,减少手术后感染,加速伤口愈合。
二,中老年人食用俄罗斯海参的好处
1,中老年人群食用俄罗斯海参的好处:一般来说食用海参的人群以中老年人居多,主要是对血管疾病、高血压、高血脂的预防有好处。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子;硫酸软骨素又能延缓细胞衰老,这一切都能促进人体的新陈代谢,起到防止衰老、延长寿命的作用,是中老年人的天然保健佳品。常年吃海参,免疫力会显著的提升,经常吃海参的老人,几乎很少感冒,体质有明显改善。
2,女性食用俄罗斯海参的好处:海参中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复,延年益寿,消除疲劳,又是合成人体胶原蛋白的主要原料;含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子;胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质;酸性粘多糖对细胞内外结合有保持作用;海参肽富含以上各种物质,从而使皮肤润泽、光滑、细腻、预防和减少皱纹的产生,消除面部色素沉着,青春永驻,达到美容效果。
3,男性食用俄罗斯海参的好处:男性朋友吃海参可以起到补肾的作用。肾是先天之本,生命之源。用海参防治肾虚在古代早有记录。古代《本草拾遗》记载:“海参,补肾益精,壮阳疗痿”。海参中含的锌对男性生殖器官的发育、精子的生成、正常性功能的维持,有积极作用。
三,俄罗斯海参常见的产品类型及特点
目前市场上常见海参产品类型,既有盐干海参、淡干海参、冻干海参、免煮速发干海参、盐渍海参、即食海参、水发海参、低温(低压)海参等海参原型产品,也有海参肽、海参口服液、海参胶囊等深加工产品。另外,还有添加海参成分的海参(保健)酒、海参牛奶等产品。其中干海参由于方便携带与流通,且可以较长时间贮存,因此仍是市场中的主流产品。
盐渍海参:又称拉缸盐海参,由鲜海参经去内脏、清洗、预煮、盐加工而成。盐渍海参是海参加工的中间产品,主要用作各种干海参、水发海参、即食海参等的加工原料,同时也是北方沿海地区消费者经常购买的一种产品类型。盐渍海参价格相对便宜,但需冷冻保存。食用前需进行脱盐、去牙、清洗,再经过蒸煮、浸泡法制至可食用状态。
淡干海参:通常是以盐渍海参为原料,经脱盐、整形、燥等工序加工而成也可以用鲜参为原料,经去内脏、清洗、煮制、整形、于燥而成。淡干海参盐分含量低(≤20%)其个头一般比盐干海参小,发制时复水效果明显优于盐干海参。
海参口服液:是通过对海参进行酶解,再经过滤、调味、灌装、杀菌制成,部分产品同时添加了其他具有保健好处的成分。具有食用方便、营养物质易被吸收的特点,但这类产品已经脱离海参原形,较难取得消费者的信赖,消费者在选购这类产品时往往持十分谨慎的态度。
四,俄罗斯海参市场价格参考
纯淡干海参市场价格6000元左右一斤,普通淡干海参市场价格4000左右一斤,盐干海参市场价格2000左右一斤,同时海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此海参价格也就越贵。
糖干海参不建议购买,糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。