乌虫参的功效是什么
乌虫参功效介绍乌虫参功效和适合人群，乌虫参功效及家常做法，乌虫参几大功效是什么，乌虫参对女人的功效，乌虫参主要功效是什么，乌虫参的主要功效及成分。
我国传统中医认为，乌虫参的功效有补肾益精、益气养血等，适当食用乌虫参能促进细胞再生、损伤修复，还能提高机体免疫力，从而达到保养身体、增强体质的作用。
随着科学的发展和分析技术的不断进步，科研人员采用化学、药理学、分子生物学、细胞学、蛋白组学等技术手段对乌虫参各类成分进行了生物活性方面的广泛研究，不仅印证了中医临床经验所归纳的乌虫参医疗保健功能，而且还发现了乌虫参许多新的活性。
食用乌虫参有助于促进生长发育，乌虫参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
乌虫参的功效②增强体质和免疫力
乌虫参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
乌虫参的功效③美容和延缓衰老
乌虫参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
乌虫参的功效④改善睡眠和增强记忆力
食用乌虫参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在乌虫参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用乌虫参对改善睡眠有明显作用，乌虫参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
乌虫参的功效⑤抗疲劳，调节机体功能
乌虫参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用，乌虫参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
乌虫参的功效⑥调节血压血脂
食用乌虫参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。乌虫参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
乌虫参的功效⑦调节血糖
乌虫参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。
乌虫参的功效⑧益智健脑、助产催乳
乌虫参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。
乌虫参的功效⑨促进性激素分泌，提高性功能
乌虫参中的精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋白的主要成分，对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；乌虫参中含有锌元素，缺锌可导致男性性腺萎缩，性功能低下，精子量稀少，男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
乌虫参的功效⑩对癌症的预防及食疗作用
乌虫参体内有一种活性物质—乌虫参素，乌虫参素具很强的细胞毒性及鱼毒，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。乌虫参中含有的多肽物质和乌虫参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺乌虫参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。乌虫参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用；乌虫参能提高机体免疫功能和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤口愈合。
二，中老年人食用乌虫参的功效
1，中老年人群食用乌虫参的功效：一般来说食用乌虫参的人群以中老年人居多，主要是对血管疾病、高血压、高血脂的预防有好处。乌虫参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓细胞衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。常年吃乌虫参，免疫力会显著的提升，经常吃乌虫参的老人，几乎很少感冒，体质有明显改善。
2，女性食用乌虫参的功效：乌虫参中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿，消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质；酸性粘多糖对细胞内外结合有保持作用；乌虫参肽富含以上各种物质，从而使皮肤润泽、光滑、细腻、预防和减少皱纹的产生，消除面部色素沉着，青春永驻，达到美容效果。
3，男性食用乌虫参的功效：男性朋友吃乌虫参可以起到补肾的作用。肾是先天之本，生命之源。用乌虫参防治肾虚在古代早有记录。古代《本草拾遗》记载：“乌虫参，补肾益精，壮阳疗痿”。乌虫参中含的锌对男性生殖器官的发育、精子的生成、正常性功能的维持，有积极作用。
三，乌虫参常见的产品类型及特点
目前市场上常见乌虫参产品类型，既有盐干乌虫参、淡干乌虫参、冻干乌虫参、免煮速发干乌虫参、盐渍乌虫参、即食乌虫参、水发乌虫参、低温(低压)乌虫参等乌虫参原型产品，也有乌虫参肽、乌虫参口服液、乌虫参胶囊等深加工产品。另外，还有添加乌虫参成分的乌虫参(保健)酒、乌虫参牛奶等产品。其中干乌虫参由于方便携带与流通，且可以较长时间贮存，因此仍是市场中的主流产品。
盐渍乌虫参：又称拉缸盐乌虫参，由鲜乌虫参经去内脏、清洗、预煮、盐加工而成。盐渍乌虫参是乌虫参加工的中间产品，主要用作各种干乌虫参、水发乌虫参、即食乌虫参等的加工原料，同时也是北方沿海地区消费者经常购买的一种产品类型。盐渍乌虫参价格相对便宜，但需冷冻保存。食用前需进行脱盐、去牙、清洗，再经过蒸煮、浸泡发制至可食用状态。
淡干乌虫参：通常是以盐渍乌虫参为原料，经脱盐、整形、燥等工序加工而成也可以用鲜参为原料，经去内脏、清洗、煮制、整形、于燥而成。淡干乌虫参盐分含量低(≤20％)其个头一般比盐干乌虫参小，发制时复水效果明显优于盐干乌虫参。
乌虫参口服液：是通过对乌虫参进行酶解，再经过滤、调味、灌装、杀菌制成，部分产品同时添加了其他具有保健功效的成分。具有食用方便、营养物质易被吸收的特点，但这类产品已经脱离乌虫参原形，较难取得消费者的信赖，消费者在选购这类产品时往往持十分谨慎的态度。
四，影响乌虫参市场价格的因素
1、乌虫参数量：大头数乌虫参的数量不多（占比不到20%）；
2、市场需求：大头乌虫参加工出来干乌虫参的需求量要比小头的畅销；
3、乌虫参的营养价值由于大头的乌虫参生长的年限比小头的要长，营养价值相对于能偏高；
